Fried Tofu

Tofu - το τυρόπηγμα, που παράγεται από γάλα σόγιας, παράγει ένα τυρί φυτικής προέλευσης.

Tofu είναι σε μεγάλη ζήτηση, όπως στην Ιαπωνία, την Κίνα, και μαζί μας. Ιδιαίτερα δεν αδιαφορούν για αυτό το τυρί χορτοφάγοι. Είναι απλά μια αποθήκη πρωτεϊνών.

Πολύ τηγανισμένο τηγανητό τυρί tofu. Ακόμη και εκείνοι που είναι απογοητευμένοι με αυτό το τυρί κατά την πρώτη γνωριμία, η τηγανισμένη επιλογή είναι να δοκιμάσετε. Τηγανητό tofu, οι συνταγές για τις οποίες ετοιμάσαμε για εσάς, διαφοροποιείτε ευχάριστα το μενού και παρέχετε στο σώμα σας εύπεπτες φυτικές πρωτεΐνες.

Tofu τηγανισμένο με ντομάτες

Συστατικά:

• μαλακό τυρί tofu - 200 g.
• ντομάτες - 2 τεμάχια.
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
• ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• πράσινα, σκόρδα - για γεύση?
• φυτικό έλαιο.

Προετοιμασία

Τηγανίζουμε μέχρι να φουσκωθούν οι χρυσαφένιες ράβδους του μαλακού tofu με αλεύρι. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, φέτες ντομάτας και τηγανίζουμε.

Ανακατεύουμε τις ντομάτες και τα κρεμμύδια με σάλτσα σόγιας, ζάχαρη, χυμό λεμονιού. Με αυτή τη σάλτσα βράζουμε τηγανητό τόφου. Πασπαλίστε με ψιλοκομμένα βότανα.

Τηγανητό τόφου με λαχανικά

Συστατικά:

• μαλακό tofu - 300 g.
• σκόρδο - 2 σκελίδες.
• κατεψυγμένο μείγμα (πιπέρι και φασόλια) - 1 πακέτο.
• σάλτσα σόγιας - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• τζίντζερ - ρίζα 1/2;
• φυτικό έλαιο;
• αλεύρι ·
• σουσάμι.

Προετοιμασία

Οι κύβοι Tofu βυθίζονται σε σάλτσα σόγιας. Θα πρέπει να ξαπλώνουν λίγο και να απορροφούν το άρωμα της σάλτσας.

Τηγανίζουμε στο τζίντζερ του πετρελαίου και το σκόρδο έτσι ώστε το λάδι να έχει αποκτήσει τη γεύση του. Μετά από αυτό, το τζίντζερ και το σκόρδο εξάγονται από το λάδι και δεν χρησιμοποιούνται πια.

Σε ένα αρωματικό λάδι, το tofu τηγανίζουμε, που έχει προηγουμένως στεγνώσει και έχει τυλίξει σε αλεύρι brusochki. Στη συνέχεια, στο ίδιο λάδι τηγανίζουμε μέχρι να είναι έτοιμο για κατεψυγμένο μίγμα λαχανικών.

Ανακατέψτε το τυρί με λαχανικά, προσθέστε λίγο περισσότερη σάλτσα σόγιας για να δοκιμάσετε και πασπαλίστε με σουσάμι. Ένα χρήσιμο και νόστιμο πιάτο είναι έτοιμο.

Το έτοιμο tofu μπορεί να σερβιριστεί, για παράδειγμα, σε ένα κοτόπουλο με λαχανικά , ή να χρησιμοποιηθεί ως το κύριο συστατικό για μια ζεστή σαλάτα .