Όλοι γνωρίζουμε ότι μπορείτε απλά να επιστρέψετε τη φρεσκάδα του παγωμένου ψωμιού, απλά το ψεκάζοντάς το με νερό και το βάζετε στο φούρνο μικροκυμάτων με τη μέγιστη δυνατή ισχύ. Επίσης στον φούρνο μικροκυμάτων μπορείτε να κάνετε ζεστά σάντουιτς ή ακόμα και κατσαρόλα ψωμιού. αλλά δεν είναι κάθε ιδιοκτήτης αυτής της δημοφιλούς συσκευής κουζίνας που έχει προσπαθήσει να ψήσει τον ίδιο τον ψωμί. Σχετικά με τον τρόπο παρασκευής ψωμιού σε φούρνο μικροκυμάτων, διαβάστε αυτό το άρθρο.
Ψωμί σίκαλης σε μπύρα σε φούρνο μικροκυμάτων
Συστατικά:
- αλεύρι σίκαλης - 3 στοιχεία?
- σκόνη για το ψήσιμο - 2 κουταλάκια του γλυκού.
- αλάτι -1 κουταλάκι κλπ.
- καφέ ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- φρέσκια ελαφριά μπύρα - 500 ml.
- φυτικό έλαιο.
Προετοιμασία
Σε ένα βαθύ μπολ αποκομίζουμε το αλεύρι σίκαλης και τη σκόνη ψησίματος. Ανακατέψτε τα ξηρά συστατικά με αλάτι και ζάχαρη με ένα χτύπημα. Ανακατεύοντας συνεχώς, προσθέστε την μπύρα στο ξηρό μίγμα και αναμείξτε την ομοιογενή ζύμη. Προσπαθήστε να μην ζυμώνετε τη ζύμη για πολύ καιρό, διαφορετικά δεν θα αυξηθεί κατά τη διάρκεια του ψησίματος.
Η φόρμα για το ψήσιμο λιπαίνεται με λάδι και βάζουμε τη ζύμη σε αυτό. Λιπάνετε την κορυφή του ψωμιού με λίγο λάδι. Σε αυτό το στάδιο, το ψωμί μπορεί επίσης να ωριμάσει με ηλιόσπορους, κύμινο ή πίτουρο.
Επιλέγουμε τη μέση ισχύ του φούρνου μικροκυμάτων και ψήνουμε το ψωμί για 9 λεπτά, μετά από το οποίο μεταβαίνουμε σε υψηλή ισχύ και μαγειρεύουμε για 3-4 ακόμη λεπτά. Ελέγουμε το ψωμί για ετοιμότητα, αν το μαχαίρι που βυθίζεται στο ψίχουλο παραμένει καθαρό - το ψωμί σίκαλης είναι έτοιμο, αφήστε το να κρυώσει πριν το σερβίρετε και κόψετε.
Συνταγή για ψωμί από πίτουρο σε φούρνο μικροκυμάτων
Η συνταγή για πίτουρο ψωμί από τη διατροφή Ducane είναι πολύ απλή, και το ίδιο το προϊόν είναι pritalen και το φως. Εάν στο πλαίσιο της διατροφής σας πρέπει να θυσιάσετε απλό ψωμί σιταριού, τότε μπορείτε να το αντικαταστήσετε με αυτή τη συνταγή χρησιμοποιώντας πίτουρο.
Συστατικά:
- πίτουρο βρώμης - 1 στοιχείο.
- κεφίρ - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αυγό - 2 τεμάχια.
- 1/2 χυμό λεμονιού?
- σόδα - 1/2 κουταλάκι του γλυκού.
- αλάτι - τσίμπημα.
Προετοιμασία
Το αυγό χτυπάται με γιαούρτι μέχρι να λειανθεί και προσθέστε πίτουρο βρώμης στην προκύπτουσα μάζα. Η προκύπτουσα μάζα συμπληρώνεται με σόδα, σβήνεται με χυμό λεμονιού (εάν έχετε μια σκόνη ψησίματος για τη ζύμη, τότε μπορεί να αντικατασταθεί μείγμα σόδας και οξέος). Η ζύμη αναμειγνύεται απαλά, με ένα πιρούνι ή σπάτουλα, έτσι ώστε να μην χτυπήσει τις σχηματισμένες φυσαλίδες αέρα.
Ρίξτε τη ζύμη σε φούρνους ψησίματος στον φούρνο μικροκυμάτων, ο οποίος πρώτα πρέπει να λιπαίνεται με μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου. Τοποθετούμε τα καλούπια στο φούρνο μικροκυμάτων και ενεργοποιούμε την ισχύ των 700 W, μετά από 5 λεπτά το ψωμί θα είναι έτοιμο.
Πώς να ψήσετε το ψωμί μπανάνας σε φούρνο μικροκυμάτων;
Το ψωμί μπανάνας είναι μια κλασική απόλαυση για πρωινό. Το γλυκό και γευστικό ψωμί μπορεί να λερωθεί με κρεμώδες βούτυρο ή φυστικοβούτυρο, μέλι ή μαρμελάδα ή μπορείτε να φάτε τον εαυτό σας - δεν θα είναι λιγότερο νόστιμο.
Συστατικά:
- αλεύρι - 1 1/2 είδη.
- ζάχαρη - 3/4;
- βούτυρο - 2/3 του αντικειμένου.
- γάλα - 1/3 του αιώνα?
- αυγά - 2 τεμάχια.
- μπανάνες - 2 τεμάχια.
- σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- αλάτι - 1/2 κουταλάκι κλπ.
- ξηροί καρποί - 1/2 κουταλιές της σούπας.
Προετοιμασία
Οι μπανάνες κόβονται σε μικρά κομμάτια. Τα αυγά χτύπησαν με λάδι (αφήστε λίγο λάδι για να λιπάνετε τη φόρμα) και τη ζάχαρη, προσθέστε αλεύρι και ρίξτε μέσα στο μείγμα γάλακτος. Κτύπαμε το μείγμα με ένα μίξερ μέχρι ομοιόμορφο, μετά από το οποίο προσθέτουμε στα δοκιμαστικά κομμάτια μπανάνας και ξηρών καρπών (αφήνουμε μερικά καρύδια για να καλύψουμε το ψωμί). Για να αυξηθεί το ψωμί, η ζύμη θα πρέπει επίσης να προστεθεί με σόδα, σβησμένη με χυμό λεμονιού. Αναμίξτε προσεκτικά και ρίξτε τη μάζα σε λιπαρή μορφή, πασπαλίστε το ψωμί με ψιλοκομμένα καρύδια.
Το ψήσιμο ψωμιού στο φούρνο μικροκυμάτων θα διαρκέσει 7-9 λεπτά στη μέγιστη ισχύ. Πριν αφαιρέσετε το ψωμί από το καλούπι και το κόψετε, αφήστε το να κρυώσει για 5-7 λεπτά.