Από αυτό το υλικό, θα μάθετε πώς να κάνετε μια σαμπάνια καρπούζι με σαμπάνια. Ένα τέτοιο ποτό θα είναι ιδιαίτερα χρήσιμο σε ένα πάρτι με φίλους ή σε ένα πικνίκ στη ζέστη. Σερβίρετε κατ 'ανάγκην καλά καλά διατηρημένα με απλή ψύξη, σε καρπούζι ή ειδικά πιάτα. Ρίξτε τα ποτήρια στα γυαλιά αμέσως πριν τη χρήση.
Chishopon φτιαγμένο από καρπούζι με σαμπάνια - κλασική συνταγή
Συστατικά:
- καρπούζι μεγάλο - 8-10 kg;
- σαμπάνια - 700 ml.
- κρασί λευκό ξηρό - 700 ml?
- σταφύλια - 380 g.
- μεσαία μήλα - 2 τεμάχια.
- Ροδάκινο μεγάλο - 1 τεμ.?
- ζάχαρη άμμου - 140 g;
- πορτοκαλί λικέρ ή κονιάκ - 120 ml.
Προετοιμασία
Όλα τα ποτά που χρειαζόμαστε για την προετοιμασία του krishon πρέπει να ψύχονται στο ράφι του ψυγείου. Κόβουμε επίσης σταφύλια, αν χρειαστεί, εξάγουμε οστά από αυτό, καθώς και λείανση των ροδάκινων και των μήλων μάλλον μικρού μεγέθους. Σβήνουμε φέτες φρούτων με ζάχαρη, στη συνέχεια τα γεμίζουμε με λικέρ ή κονιάκ, καθώς και κρασί και αφήνουμε το στο ράφι του ψυγείου για λίγο.
Σε αυτή την περίπτωση, θα μαγειρέψουμε το krushon σε ένα καρπούζι. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε τα φρούτα από το έμβρυο και εξάγετε τη σάρκα, αφαιρώντας τα από τα κόκαλα και κόβοντας σε μεσαίες φέτες. Τοποθετήστε το δοχείο με τον πολτό και τον χυμό που απελευθερώθηκε κατά τη διάρκεια της εξαγωγής του, στο ψυγείο ή για μικρό χρονικό διάστημα στην κατάψυξη και αυτή τη στιγμή καθαρίζουμε προσεκτικά και με ακρίβεια το καρπούζι στο εσωτερικό, προσδίδοντάς του μια όμορφη εμφάνιση. Εάν υπάρχουν ορισμένες δεξιότητες, είναι δυνατόν να κόβουμε αποτελεσματικά την κορυφή του φρούτου με denticles, δίνοντας έτσι την πρωτοτυπία "dishware".
Το Kryushon σε καρπούζι με σαμπάνια μπορεί να παρασκευαστεί με άλλα φρούτα, όπως το μάνγκο ή το αχλάδι, και να το συμπληρώσει με κρασί ή κονιάκ εν όλω ή εν μέρει με λεμονάδα, μειώνοντας έτσι τον βαθμό του ποτού.
Krušon φτιαγμένο από καρπούζι με σαμπάνια και μούρα
Συστατικά:
- πολτός καρπούζι - 1,5 kg.
- σαμπάνια - 700 ml.
- κρασί λευκό ξηρό - 900 ml?
- μίγμα μούρων - 520 g.
- κεράσια νωπά ή κατεψυγμένα χωρίς κουκούτσια - 95 g.
- ζάχαρη άμμου - 190 g.
- κονιάκ - 55 ml.
Προετοιμασία
Ένα κλασικό γάντζο καρπουζιού σερβίρεται μόνο σε καρπούζι και σε καμία άλλη περίπτωση. Αλλά, λίγο μακριά από τα κλασικά, μπορείτε να κάνετε ένα ποτό σε ένα ειδικό στρογγυλεμένο σκάφος - ένα γάντζο. Όπως και στην προηγούμενη περίπτωση, όλα τα εξαρτήματα πρέπει να ψύχονται καλά. Αυτό ισχύει για τα αλκοολούχα ποτά, τα μούρα και τη σάρκα καρπούζι, τα οποία πρέπει να απομακρύνονται από τα κόκαλα και να κόβονται σε μικρά κομμάτια.
Πλυμένα και αποξηραμένα μούρα (μπορείτε να πάρετε απολύτως κάθε γούστο και διαθεσιμότητα) ρίξτε τη ζάχαρη σε ένα μπολ και αφήστε το για αρκετές ώρες στο ψυγείο. Τώρα απλώνουμε τη μάζα των μούρων και τον καρπούζι μαζί με το χυμό στο κρουασάν και το γεμίζουμε με κρασί, κονιάκ και σαμπάνια. Βάζουμε το δοχείο στο ράφι του ψυγείου για μια ώρα. Λίγα λεπτά πριν από την κατάθεση, προσθέτουμε κεράσια χωρίς κοιλώματα.