Στα καταστήματα μπορείτε να αγοράσετε κροτίδες για κάθε γούστο, οι κατασκευαστές προσφέρουν πολλές επιλογές. Αλλά, όπως γνωρίζουμε, δεν είναι πολύ χρήσιμο σε αυτούς. Θα σας ενημερώσουμε πως χρησιμοποιείτε μόνο φυσικά καρυκεύματα, δημιουργείτε κατσαρόλα ψωμιού στο σπίτι.
Κονσερβοποιημένα ψίχουλα ψωμιού
Συστατικά:
- λευκό ψωμί - 300 g.
- αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- σκόρδο - 4 σκελίδες?
- φυτικό έλαιο - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Το ψωμί κόβεται σε κύβους του επιθυμητού μεγέθους. Συνδυάζουμε το θρυμματισμένο σκόρδο, το αλάτι, τα καρυκεύματα (μπορείτε να τα πάρετε), ρίχνετε το φυτικό λάδι και ανακατεύετε. Το προκύπτον μείγμα χύνεται σε πλαστική σακούλα, χύνεται επίσης και κύβοι ψωμιού.
Το πακέτο είναι ελαφρώς διογκωμένο, στρίβουμε το πάνω μέρος και το κουνάμε, έτσι ώστε η μάζα του σκόρδου να κατανέμεται ομοιόμορφα σε κομμάτια ψωμιού. Ρίξτε τα περιεχόμενα της συσκευασίας σε ένα φύλλο ψησίματος και στείλτε το στο φούρνο, θερμαίνεται σε 200 μοίρες και στεγνώστε το στην επιθυμητή κατάσταση.
Η συνταγή ψωμιού με τη γεύση του άνηθο και της ντομάτας
Συστατικά:
- λευκό ψωμί - 400 g;
- τοματοπολτός - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- νερό - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- άνηθο - 30 g.
- ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι, πιπέρι.
Προετοιμασία
Η πάστα ντομάτας αναμειγνύεται με νερό, προσθέστε αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο και ψιλοκομμένο άνηθο. Αναμιγνύουμε τα πάντα λεπτομερώς. Φέτες άσπρου ψωμιού λιπαίνουν την προκύπτουσα μάζα και στη συνέχεια κόβονται σε κύβους. Τους βάζουμε σε ένα φύλλο ψησίματος και στεγνώνουμε στο φούρνο.
Νόστιμο σουχάρι με λευκό τυρί
Συστατικά:
- λευκό ψωμί - 5 φέτες.
- τυρί σκληρό - 40 g;
- αλάτι.
Προετοιμασία
Ψωμί κομμένο σε κύβους, τα πασπαλίζουμε με αλάτι και απλώνουμε σε ένα φύλλο ψησίματος. Τυρί τρία σε ένα μικρό τρίφτη, τους πασπαλίζουμε με φέτες ψωμιού. Σε θερμοκρασία 120 μοίρες, στεγνώνετε τις κροτίδες περίπου μισή ώρα, ανακατεύοντας περιστασιακά.
Φρυγμένα ψίχουλα ψωμιού
Συστατικά:
- ένα ψωμί από λευκό ψωμί - 1 κομμάτι.
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- ξύδι - 10 ml;
- ελαιόλαδο - 30 ml.
- κρεμμύδια - 30 g;
- αλάτι, κόκκινο και μαύρο πιπέρι, κάρυ, αλεσμένος κόλιανδρος, τζίντζερ στο έδαφος, βότανα της Προβηγκίας - για γεύση.
Προετοιμασία
Μπατόν κομμένο σε κύβους. Ανακατέψτε όλα τα μπαχαρικά. Το σκόρδο και τα κρεμμύδια περνούν μέσα από ένα πρέσα και τοποθετούνται σε ένα τηγάνι με προθερμασμένο
Τα παρασκευασμένα κρουτόνια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή διαφόρων σαλατών με παξιμάδια και ζαμπόν , ή με βλεφαρίδες και φασόλια .