Μια από τις πλούσιες και γρήγορες εναλλακτικές λύσεις στα παραδοσιακά πιάτα με πατάτες μπορεί να γίνει μια κατσαρόλα πατάτας . Ζεστό και νόστιμο, θα κορεστεί ολόκληρη η οικογένεια για ελάχιστα μέσα και χάρη στην ουδέτερη γεύση των κονδύλων πατάτας, έχετε έναν τεράστιο χώρο για φαντασία σχετικά με τους συνδυασμούς των συστατικών.
Συνταγή για κατσαρόλα πατάτας σε ένα πολυπαραγοντικό
Συστατικά:
- πατάτες - 1,6 kg.
- βούτυρο - 25 g.
- τυρί κρέμα γάλακτος - 60 g.
- Ελληνικό γιαούρτι - 550 γραμ.
- γάλα - 130 ml;
- τριμμένο τυρί - 450 γραμ.
Προετοιμασία
Το κύπελλο της συσκευής λιπαίνεται με λάδι και παρακρατείται κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας των υπολοίπων συστατικών. Οι κονδύλοι πατάτας, πλυμένοι και αποφλοιωμένοι, βράζουμε για 10-12 λεπτά, μετά τον οποίο ψύχονται ελαφρά και τρίβονται.
Λιώνουμε το βούτυρο και το συνδυάζουμε με τυρί κρέμα, γιαούρτι, γάλα και μπαχαρικά. Καθώς το τελευταίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως κανονικό σύνολο αλατιού με πιπέρι και ένα έτοιμο μίγμα από καρυκεύματα για πατάτες. Σε ένα κρεμώδες μίγμα βάζουμε μια πατάτα, προσθέτουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και το μισό από όλα τα τριμμένα τυριά. Μετά την ανάμειξη, τοποθετήστε τη βάση για την κατσαρόλα στο mulvararquet και πασπαλίστε με το υπόλοιπο τυρί. Η κατσαρόλα με πατάτες στο multivarquet θα είναι έτοιμη μέσα σε μία ώρα, όταν χρησιμοποιείτε τη λειτουργία "Ψήσιμο".
Πολύωρη κατσαρόλα πατάτας σε ένα πολυπαραγοντικό
Συστατικά:
- πατάτες - 540 g;
- φυτικό έλαιο - 60 ml.
- σκόρδο σκόρδο - 2-3 τεμ.?
- θυμάρι - 2-3 κλαδιά.
Προετοιμασία
Προκαθαρίστε ή απλά πλύνετε καλά τις πατάτες, κόψτε τους κόνδυλους στις λεπτότερες φέτες και στεγνώστε το καθένα με χαρτοπετσέτα. Μετά τη θέρμανση του λαδιού σε μια σαλάτα, τηγανίζουμε τα θρυμματισμένα σκελίδες σκόρδου μαζί με το θυμάρι για μερικά λεπτά, στη συνέχεια λιπαίνουμε τη μορφή του multivarke με μια μικρή ποσότητα αρωματικού ελαίου και καλύπτουμε τον πυθμένα του με την πρώτη στρώση φέτες πατάτας. Λιπάνετε με βούτυρο, σεζόν και επαναλάβετε τη διαδικασία μέχρι τότε μέχρι να χρησιμοποιήσουμε όλες τις πατάτες.
Γυρίστε το multivark στη λειτουργία "Ψήσιμο" για μια ώρα.
Πατάτα-κρεμμύδι κατσαρόλα σε ένα πολυμεταβλητό
Συστατικά:
- πατάτες - 1,3 kg.
- κρέμα - 470 ml.
- λευκά κρεμμύδια - 450 γραμμάρια.
- βούτυρο - 75 g.
- κλαδιά δεντρολίβανου.
- 1 φλούδα λεμονιού.
- τριμμένο τυρί - 165 γραμμάρια.
- πράσινα.
Προετοιμασία
Αφού λιώνετε το βούτυρο στο multivark, τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα κρεμμύδια με τη σειρά των 25-30 λεπτών, μέχρι να καραμελοποιηθούν. Αφαιρούμε τα προετοιμασμένα κρεμμύδια, σκουπίζουμε το μπολ με μια πετσέτα και λιπαίνουμε ξανά με λάδι. Καλύπτουμε τον πυθμένα του μπολ με λεπτές φέτες πατάτας, κρεμμύδι και λίγο τυρί με λεμόνι.
Κρέμα ζεσταίνεται με δεντρολίβανο, φιλτράρει και ρίχνει τα περιεχόμενα του μπολ. Στον τελικό, πασπαλίστε το πιάτο με τυρί και κλείστε το καπάκι της συσκευής. Η προετοιμασία μιας κατσαρόλας πατάτας σε ένα multivarker θα διαρκέσει περίπου 1-1,2 ώρες στη λειτουργία "Ψήσιμο".
Πατάτα και κατσαρόλα κρέατος σε ένα πολυμεταβλητό
Συστατικά:
- πατάτες - 430 g.
- βούτυρο - 48 g.
- τριμμένο τυρί - 450 g.
- κρεμμύδι - 60 g;
- σκόρδο σκόρδο - 3 τεμ.?
- ξηρό τσίλι - 3 g;
- γάλα - 125 ml;
- γέμιση κύμινο, καπνιστή πάπρικα, κόκκινη πιπεριά, κανέλα εδάφους - μια πρέζα?
- κιμά - 440 g.
- φασόλια (βρασμένα ή σε κονσέρβα) - 200 g.
- καλαμπόκι - 120 g;
- ντομάτες σε χυμό - 400 γρ.
Προετοιμασία
Βράζουμε τους κονδύλους πατάτας, τις καθαρίζουμε και τις ζυμώνουμε σε πουρέ μαζί με το γάλα και το βούτυρο. Στο κύπελλο της multivarka, τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια με λαχανικά και σκόρδο, προσθέτουμε στα ψητά μπαχαρικά και στη συνέχεια βάζουμε το κιμά. Μόλις αρπάξει το μοσχαράκι, ρίξτε το με σάλτσα ντομάτας και μαγειρέψτε για μισή ώρα στη λειτουργία "Σβήσιμο". Στην κορυφή της παχιάς σάλτσας κρέατος βάζουμε τις πατάτες πουρέ, πασπαλίζουμε όλο το τριμμένο τυρί και το αφήνουμε στο "ψήνουμε" για μια ώρα.