Συχνά το πρωί, ειδικά πριν από μια εργάσιμη μέρα, βρισκόμαστε αντιμέτωποι με το έργο να μαγειρεύουμε ή να ψήνουμε γρήγορα για πρωινό. Επειδή το πρωινό μας δίνει ενέργεια για όλη την ημέρα, θα πρέπει να είναι αρκετά θερμιδικό και θα ήθελα να το κάνει νόστιμο. Σκεφτήκαμε πάνω από αυτό το ιερό ερώτημα και σας παρέχουμε συνταγές για πρωινό, οι οποίες ετοιμάζονται γρήγορα απλά και με γούστο.
Γρήγορα τηγανίτες για πρωινό
Αυτό το πρωινό είναι ιδανικό για όσους παρακολουθούν το βάρος τους και τρώνε υγιεινά τρόφιμα.
Συστατικά:
- νιφάδες βρώμης - 200 g.
- γάλα - 0,5 λίτρα.
- αυγό - 2 τεμάχια.
- τυρί cottage, κόκκινο αλατισμένο ψάρι.
Προετοιμασία
Οι νιφάδες βρώμης μετατρέπονται σε αλεύρι σε μύλο ή μπλέντερ για καφέ. Φυσικά, μπορείτε να πάρετε έτοιμη πλιγούρι βρώμης, αλλά δεν είναι σε κάθε κατάστημα, αλλά νιφάδες βρίσκονται σε σχεδόν κάθε κουζίνα. Τα αυγά ελαφρώς σπάσουν με ένα πιρούνι, προσθέστε το γάλα σε αυτά, ρίξτε το αλεύρι και ανακατέψτε καλά. Fry τηγανίτες, όπως συνήθως σε ένα ζεστό τηγάνι. Μπορείτε να ρίξετε λίγο λάδι. Η γέμιση θα είναι τυρί cottage, θα το πάρουμε λίγο με μια πιρούνι, πιπέρι, αν θέλετε. Κόβουμε τα ψάρια σε φέτες. Για τις έτοιμες τηγανίτες, απλώνουμε τυρί cottage, μια φέτα ψαριού και ρίχνουμε σε ένα σωληνάριο.
Γρήγορες τηγανίτες για πρωινό
Συστατικά:
- τυποποιημένο τυρί - 100 g.
- αλεύρι - 50 g.
- σκόρδο - 1 δόντι;
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- αλάτι, χόρτα, πιπέρι.
Προετοιμασία
Παίρνουμε το ωμό τυρί, έτσι ώστε να είναι ευκολότερο να το τρίψετε. Πράσινα και σκόρδο ψιλοκομμένα μικρά. Αναμιγνύουμε όλα αυτά με το αυγό και το αλεύρι, το γεμίζουμε με αλάτι και πιπέρι. Το λάδι στο τηγάνι θερμαίνεται καλά, απλώνουμε τη ζύμη του τυριού με ένα κουτάλι και το τηγανίζουμε για να φτιάξουμε μια κρούστα.
Γρήγορα σάντουιτς για πρωινό
Προσφέρουμε δύο επιλογές για την πλήρωση για σάντουιτς πρωινού ενέργειας.
Συστατικά:
- κονσέρβες φασόλια ?
- τόνος (κονσερβοποιημένα τρόφιμα) ·
- πορτοκαλί.
- κοτόπουλο?
- μήλο;
- τοστ ψωμιού?
- τυρί.
Προετοιμασία
Φυσικά, το ψωμί για την πληρότητα των αισθήσεων πρέπει να είναι τραγανό. Εάν δεν έχετε τοστιέρα, μπορείτε να στεγνώσετε τις φέτες σε ένα φούρνο μικροκυμάτων ή σε φούρνο, καλά, ή σε ένα στεγνό τηγάνι. Για την πρώτη γέμιση παίρνουμε τα φασόλια και λίγο διαμάντι το πιρούνι του, και κάνουμε επίσης τον τόνο. Τα πορτοκάλια καθαρίζονται, αφαιρείτε τα κόκαλα και κόβετε σε λεπτές φέτες. Πάρτε δύο φέτες ψωμί, μια πάστα με πάστα φασολιών, η δεύτερη - μια μάζα τόνου. Τώρα τα συνδέουμε, χωρίς να ξεχνάμε να βάλουμε μια λεπτή φέτα πορτοκαλιού ανάμεσα στο γέμισμα.
Για τη δεύτερη πλήρωση παίρνουμε ένα φιλέτο κοτόπουλου και, πιέζοντας το με μια παλάμη προς το πείρο, το κόβουμε σε λεπτές φέτες με κοφτερό μαχαίρι. Ζεσταίνουμε τη σχάρα της κατσαρόλας, το αλάτι, το πιπέρι και τηγανίζουμε τα κομμάτια κοτόπουλου για ένα λεπτό σε κάθε πλευρά. Το τυρί είναι καλύτερο να παίρνουμε με ζωντανή γεύση, για παράδειγμα το τσένταρ. Το τρίβουμε, καθαρίζουμε το μήλο, το κόβουμε σε λεπτές φέτες. Τώρα στο ψωμί βάλτε ένα άλλο καυτό κοτόπουλο, πάνω από μια φέτα μήλου και πασπαλίζουμε με τυρί.
Ναι, αυτά είναι πολύ ασυνήθιστα σάντουιτς, αλλά πιστέψτε με, ο συνδυασμός γεύσεων δεν θα σας αφήσει αδιάφορο.
Γρήγορη πίτα για πρωινό
Ένα κέικ ή μια κατσαρόλα είναι μια εξαιρετική επιλογή πρωινού σε μια βιασύνη? Δεν χρειάζεται να σταθείτε πάνω στο τηγάνι και αυτή τη στιγμή μπορείτε να αντιμετωπίσετε, για παράδειγμα, τη φόρτιση.
Συστατικά:
- τυρί cottage - 340 g.
- έτοιμη ζύμη - 1 στρώση.
- τυρί - 220 g.
- ντομάτες - 2 τεμάχια.
- κρέμα γάλακτος - 60 ml.
- αυγό - 2 τεμάχια.
- πικάντικα βότανα.
- άλας ·
- φλούδα λεμονιού?
- πιπέρι.
Προετοιμασία
Το τυρί Cottage πρέπει να αποξηραίνεται, ανεξάρτητα από το περιεχόμενο λίπους. Η ζύμη πρέπει να αποψυχθεί ήδη από το ψήσιμο και να το βάλετε στο σωστό μέγεθος, αλλά έτσι ώστε να φτάσουν τα ψηλά άκρα. Θα τον ψήσουμε στο φούρνο για 190 βαθμούς κυριολεκτικά 10 λεπτά. Τυρί ψιλοκομίζουμε, βγάζουμε το πιρούνι με ένα πιρούνι, ανακατεύουμε ελαφρά τα αυγά και το ανακατεύουμε, προσθέτουμε κρέμα, μπαχαρικά (Προβηγκιανά βότανα, θυμάρι), αχλάδι και αλάτι. Μπορείτε να αφήσετε το μισό τυρί να πασπαλιστεί στην κορυφή. Όλα αυτά πρέπει να μετατραπούν σε μια ομοιογενή μάζα, την οποία βάζουμε στην ψημένη βάση. Ντομάτες θα κόψουμε σε παχιά κύκλους και ουτοπίσουμε σε πλήρωση με τυρί, πασπαλίζουμε με τυρί. Τώρα ξανά στο φούρνο για 30 λεπτά.