Προσκαλώντας τους επισκέπτες σε ένα φιλικό πάρτι, οι ιδιοκτήτες συχνά σκέφτονται ποια από τα αλκοολούχα ποτά προσφέρουν στους επισκέπτες τους ένα απεριτίφ. Εξαιρετική ποικιλία στο πάρτι μπορεί να είναι μια ποικιλία κοκτέιλ με βάση το βερμούτ.
Το Vermouth είναι ένα επιδόρπιο αναμειγμένο κρασί, το οποίο είναι αρωματισμένο με μια ποικιλία από βότανα, σπόρους, ρητίνες και φρούτα. Σήμερα ο κόσμος παράγει πέντε κύριες ομάδες βερμούτ - ξηρό, λευκό, κόκκινο, ροζ και πικρό. Πίνουν βερμούτ όχι σε καθαρή μορφή, αλλά αραιώνουν και αναμιγνύουν με άλλα ποτά. Λόγω της πικρίας, που υπάρχει στο βερμούτ, το ποτό αυτό έχει την ιδιότητα να αυξάνει την όρεξη. Το πίνουν κυρίως πριν από την γιορτή, μερικές φορές κατά τη διάρκεια του επιδόρπιο.
Σε αλκοολούχα κοκτέιλ με βερμούτ προσθέστε κονιάκ, βότκα, ουίσκι, τζιν, campari, ρούμι. Για να αραιωθεί, αρκετά διαφορετικοί χυμοί φρούτων, τονωτικά, κόλα, σόδα και καθαρό νερό θα πέσουν εντελώς κάτω. Η διακόσμηση ποτών κοκτέιλ θα σερβίρει λεπτές φέτες πορτοκαλιού, κομμάτια γκρέιπφρουτ, φλούδα λεμονιού, κεράσια σε κονσέρβα, φράουλες, ανανά ή ροδάκινα.
Τα πιο δημοφιλή και διάσημα είναι κοκτέιλ με κόκκινο βερμούτ, όπως "Americano", "Nigroni", "Μανχάταν".
Αμερικανικό κοκτέιλ
Συστατικά:
- κόκκινο βερμούτ - 30 ml;
- καρμπάρι - 30 ml.
- σόδα νερού?
- φλούδα από το λεμόνι?
- ένα κύκλο πορτοκαλί.
Προετοιμασία:
Σε ένα ποτήρι πρέπει να ρίχνουμε πάγο για ψύξη. Προσθέστε βερμούτ, campari, σόδα και θρυμματισμένο πάγο. Όλα τα μίγματα. Για το άρωμα βάλτε το φλοιό λεμονιού. Διακοσμήστε με έναν πορτοκαλί κύκλο.
Το κοκτέιλ του Μανχάταν
Συστατικά:
- ουίσκυ "Bourbon" - 50 ml;
- γλυκό κόκκινο βερμούτ - 40 ml;
- πικρό Angostura - 2 παύλα (δηλ. 1 ml).
- Κοκτέιλ κεράσι - 1 τεμ.
Προετοιμασία:
Ψύχεται ο πάγος με ένα ποτήρι στο οποίο αναμειγνύονται τα κοκτέιλ, μετά από το οποίο αναμειγνύουμε εναλλάξ μερίδια όλων των συστατικών και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα παγωμένο ποτήρι κοκτέιλ, διακοσμούν τα κονσερβοποιημένα κεράσια. Αυτό είναι όλο το κοκτέιλ με το ουίσκι και το βερμούτ έτοιμο!
Σερβίρουμε το γαρνίρισμα με αποξηραμένα φρούτα.
Για τα κορίτσια είναι πιο κατάλληλα τα μαλακά, κοκτέιλ χαμηλής αντοχής με το vermouth bianco. Για παράδειγμα, "Ιδανικό".
Ιδανικό κοκτέιλ
Συστατικά:
- βερμούτ Bianco - 80 ml;
- τονωτικό - 50 ml.
- ουίσκι - 20 ml.
- χυμός ασβέστου - 20 ml.
- γλυκό σιρόπι - 10 ml.
Προετοιμασία:
Σε ένα ποτήρι που ψύχεται με πάγο, θα πρέπει να προσθέσετε όλα τα συστατικά με τη σειρά του, ανακατέψτε καλά και ρίξτε σε ποτήρια κοκτέιλ.
Για όσους αγαπούν τα ισχυρότερα ποτά, μπορείτε να προσφέρετε ένα κοκτέιλ τζιν και βερμούτ "Trio".
Κοκτέιλ "Τρίο"
Συστατικά:
- λευκό ξηρό βερμούτ - 50 ml?
- κόκκινο επιδόρπιο βερμούτ - 50 ml;
- gin - 50 ml.
Προετοιμασία:
Αναμείξτε όλα τα συστατικά και ρίξτε τα ποτήρια κοκτέιλ.
Κοκτέιλ με βερμούτ Salvatore συνιστάται να ανακατεύετε με χυμούς φρούτων ή σόδας, λόγω της γευστικής γεύσης του, με την προσθήκη τζιν, βότκα, κονιάκ, ουίσκι.
Το Vermouth είναι ένα κρασί που αποπνέει τέλεια τη γεύση άλλων ισχυρών πνευμάτων. Ως εκ τούτου, τα κοκτέιλ με βότκα και βερμούτ είναι πάντα δημοφιλή σε οποιαδήποτε εταιρεία.