Φαίνεται ότι μπορεί να είναι πιο συνηθισμένο από ένα πορτοκαλί; Αλλά ακόμη και αυτά τα φρούτα είναι σε θέση να εκπλήξουν, για παράδειγμα, δεν γνωρίζουν όλοι για την παρουσία μιας αιματηρής συγγενούς πορτοκαλί μπάλα. Αλλά πόσο χρήσιμα είναι τα κόκκινα πορτοκάλια, αξίζει να κυνηγάτε ένα ασυνήθιστο χρώμα ή καλύτερα να προτιμάτε τα γνωστά φρούτα;
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός κόκκινου και ενός πορτοκαλιού;
Αναπτύσσουν τέτοια φρούτα στο Μαρόκο, τις ΗΠΑ, την Κίνα και την Ισπανία, και το όνομα οφείλεται σε μια βαθιά σκιά πολτού και μια φρυγανιά φλούδα. Ο καρπός είναι ελαφρώς μικρότερος από τα συνηθισμένα πορτοκάλια και η γεύση είναι αρκετά διαφορετική. Συνδυάζει φανταστικές φράουλες εσπεριδοειδών, σμέουρα και σταφύλια. Λόγω του αρώματος της φλούδας στο μαγείρεμα, χρησιμοποιείται και όχι μόνο η σάρκα, δίνεται προσοχή στα λουλούδια του κόκκινου πορτοκαλιού. Τα φρούτα τρώγονται φρέσκα, χρησιμοποιούν το χυμό τους, τα θρυμματισμένα δέρματα προστίθενται στο κρέας, τα ψάρια ή τα λικέρ, τα λουλούδια είναι διακοσμημένα με πιάτα και προστίθενται σε αυτά για να δώσουν τη γεύση της αρχικής σκιάς.
Τα οφέλη και η βλάβη των κόκκινων πορτοκαλιών για την υγεία
Πλεονεκτικά διαφορετικό από τους συναδέλφους τους δεν είναι μόνο η γεύση και το δελεαστικό χρώμα, αλλά και τα απαραίτητα στοιχεία του σώματος πολύ περισσότερο. Για παράδειγμα, ένα κόκκινο φρούτο περιέχει ένα καθημερινό πρότυπο βιταμίνης C. Επίσης υπάρχουν βιταμίνες Α, Β, φολικό οξύ, μαγνήσιο, κάλιο, σίδηρο και ασβέστιο, καθώς και αντιοξειδωτικά - οι κατάλληλοι υπερασπιστές έναντι των ελεύθερων ριζών.
Χάρη σε έναν τέτοιο πλούτο ουσιών σημαντικών για την υγεία, οι επιστήμονες έχουν σκεφτεί τα οφέλη και τη βλάβη των κόκκινων πορτοκαλιών. Οι μελέτες τους έδειξαν θετική επίδραση στην καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία, αποκαθιστούν φυσιολογική πίεση και βελτιώνουν την ψυχική τους δραστηριότητα. Η υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο βοηθά στη διατήρηση της υγείας των δοντιών και των οστών και η β-καροτίνη σε συνδυασμό με τη θειαμίνη προστατεύει τα κύτταρα από βλάβες και διευκολύνει την ευκολότερη παραγωγή ενέργειας από τα τρόφιμα.
Σε αυτή τη λίστα, από τα χρήσιμα κόκκινα πορτοκάλια, δεν τελειώνουν. Παρέχουν ισχυρή υποστήριξη για ανοσία, καταπολέμηση φλεγμονών και ιών και συμβάλλουν στην παραγωγή αιμοσφαιρίνης . Τέτοιες ικανότητες επιτρέπουν τη χρήση φρούτων στη θεραπεία ρευματισμών, άσθματος, βρογχίτιδας, φυματίωσης, βρογχίτιδας και πνευμονίας. Οι λάτρεις των κόκκινων πορτοκαλιών θα μπορούν να σημειώσουν βελτίωση στην πέψη, διέγερση της όρεξης, μείωση της κόπωσης, χοληστερόλη και οίδημα. Με την εξάλειψη των τοξινών, το σώμα γίνεται πιο ανθεκτικό και ανθεκτικό στα διαφορετικά φορτία. Ο χυμός βοηθάει με την αναιμία, τα κρυολογήματα
Αλλά μην μπείτε στον πειρασμό να χρησιμοποιείτε αμέλεια τα οφέλη των κόκκινων πορτοκαλιών για την υγεία, μπορούν να προκαλέσουν βλάβη με γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα και έλκη. Μια μεγάλη ποσότητα ζάχαρης επιβάλλει επίσης περιορισμό στην κατανάλωση τέτοιων καρπών. Επίσης, μην καταχράστε τα κόκκινα πορτοκάλια σε περίπτωση αλλεργίας και κατά τη διάρκεια του θηλασμού.