Κέικ με φράουλες - συνταγές για απλές και γρήγορες σπιτικές συνταγές με γέμιση από μούρα

Το καλοκαίρι πρέπει να κάνετε πίτα με φράουλες. Νόστιμη λιχουδιά ακριβώς όπως τα γλυκά στο σπίτι, και στο επίσημο τραπέζι θα φανεί εντυπωσιακή. Εάν τα φρέσκα μούρα δεν είναι κοντά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα ή μαρμελάδα με ολόκληρες φράουλες.

Πώς να μαγειρέψετε μια πίτα με φράουλες;

Η συνταγή για μια πίτα με φράουλες στο φούρνο μπορεί να προετοιμαστεί γρήγορα και εύκολα, ειδικά εάν ληφθεί απόφαση για την επιλογή της βάσης. Η πλήρωση των μούρων συνδυάζεται καλά με οποιαδήποτε δοκιμή: μαγιά, μπισκότο, άμμο ή ρουφηξιά. Το κυριότερο είναι να προετοιμάσει σωστά τις φράουλες.

1. Πιπέρι με φρέσκες φράουλες για να μαγειρέψουν δεν είναι δύσκολο. Τα μούρα πρέπει να ταξινομηθούν, να πλυθούν, να στεγνώσουν και, εάν είναι απαραίτητο, να πασπαλιστούν με άμυλο.
2. Εάν η συνταγή προβλέπει τη χρήση κατεψυγμένων μούρων, τότε δεν είναι απαραίτητο να ξεπαγώσει πλήρως, πρέπει να είναι σταθερή.
3. Τα κονσερβοποιημένα μούρα τοποθετούνται ολόκληρα σε σιρόπι, τα οποία πρέπει να στραγγίζονται.

Φράουλα πίτα με φράουλες

Η ορεκτική και πλούσια πίτα με φράουλες στο κεφίρ ονομάζεται ζελέ, λόγω του τρόπου μαγειρέματος. Αυτό το νόστιμο επιδόρπιο από μια υγρή ζύμη μπορεί να παρασκευαστεί με δύο τρόπους: να αναμειχθεί σε κομμάτια με βάση μούρα ή να γίνει στρώμα φράουλας ανάμεσα σε δύο στρώματα βάσης. Σε κάθε περίπτωση, τα μούρα πρέπει να πασπαλίζονται με άμυλο, έτσι ώστε να εκπέμπουν λιγότερο χυμό και πίτα εντελώς propeksya.

Συστατικά:

• κεφίρ - 400 ml.
• ζάχαρη - 150 g.
• αλεύρι - 1,5 τεμάχια.
• σκόνη ψησίματος?
• αυγά - 2 τεμάχια.
• φυτικό έλαιο - 50 ml.
• κατεψυγμένες φράουλες - 400 g.

Προετοιμασία

1. Χτυπήστε τα αυγά και τη ζάχαρη.
2. Ρίχνουμε κεφίρ και βούτυρο.
3. Εισάγετε αλεύρι και σκόνη ψησίματος, ζυμώνετε τη ζύμη χωρίς σβώλους.
4. Μην καταψύχετε πλήρως τις φράουλες για να μπείτε στη ζύμη.
5. Ρίξτε σε ένα καλούπι παρκέ.
6. Ψήστε μια πίτα με φράουλες για 40 λεπτά στα 190.

Κέικ με φράουλες από ζύμη

Η ταχύτερη πίτα με φράουλες παρασκευάζεται από την δοκιμή που αγοράσατε. Προκατασκευάστε την επιλογή μαγιάς, έτσι ώστε το ψήσιμο θα είναι πιο μαγευτικό και πιο εύθρυπτο. Για την πλήρωση είναι ιδανική για μαρμελάδα με ολόκληρα μούρα ή φράουλες σε σιρόπι. Κατά τη διαδικασία ψησίματος, η γέμιση πυκνώνει χάρη στο άμυλο, αναμειγνύεται στη σύνθεση και δεν εξαπλώνεται.

Συστατικά:

• ζαχαροπλαστική - 700 g.
• Φράουλες σε σιρόπι - 200 g.
• άμυλο - 2 κουταλιές της σούπας. l.
• ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο - 100 g.

Προετοιμασία

1. Η ζύμη δεν καταψύχεται, χωρίζεται σε δύο όχι τα ίδια μέρη.
2. Διαδώστε το μεγαλύτερο μισό της μπιγέτας σε ένα καλούπι, πασπαλίζετε με αλεύρι.
3. Ανακατέψτε τις φράουλες με σιρόπι και άμυλο, βάλτε τις στο τεμάχιο εργασίας.
4. Διακοσμήστε με λωρίδες ζύμης στην κορυφή, πασπαλίστε με καστανή ζάχαρη.
5. Ψήστε μια πίτα με φράουλες σε μια βιασύνη για 35 λεπτά στους 180 ° C.

Πίτα με φράουλες και τυρί cottage - συνταγή

Ένα πλούσιο και αρωματικό κέικ τυριών με φράουλες θα θυμίζει περισσότερη κατσαρόλα σε μια ζύμη ή cheesecake. Για αυτή τη συνταγή, το κατεψυγμένο μούρο πρέπει να ξεπαγώσει τελείως, ο χυμός πρέπει επίσης να φιλτραριστεί. Εάν χρησιμοποιείτε φρέσκες φράουλες, πρέπει να πλένονται και να στεγνώνουν. Το τυροκομείο χρησιμοποιείται με έντονους χαρακτήρες και κατά προτίμηση τρίβεται επιπροσθέτως σε μια ομοιογενή μάζα.

Συστατικά:

• τυρί cottage - 300 g.
• νιφάδα ζαχαροπλαστικής - 600 g.
• αυγά - 2 τεμάχια.
• καφέ ζάχαρη - 120 g;
• κρέμα γάλακτος - 1 κουταλιά της σούπας. l.
• Φράουλα - 500 g.
• μέλι - 1 κουταλιά της σούπας. l.

Προετοιμασία

1. Η ζύμη να ρίχνει λίγο, να σχηματίσει το σχήμα έτσι ώστε οι πλευρές να κρέμονται από τους τοίχους.
2. Μισό μπλέντερ γροθιά με φράουλα με τυρί cottage, αυγά και ζάχαρη.
3. Ρίξτε τη γέμιση στο καλούπι, τυλίξτε την μέσα στην άκρη της ζύμης.
4. Λιπάνετε την επιφάνεια με ξινή κρέμα.
5. Ψήστε για 45 λεπτά στους 180 ° C.
6. Σε μια ζεστή πίτα τοποθετήστε τα γκοφρέτες των υπόλοιπων φραουλών και ρίξτε το μέλι.

Κέικ με φράουλα από το shortcake

Η νόστιμη ανοιχτή πίτα με φράουλες μπορεί να προετοιμαστεί για ένα εορταστικό τραπέζι. Η λιχουδιά είναι βέβαιο ότι θα ευχαριστήσει όλους με την αρχική τους εμφάνιση, απαλή συνέπεια και απαράμιλλη γεύση. Ιδανικό για μια φρέσκια φράουλα, αλλά αν δεν υπάρχουν τέτοια παγωμένα ή κατεψυγμένα μούρα στο σιρόπι.

Συστατικά:

• έλαιο - 150 g.
• αυγά - 2 τεμάχια.
• ζάχαρη - 150 g.
• σκόνη ψησίματος?
• αλεύρι - 2 στοιχεία?
• Φράουλα - 800 g.
• ζελέ φράουλας - 200 γραμ.

Προετοιμασία

1. Ανακατέψτε το βούτυρο με ζάχαρη, προσθέστε τα αυγά, εισάγετε τη σκόνη ψησίματος και το αλεύρι.
2. Η ζύμη διανέμεται στη φόρμα, ανεβάζοντας τις πλευρές.
3. Ψήνουμε στο φούρνο για 15 λεπτά στους 190 ° C.
4. Κόψτε τις φράουλες σε κομμάτια.
5. Διαλύεται σύμφωνα με τις οδηγίες του ζελέ, μειώνοντας την ποσότητα του νερού κατά το ήμισυ.
6. Ανακατέψτε τα μούρα με ζελέ.
7. Στο ψυγμένο κομμάτι, χύστε το γέμισμα και βάλτε το κέικ με ζελατινοποιημένες φράουλες στο ψυγείο για 4 ώρες.

Κέικ με φράουλες από ζύμη ζύμης

Αυτή η πίτα ζυμαρικών με φράουλες θα είναι σε θέση να ψήσει ένα μαγειρικό εμπειρογνώμονα, του οποίου το ψήσιμο δεν λειτουργεί πολύ καλά. Η ζύμη αναγκαστικά ανεβαίνει, το ψήσιμο θα καταστεί μαγευτικό, χάρη σε ένα συνδυασμό ζύμης, σόδας και ξινόγαλα. Δεν μπορείτε να περιμένετε έως ότου η βάση αυξάνεται αρκετές φορές, μία φορά αρκετά.

Συστατικά:

• κεφίρ - 250 ml.
• ζύμη - 1 σακουλάκι?
• σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού. χωρίς λόφο.
• ζάχαρη - 150 g.
• βανιλίνη;
• έλαιο - 20 ml.
• αλεύρι - 400-500 g.
• φρέσκια φράουλα - 400 g.
• ζαχαροκάλαμο - 2 κουταλιές της σούπας. l.
• κρόκο.

Προετοιμασία

1. Σε ζεστό kefir, αραιώστε τη μαγιά και τη σόδα, αφήστε για 5 λεπτά.
2. Προσθέστε βούτυρο, αυγά και ζάχαρη.
3. Ρίξτε βανίλια και αλεύρι, ζυμώστε τη μαλακή ζύμη.
4. Βάλτε τη ζύμη σε ζέστη για 30-40 λεπτά.
5. Το τρίτο μέρος της βάσης διανέμεται σε ένα ταψί.
6. Αναπτύξτε τις σφήνες των μούρων, πασπαλίστε με ζαχαροκάλαμο.
7. Από την υπόλοιπη δοκιμή, κάντε ταινίες και διακοσμήστε τις με μια πίτα.
8. Λιπάνετε την επιφάνεια με κρόκο, αφήστε για 15 λεπτά.
9. Ψήστε το κέικ με φράουλες για 35 λεπτά στους 190 ° C.

Σφουγγάρι κέικ με φράουλες

Μια γευστική και πλούσια πίτα με φράουλες, η συνταγή της οποίας περιγράφεται περαιτέρω, προετοιμάζεται γρήγορα. Το κύριο πράγμα είναι να κάνετε μια ζύμη μπισκότων σωστά, ακολουθώντας τους βασικούς κανόνες. Εάν υπάρχει αβεβαιότητα στο πλούσιο αποτέλεσμα, προσθέστε τη σκόνη ψησίματος στη σύνθεση. Οι φρέσκιες φράουλες πρέπει να ξηρανθούν και να κυληθούν σε άμυλο, και να καταψυχθούν για να δώσουν λίγο απόψυξη, στραγγίζοντας από το υγρό.

Συστατικά:

• ζάχαρη - 200 g.
• αυγά - 4 τεμάχια.
• αλεύρι - 300 g.
• σκόνη ψησίματος?
• Φράουλα - 300 g.
• άμυλο.

Προετοιμασία

1. Ανακατέψτε τις πρωτεΐνες με ζάχαρη μέχρι τις κορυφές.
2. Εισάγετε προσεκτικά τους κτυπημένους κρόκους και το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος.
3. Ρίξτε τη ζύμη σε ένα καλούπι, απλώστε τις αμυλούχες φράουλες, pritaplivaya λίγο μούρα.
4. Ψήνουμε στο φούρνο για 45 λεπτά στις 19.

Πίτα με μήλα και φράουλες

Μια απλή πίτα με φράουλες και μήλα είναι σάρλοτ. Οι γευστικές απολαύσεις προετοιμάζονται γρήγορα και κάθε μάγειρας έχει ιδανικό. Μια ιδιαίτερη γεύση θα προσθέσει κανέλα στη γέμιση, και η ζύμη μπορεί να γεμίσει με βανίλια και σημειώσεις εσπεριδοειδών. Για να φτιάξετε το κέικ πιο χνουδωτό, χρησιμοποιήστε ένα σχήμα διαμέτρου 22 εκ. Και μην ανοίξετε το φούρνο για 30 λεπτά.

Συστατικά:

• αυγά - 3 τεμάχια.
• ζάχαρη - 180 g.
• σκόνη ψησίματος, βανιλίνη, φλούδα ενός λεμονιού.
• αλεύρι - 400 g.
• Φράουλες - 200 γραμμάρια.
• μήλο - 1 τεμάχιο.
• κανέλα.

Προετοιμασία

1. Γεμίστε αυγά με ζάχαρη, προσθέστε βανίλια, ξύσμα, σκόνη ψησίματος.
2. Εισάγετε αλεύρι, ζυμώνετε ζύμη χωρίς σβώλους.
3. Ρίξτε τη ζύμη σε ένα καλούπι, από πάνω διανείμετε τις φέτες φρούτων.
4. Ψήστε ένα κέικ με μήλα και φράουλες για 40 λεπτά στα 190.

Κέικ με φράουλες και μπανάνα

Πολύ γρήγορη και απλή μπανάνα πίτας με φράουλες μπορεί να γίνει σε μια λεπτή ή αμμώδη βάση. Ως στρώμα, χρησιμοποιήστε το παχύ γιαούρτι ή κάντε μια κρέμα με τυρί cottage. Αυτή η γλυκύτητα είναι εφικτή και το πρωινό για το μαγείρεμα θα διαρκέσει όχι περισσότερο από μισή ώρα, ειδικά εάν στο ψυγείο υπάρχει μια κατεψυγμένη ζύμη.

Συστατικά:

• ζαχαροπλαστική - 500 g.
• Φράουλες σε σιρόπι - 400 g.
• μπανάνα - 2 τεμάχια.
• χοντρό γιαούρτι - 250 ml.
• τηγμένη σοκολάτα - 100 g.

Προετοιμασία

1. Ανακατεύουμε τη ζύμη, διανέμεται σε μορφή με χαμηλές πλευρές.
2. Ψήστε για 20 λεπτά στις 190.
3. Ψύξτε το κέικ. Απλώστε το ένα τρίτο του προετοιμασμένου γλάσου σοκολάτας στην επιφάνεια.
4. Το επόμενο στρώμα απλώνει τους κύκλους των μπανανών, μετά φράουλες και ρίχνουμε σιρόπι.
5. Ρίξτε την υπόλοιπη σοκολάτα. Σερβίρετε μετά από μία ώρα.

Κέικ με φράουλες σε κεφίρ σε ένα multivark

Για αυτή τη συνταγή, η πλήρωση φράουλας πίτας μπορεί να αποτελείται από φρέσκα (κατεψυγμένα) μούρα και παχιά μαρμελάδα. Είναι σημαντικό να στραγγίσετε τα μούρα από την περίσσεια υγρού ή σιροπιού και ζυμώστε λίγο, αφήνοντας κομμάτια. Στο multivark, η επιφάνεια της πίτας δεν αναβοσβήνει, ώστε να μπορείτε να γυρίσετε το προϊόν περίπου 10 λεπτά πριν το τέλος του προγράμματος.

Συστατικά:

• κεφίρ - 250 ml.
• ζάχαρη - 150 g.
• βανίλια, σκόνη ψησίματος?
• αλεύρι - 300 g.
• αυγά - 2 τεμάχια.
• έλαιο - 50 ml.
• Πούδρα φράουλας - 200 γραμ.

Προετοιμασία

1. Ανακατέψτε τα αυγά με ζάχαρη, προσθέστε αυγά και βούτυρο.
2. Πληκτρολογήστε αλεύρι με σκόνη ψησίματος και βανιλίνη.
3. Ρίξτε τα 2/3 της δοκιμής σε ένα μπολ, διανείμετε το μούρο πουρέ, ρίξτε το υπόλοιπο της ζύμης.
4. Μαγειρέψτε για 1 ώρα και 20 λεπτά.