Λανθασμένοι κύλινδροι λάχανου δεν είναι κατώτεροι από τα χαρακτηριστικά γεύσης της κλασικής εκδοχής του πιάτου, αλλά προετοιμάζονται ευκολότερα και ταχύτερα, εξαλείφοντας την ταλαιπωρία που συνδέεται με την προετοιμασία των φύλλων και τη διαμόρφωση των φακέλων. Όταν προετοιμάζονται σωστά, τα προϊόντα είναι πολύ νόστιμα και μπορούν να σερβιριστούν σε οποιοδήποτε τραπέζι.
Πώς να μαγειρέψουν τα τεμπέλης ροκανίδια λάχανων;
Lazy rolls λάχανο είναι μια συνταγή που δεν απαιτεί ειδικές γνώσεις ή δεξιότητες σε μαγειρική επιχείρηση, και εκτελείται από οικονομικά προσιτά και απλά προϊόντα.
- Το πιάτο παρασκευάζεται από κιμά, συμπληρώνοντάς το με ρύζι, κρεμμύδια, άλλα λαχανικά και μπαχαρικά.
- Ένα αμετάβλητο συστατικό του πιάτου είναι το λάχανο. Στην τεμπέλη έκδοση, τα φύλλα λαχανικών, κατά κανόνα, αλέθονται και παρεμβαίνουν σε κιμά ή σε στρώσεις με άλλα συστατικά.
- Από το κιμά με το λάχανο σε σχήμα επιμήκους γεμιστό λάχανο, ή συχνά απλώς αφήστε τη μάζα όπως είναι και βάλτε σε ένα σαλάτα στη σόμπα, μαγειρέψτε στο φούρνο ή multivark, προσθέτοντας σάλτσα.
- Σερβίρετε λεπτές ρόδες λάχανο με ξινή κρέμα.
Η συνταγή για τεμπέληδες ρόδες λάχανο και κιμά
Απλά λαϊκά ρολά λάχανα με κιμά προετοιμάζονται χωρίς την προσθήκη ρυζιού, η οποία όχι μόνο απλοποιεί και επιταχύνει τη διαδικασία, εξαλείφοντας την ανάγκη μαγειρέματος δημητριακών, αλλά προσφέρει επίσης την ευκαιρία να δοκιμάσετε ένα πιο ικανοποιητικό και θρεπτικό πιάτο. Για να γίνει το λάχανο πιο μαλακό και πιο εύκαμπτο, κομμένο σε φέτες μετά από κοπή και ελαφριά ζύμωση.
Συστατικά:
- λάχανο - 1 kg.
- χοιρινό - 1 κιλό.
- αυγό - 2 τεμάχια.
- αλεύρι - 1 γυαλί.
- Βουλγαρικό πιπέρι, κρεμμύδια και καρότα - 1 τεμ.
- χυμός τομάτας - 700 ml.
- πράσινα - 1 μάτσο?
- σκόρδο - 1 δόντι;
- έλαιο - 50 ml.
- αλάτι, ζάχαρη, δάφνη, πιπέρι.
Προετοιμασία
- Shirku ψιλοκομμένο λάχανο, ζυμώντας τα χέρια του, και στη συνέχεια να μπερδεύονται με το κιμά, προσθέτοντας τα μισά ψιλοκομμένα κρεμμύδια, τα αυγά, το αλάτι, το πιπέρι.
- Από την παραληφθείσα μορφή βάρους επιμήκεις κοτοπουλάκια, τους πασπαλίζουμε σε ένα αλεύρι, τηγανίζουμε σε λάδι από δύο μέρη, αλλάζουμε σε μια κατσαρόλα.
- Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια με τα καρότα και τις πιπεριές, προσθέτουμε το χυμό ντομάτας, τα καρυκεύματα, το αλάτι, τη ζάχαρη, τα χόρτα, το σκόρδο, την περιχύνουμε με σάλτσα λαζούκι λάχανο.
- Τραβήξτε το πιάτο κάτω από το καπάκι για 30 λεπτά.
Lazy rolls λάχανο - συνταγή με ρύζι
Λιγανά ροδάκια λάχανου, ρύζι και κιμά δεν είναι καθόλου εύκολο να προετοιμαστούν. Η ειδικότητα της συνταγής είναι εκτός από τη βάση για τα προϊόντα που μαγειρεύονται πριν από την ημιετοιμασία του ρυζιού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κάθε είδους δημητριακά. Εάν είναι επιθυμητό, για χυμό και επιπλέον γεύση, το παραγέμισμα συμπληρώνεται με αλατισμένα λαχανικά.
Συστατικά:
- λάχανο - 1 kg.
- χοιρινό - 600 g.
- ρύζι - 150 g.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- κρεμμύδια και καρότα - 2 τεμάχια.
- χυμός τομάτας - 1 λίτρο.
- πράσινα - 1 μάτσο?
- σκόρδο - 2 δόντια;
- έλαιο - 50 ml.
- αλάτι, ζάχαρη, δάφνη, πιπέρι.
Προετοιμασία
- Βράζουμε το ρύζι και ψιλοκόβουμε το λάχανο.
- Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια με καρότα, το μισό μέρος αναμιγνύεται με κιμά, ρύζι και λάχανο, προσθέτοντας το αυγό.
- Από το λαμβανόμενο βάρος βάρους χαλαρό ρολό λάχανο, τα τηγανίζουμε σε λάδι.
- Στο υπόλοιπο ψητό, προσθέτουμε το χυμό, το βράζουμε, προσθέτουμε μπαχαρικά, σκόρδο, χόρτα, αλατοπιπερώνουμε, το γεμίζουμε με κόκκινα κομμάτια, τα βάζουμε για 30 λεπτά.
Lazy λουκάνικα γεμιστά λάχανο
Διαιτητική και ελαφριά έκδοση του αγαπημένου σας πιάτου - τεμπέληδες ρόδες λάχανου με κοτόπουλο , που μπορούν να μαγειρευτούν με ή χωρίς ρύζι, και χωρίς αυτό. Η λεπτή γεύση των προϊόντων μπορεί να γεμίσει με πικάντικη, προσθέτοντας σκόρδο στη γέμιση και το καρύκευμα με πολλά ξηρά βότανα. Σαν σάλτσα σε αυτή την περίπτωση, ένα μείγμα ντομάτας με ξινή κρέμα.
Συστατικά:
- λάχανο - 1 kg.
- φιλέτο κοτόπουλου - 1 kg.
- αυγό - 2 τεμάχια.
- κρεμμύδια και καρότα - 1 τεμ.
- αλεύρι - 1 γυαλί.
- τοματοπολτός και ξινή κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- νερό - 1 λίτρο.
- σκόρδο - 3 δόντια;
- Ιταλικά βότανα - 2 πρέζα?
- έλαιο - 50 ml.
- αλάτι, ζάχαρη, δάφνη, πιπέρι.
Προετοιμασία
- Κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου και το λάχανο, ανακατέψτε, προσθέτοντας αυγά, μερικά σκελίδες σκόρδο, βότανα, αλάτι, πιπέρι.
- Διακοσμούν τα ρολά λάχανου, τα περιβάλλουν σε αλεύρι, τα καφέ σε λάδι.
- Περάστε το κρεμμύδι με καρότα προσθέστε ζυμαρικά, ξινή κρέμα, νερό, καρυκεύματα και σκόρδο.
- Ρίχνουμε σάλτσα τεμπέλης ροκανίδια λάχανου κοτόπουλου, κλαδεύονται κάτω από το καπάκι για 30 λεπτά.
Lazy λάχανο ρολά σε σάλτσα ξινή κρέμα
Τα νόστιμα γεύματα είναι μαγειρεμένα σε τεράστια λάχανο σε μια κατσαρόλα ή κατσαρόλα σε σάλτσα ξινή κρέμα. Η ξινή κρέμα χρησιμοποιείται κατά προτίμηση με υψηλό ποσοστό λίπους, αραιωμένο με ένα ποτήρι βραστό νερό. Μπορείτε να περιποιηθείτε τη σάλτσα με μπαχαρικά στη γεύση σας, αποξηραμένα ή φρεσκοκομμένα χόρτα.
Συστατικά:
- λάχανο - 800 g.
- χοιρινό - 700 g.
- αυγό - 2 τεμάχια.
- κρεμμύδια και καρότα - 2 τεμάχια.
- κρέμα γάλακτος - 500 g;
- νερό - 1 γυαλί.
- αποξηραμένο σκόρδο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αποξηραμένα ή φρέσκα βότανα - για γεύση.
- έλαιο - 50 ml.
- αλάτι, ζάχαρη, δάφνη, πιπέρι.
Προετοιμασία
- Για σάλτσα μείγμα κρέμα γάλακτος με νερό, βότανα, αλάτι και καρυκεύματα σε γεύση, προσθέστε το σκόρδο.
- Τραγανό λάχανο, αναμιγνύεται με κιμά, αυγό, καρυκεύματα.
- Κάνετε ρολά λάχανο, τηγανίζουμε σε λάδι.
- Μεταφέρετε τα προϊόντα σε μια κατσαρόλλα και ρίξτε τη σάλτσα.
- Στεγνώστε τους τεμπέλης νόστιμους κυλίνδρους λάχανων για 30 λεπτά κάτω από το καπάκι.
Πολύ χαλαροί ρόλοι λάχανων
Η επόμενη συνταγή για τους τεμπέλης ρόλους λάχανο λάχανο εκτελείται χωρίς κρέας και άλλα ζωικά προϊόντα, η οποία σας επιτρέπει να εξυπηρετήσει το πιάτο σε μια θέση ή να συμπεριλάβει ένα μενού των χορτοφάγων. Στο κέλυφος για τα προϊόντα σε αυτή την περίπτωση, προσθέστε βραστά και κομμένα σε φέτες λεπτά μανιτάρια, τα οποία θα προσθέσουν επιπλέον γεύση και θρεπτική αξία.
Συστατικά:
- λάχανο - 500 γραμμάρια.
- μανιτάρια - 400 g.
- στρογγυλό ρύζι - 1 γυάλινη?
- κρεμμύδια και καρότα - 2 τεμάχια.
- πάστα ντομάτας - 30 g;
- νερό - 2 φλιτζάνια.
- αποξηραμένο σκόρδο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- κέτσαπ και μαγιονέζα άπαχο - 150 g;
- έλαιο - 50 ml.
- αλάτι, ζάχαρη, μπαχαρικά, αλεύρι.
Προετοιμασία
- Ανακατέψτε το ψιλοκομμένο λάχανο και τα μανιτάρια με βρασμένο ρύζι, ζυμαρικά και μισό μερίδα κρεμμυδιού και καρότων.
- Ρίξτε τους κυλίνδρους λάχανου, ψήστε τα σε αλεύρι, τηγανίζετε από τις δύο πλευρές, τα βάζετε σε μια κατσαρόλα.
- Ανακατέψτε τη μαγιονέζα, το κέτσαπ με το σκόρδο, αραιώστε με νερό, ρίξτε το μίγμα τεμαχισμένων ρόλων λάχανου χωρίς κρέας, βάλτε το για 30 λεπτά.
Lazy λάχανο ρολά - μια συνταγή στο φούρνο
Εξαιρετικά νόστιμο τεμπέλης λάχανο στο φούρνο με σάλτσα από ντομάτα και ξινή κρέμα. Για τη σάλτσα, μπορείτε να πάρετε τριμμένο φρέσκο ή σε δικές σας χυμούς ντομάτες ή να τα αντικαταστήσετε με αραιωμένη πάστα ντομάτας, έτοιμη σάλτσα ή αραιό κέτσαπ. Μορφή πριν το ψήσιμο με το σκεύος κάλυψης με ένα καπάκι ή φύλλο.
Συστατικά:
- λάχανο και κιμά - 500 g.
- ρύζι - 0,5 φλιτζάνι?
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- κρεμμύδι - 2 τεμάχια.
- σάλτσα ντομάτας - 700 ml.
- κρέμα γάλακτος - 200 g;
- αλάτι, πιπέρι, ψωμί, μπαχαρικά.
Προετοιμασία
- Ανακατέψτε το κιμά, το ψιλοκομμένο λάχανο και το κρεμμύδι, το βρασμένο ρύζι με αυγό και καρυκεύματα.
- Κάνετε ρολά λάχανο, ψωμί σε ψωμί, βάλτε σε σχήμα, ψήστε 20 λεπτά στους 200 βαθμούς.
- Ρίξτε τα προϊόντα με μείγμα σάλτσας ντομάτας με ξινή κρέμα, κρεμμύδια και καρότα, συνεχίστε το ψήσιμο για 40 λεπτά.
Πολύ χαλαροί ρόλοι λάχανων - συνταγή
Eleanor και γρήγορα να προετοιμάσει πολύ τεμπέλης ρόλους λάχανο. Σε αυτή την περίπτωση, δεν χρειάζεται καν να φτιάξετε κιμά: τα ψιλοκομμένα κρέατα αναμιγμένα με λάχανο και σάλτσα. Αν δεν λάβετε υπόψη την οπτική διαφορά ανάμεσα σε ένα τεμπέλης και πολύ τεμπέλης πιάτο, το αποτέλεσμα είναι το ίδιο.
Συστατικά:
- λάχανο και κιμά - 700 g.
- ρύζι - 0,5 φλιτζάνι?
- κρεμμύδια και καρότα - 2 τεμάχια.
- ντομάτες - 3 τεμ.
- σκόρδο - 2 δόντια;
- έλαιο - 50 ml.
- αλάτι, πιπέρι, καρυκεύματα.
Προετοιμασία
- Κρεμμύδια είναι τηγανητά κρεμμύδια με καρότα.
- Προσθέστε κιμά, καρυκεύματα, τηγανίζουμε με ανάδευση, προσθέτουμε λίγο νερό.
- Βάζετε λάχανο, τηγανητές ντομάτες, μπαχαρικά σκόρδου και στραγγίζετε το πιάτο μέχρι την απαλότητα των λαχανικών.
- Προσθέτουμε βρασμένο ρύζι, ανακατεύουμε, ζεσταίνουμε για 5 λεπτά.
Lazy λάχανο κυλίνδρους με μαργαριτάρι κριθάρι
Ούτε λιγότερο απλά είναι η προετοιμασία των τεμπέλης ρόλων λάχανο με βραστό μαργαριτάρι κριθάρι. Το πιάτο μπορεί να γίνει με την προσθήκη αλεσμένου βοείου κρέατος και να το αντικαταστήσει με ψιλοκομμένα βραστά μανιτάρια, ιδανικά κολακευτικά. Πολύ νόστιμο φρούτο λαμβάνεται εάν ένα μέρος του λάχανου αντικαθίσταται με κόκκινο λάχανο.
Συστατικά:
- λάχανο και κιμά - 800 g.
- μαργαριτάρι κριθάρι - 1 γυαλί?
- κρεμμύδια και καρότα - 2 τεμάχια.
- πάστα ντομάτας - 70 g;
- σκόρδο - 1 δόντι;
- έλαιο - 50 ml.
- αλάτι, πιπέρι, καρυκεύματα.
Προετοιμασία
- Τρίψτε τα κρεμμύδια και τα καρότα.
- Προσθέτουμε κιμά, τηγανίζουμε για 5 λεπτά, βάζουμε λάχανο.
- Ανακατέψτε την πάστα, προσθέστε ένα ποτήρι νερό, μπαχαρικά, σάλτσα για 30 λεπτά.
- Βάζουμε το βραστό κριθάρι, αφήστε το πιάτο να πάρει άλλα 5 λεπτά.
Πώς να μαγειρέψετε τα τεμάχια λάχανων σε ένα τηγάνι;
Νόστιμα και χυμώδη λαϊκά ρολά λάχανο σε ένα τηγάνι , αν τα μαγειρέψετε σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή. Στην περίπτωση αυτή, το κιμά με ρύζι, λαχανικά και λάχανο τεμαχίζεται σε στρώσεις από στρώματα και δεν αναμειγνύεται κατά τη διάρκεια της διαδικασίας σβέσης. Είναι σημαντικό να καλύπτετε καλά το δοχείο με ένα καπάκι και να μειώσετε τη θερμότητα στο ελάχιστο.
Συστατικά:
- λάχανο και κιμά - 500 g.
- ρύζι - 70 g.
- κρεμμύδια και καρότα - 2 τεμάχια.
- πάστα ντομάτας - 70 g;
- νερό - 2 φλιτζάνια.
- έλαιο - 50 ml.
- αλάτι, πιπέρι, καρυκεύματα.
Προετοιμασία
- Το κιμά αναμιγνύεται με το ακατέργαστο ρύζι, τα καρότα και τα κρεμμύδια, καρυκεύεται και τοποθετείται με στρώματα ψιλοκομμένου λάχανου σε ένα τηγάνι με βούτυρο.
- Ρίξτε τα περιεχόμενα του αρωματισμένου με ένα μείγμα νερού και πάστας και μαγειρέψτε κάτω από το καπάκι για 40 λεπτά.
Lazy λάχανο κυλίνδρους είναι μια συνταγή σε ένα πολυμεταβλητό
Προετοιμάστε τους λεπτές ρόλους λάχανων στη σάλτσα ντομάτας ιδιαίτερα εύκολα με τη βοήθεια ενός multivark. Και μπορείτε να φτιάξετε αντικείμενα με τη μορφή επιμήκων κενών, να τα τηγανίζετε εκ των προτέρων στο "Ψήσιμο" ή απλά να βάλετε τη βάση του πιάτου σε ένα μπολ και να τα βάζετε με την προσθήκη σάλτσας μέχρι να είστε έτοιμα για δημητριακά και λάχανο.
Συστατικά:
- λάχανο και κιμά - 500 g.
- ρύζι - 100 g.
- κρεμμύδια και καρότα - 2 τεμάχια.
- πάστα ντομάτας - 70 g;
- κρέμα γάλακτος - 60 g;
- νερό - 1 λίτρο.
- λάδι - 30 ml.
- Αποξηραμένο σκόρδο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αλάτι, πιπέρι, καρυκεύματα.
Προετοιμασία
- Λάχανο αναμιγνύεται με κιμά και ρύζι, καρυκεύματα, απλώνονται σε ένα μπολ, ρίχνουμε λάδι στο κάτω μέρος.
- Ανακατεύουμε την πάστα, την ξινή κρέμα και το νερό, προσθέτουμε το σκόρδο, τα καρυκεύματα, γεμίζουμε το μίγμα με τα περιεχόμενα του multicast.
- Ενεργοποιήστε το "Ψήσιμο" για 1 ώρα, στη συνέχεια αφήστε το πιάτο για άλλα 15 λεπτά στο "ζεστό".
Λιγότεροι ρόλοι λάχανου με ατμό
Εάν υπάρχει η επιθυμία να πάρει την πιο διατροφική έκδοση του πιάτου, τότε μαγειρεμένα τεμπέλης ρόλων λάχανο σε ένα πολυκάρυκο θα είναι κατάλληλα για το σκοπό αυτό όσο το δυνατόν. Η ακόλουθη συνταγή εκτελείται χωρίς την προσθήκη ρυζιού, η οποία, εάν είναι απαραίτητο, μπορεί να μαγειρευτεί μέχρι να είναι έτοιμη και να αναμιχθεί στη βάση των προϊόντων.
Συστατικά:
- χοιρινό - 500 g.
- λάχανο - 300 g.
- κρεμμύδια και καρότα - 1 τεμ.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- κρέμα γάλακτος - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- αλάτι, πιπέρι, καρυκεύματα.
Προετοιμασία
- Λεπτά ψιλοκομμένο λάχανο, αναμιγνύεται με κιμά, κρεμμύδια, αυγά και τριμμένα καρότα.
- Περίστε τη μάζα, προσθέστε ξινή κρέμα, διακοσμήστε ρολά λάχανου, βάλτε στη σχάρα.
- Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Steam", προσθέτοντας νερό στο μπολ, προετοιμάζοντας το φαγητό για 40 λεπτά.