Ψωμί πίτσα με μαύρες ελιές

Θέλετε να μαγειρέψετε κάτι πρωτότυπο, αλλά δεν ξέρετε τι; Προτείνουμε λοιπόν να φτιάξετε μια πολύ νόστιμη και πρωτότυπη πίτσα ψαριού με ελιές, η οποία θα κάνει όλους να έχουν μόνο θετικά συναισθήματα.

Συνταγή για πίτσα με ντομάτες, ζαμπόν, ελιές και τυρί

Συστατικά:

• αλεύρι - 360 g.
• ζύμη - 1 σακουλάκι?
• άλας ·
• νερό - 1 στοιχείο.
• ζάχαρη - 10 g.
• φιλέτο ψαριού - 300 g.
• ντοματίν κεράσι - 10 τεμ.
• τυρί - 200 g.
• ελιές χωρίς κοιλώματα - για γεύση?
• βολβός - 3 τεμάχια.
• ζαμπόν - 200 γρ.
• φυτικό έλαιο.

Προετοιμασία

Έτσι, χύστε μια σακούλα ζύμης σε ένα ποτήρι με ζεστό νερό και ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια, προσθέστε λίγο ζάχαρη και αλεύρι στο μείγμα και αφήστε το για περίπου 5 λεπτά κοντά σε ένα ζεστό καυστήρα. Στη συνέχεια, ρίξτε το αλάτι, το υπόλοιπο αλεύρι και ζυμώστε τη μαλακή ζύμη.

Τώρα πηγαίνετε στην προετοιμασία της γέμισης για την πίτσα μας. Εκ των προτέρων, βράζουμε ένα κομμάτι φιλέτο ψαριών στο αλατισμένο νερό, ψύχεται και κόβουμε σε μικρά κομμάτια, αφαιρώντας όλα τα οστά. Καθαρίζουμε από τη φλούδα του βολβού, τα βάζουμε με μισούς δακτυλίους και το βάζουμε μέχρι να μαλακώσουμε το φυτικό έλαιο.

Στη συνέχεια συνδυάζουμε σε ψητό κρεμμύδι ψητό κρεμμύδι, ψάρι και τριμμένο τυρί. Όλα προσεκτικά αναμειγνύονται, podsalivaya στο γούστο σας. Ζύμη ομοιόμορφα κατανεμημένη σε ολόκληρο το δίσκο ψησίματος, λαδωμένη με λάδι. Μετά από αυτό, να διανείμουμε τα στρώματα της γέμισης: πρώτα καλύψτε την επιφάνεια με τις τεμαχισμένες ντομάτες, στη συνέχεια ψιλοκόψτε με μείγμα ψαριών και ξανά απλώστε τις ντομάτες. Ψεκάστε με ψιλοκομμένο ζαμπόν, ελιές και πίτσα σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 30 λεπτά.

Συνταγή για πίτσα με μαύρες ελιές

Συστατικά:

Για τη δοκιμή:

• αλεύρι από τηγανίτα - 2 στοιχεία.
• κεφίρ - 1 κουταλιά της σούπας.

Για τη γέμιση:

• τοματοπολτός - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
• βολβός - 500 g.
• ελιές - για γεύση?
• φιλέτο ψαριών - 500 g.
• μπαχαρικά ·
• μαϊντανό πράσινα?
• τυρί - 150 g.
• μαγιονέζα - 100 ml.

Προετοιμασία

Για την παρασκευή πίτσας με μαύρες ελιές σε ένα γρήγορο αλεύρι με σπιτικό κεφίρ και ζυμώνουμε τη μαλακή ζύμη σε μια σύσταση που μοιάζει με παχιά ξινή κρέμα. Διαδώστε το με τακτοποιημένο τρόπο σε ένα λιπαρό δίσκο ψησίματος και διανείμετε ομοιόμορφα ένα κουτάλι ή βρεγμένα χέρια σε ολόκληρη την επιφάνεια. Στη συνέχεια, η ζύμη είναι λερωμένη με πάστα ντομάτας, απλώστε το στρώμα των τηγανισμένων κρεμμυδιών εκ των προτέρων.

Πλένεται το φιλέτο ψαριών, αφαιρείτε όλα τα οστά, κόβετε σε λωρίδες και το βάζετε στην κορυφή του κρεμμυδιού. Ελαφρά podzalivayem πίτσα, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα, τριμμένο τυρί, ποτίζονται με μαγιονέζα, διακοσμημένα με ελιές και ψήνουν σε ένα καλά θερμαινόμενο φούρνο για περίπου 45 λεπτά.