Το φιλέτο κοτόπουλου δεν είναι μόνο ένα από τα πιο νόστιμα κρέατα, αλλά και πολύ πλούσιο σε βιταμίνες. Ένα σωστά μαγειρεμένο κρέας για ένα ζευγάρι είναι επίσης μια υγιεινή τροφή διατροφής για όλη την οικογένεια. Θέλουμε να σας προσφέρουμε πολλές συνταγές φιλέτου κοτόπουλου σε ένα διπλό λέβητα.
Στήθος κοτόπουλου σε διπλό λέβητα
Συστατικά:
- φιλέτο κοτόπουλου - 4 τεμάχια.
- λεμόνι - 1 τεμάχιο.
- κρεμμύδι - 2 τεμάχια.
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- αλάτι, πιπέρι.
Προετοιμασία
Πλένετε φιλέτο κοτόπουλου και κόβετε το μισό. Ξεκινήστε να προετοιμάζετε τη μαρινάδα: κόψτε τα κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους, περάστε το σκόρδο μέσα από τον τύπο και ανακατέψτε με το αλάτι και τα καρυκεύματα. Ρίξτε όλο το χυμό λεμονιού και ανακατέψτε ξανά. Τοποθετήστε το φιλέτο σε ένα μπολ με μια μαρινάδα, αφού το απλώσετε σε όλες τις πλευρές. Καλύψτε και αφήστε το κρέας να μαρινάρετε για περίπου μια ώρα και μισή. Τοποθετήστε το φιλέτο σε ένα ατμόπλοιο και ρίξτε τη μαρινάδα πάνω από αυτό. Μαγειρέψτε το κρέας με τον επιθυμητό τρόπο για 20 λεπτά. Έτοιμο κοτόπουλο μπορεί να πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα χόρτα.
Στήθος κοτόπουλου σε ένα διπλό λέβητα - συνταγή για σάντουιτς
Συστατικά:
- στήθος κοτόπουλου - 1 τεμ.?
- ψωμί χωρίς κρούστα - 10 τεμάχια.
- ελαιόλαδο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- πιπεριές τουρσίς - 150 g.
- μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- τυρί - 100 g.
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- μαϊντανός;
- αλάτι.
Προετοιμασία
Το στήθος κοτόπουλου καθαρίζεται από το δέρμα και τα οστά, ξεπλένεται και φτιάχνεται με ελαιόλαδο. Μαγειρέψτε σε ατμό για 20-25 λεπτά μέχρι να μαγειρευτεί. Στη συνέχεια αφήστε το κρέας να κρυώσει, κόψτε σε φέτες και αλάτι. Τρίψτε το τυρί αναμειγμένο με ψιλοκομμένο σκόρδο και μαγιονέζα. Μια από τις φέτες ψωμιού ψιλοκομμένο με μίγμα τυριών, βάζετε φιλέτο κοτόπουλου, ψιλοκομμένο πιπέρι και ψιλοκομμένο μαϊντανό. Καλύψτε με ένα άλλο κομμάτι ψωμιού και κόψτε τα σε 3 πανομοιότυπα κομμάτια. Τα τελειωμένα σάντουιτς καλύπτουν με μια μεμβράνη και καθαρίζονται για 5-6 ώρες στο ψυγείο.
Κοτόπουλο με καρότα σε ένα διπλό λέβητα - συνταγή
Συστατικά:
- φιλέτο κοτόπουλου - 500 γραμμάρια.
- λεμόνι - ½ τεμάχια.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- ελαιόλαδο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- Αποξηραμένη μέντα - ½ κουταλιού της σούπας.
- καρυκεύματα για κοτόπουλο.
- αλάτι.
Προετοιμασία
Στήθος κοτόπουλου ξεπλύνετε και αφαιρέστε το κόκκαλο. Κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Λεμόνι συμπιεσμένο σε μια βαθιά πλάκα, προσθέστε πιέζεται μέσα από το πιπέρι σκόρδο. Ανακατέψτε και προσθέστε μέντα, μπαχαρικά και ελαιόλαδο. Κοτόπουλο φιλέτο λίγο αλάτι και βάλτε σε μια μαρινάδα. Καρότα καθαρό και σχάρα σε ένα μεγάλο τρίφτη. Προσθέστε στο κρέας και αναμίξτε. Τοποθετήστε το κρέας και τα καρότα σε ένα πιάτο ρύζι. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό για το χυμό. Μαγειρέψτε στη λειτουργία "κοτόπουλο" για μισή ώρα.