Ένα είδος σαλάτας με φράουλες θα σας ενθουσιάσει και θα δώσει αισθητική ευχαρίστηση. Φαίνεται ότι απόλυτα ασυμβίβαστα προϊόντα με την πρώτη ματιά, ως αποτέλεσμα, δίνουν μια πικάντικη και ασυνήθιστη γεύση, την οποία όλοι θα αρέσουν χωρίς εξαίρεση.
Σαλάτα με φράουλες και ρόκα
Συστατικά:
Για τη σαλάτα:
- γαρίδα - 500 g.
- ρόκα - 200 g.
- Φράουλα - 100 g;
- αχλάδι - 2 τεμάχια.
- φρέσκο αγγούρι - 1 τεμάχιο.
- τυρί με μπλε μούχλα - 30 g;
- ντοματίν κεράσι - 10 φέτες?
- βασιλικό - αν είναι επιθυμητό.
Για τη σάλτσα:
- ελαιόλαδο - 50 ml.
- ξύδι - 2 κουταλιές της σούπας.
- μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- μέλι - 2 κουταλιές της σούπας.
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
Προετοιμασία
Για να προετοιμάσετε μια σαλάτα με γαρίδες και φράουλες, προετοιμάζουμε πρώτα όλα τα απαραίτητα συστατικά: ξεπλύνετε καλά το βασιλικό και rukkola, τα στεγνώνετε, τη γαρίδα το ζωμό σε ελαφρώς αλατισμένο νερό για 3 λεπτά και καθαρίστε. Οι ντομάτες μου, σκουπίστηκαν και κόπηκαν στα μισά. Φρέσκο αγγούρι και αχλάδια καθαρισμένα και κομματιασμένα με λεπτό άχυρο. Τώρα πηγαίνετε στην προετοιμασία της σάλτσας για τη σαλάτα: για αυτό το μείγμα όλα τα συστατικά στο μπολ και χτυπήστε τα καλά με ένα χτύπημα ή πιρούνι. Τώρα διακοσμήστε το πιάτο μας: στο κάτω μέρος ενός πανέμορφου μπολ σαλάτας, στη συνέχεια στα αχλάδια, πάνω από γαρίδες, αγγούρι, ντομάτες, τυρί και φράουλες. Πριν το σερβίρετε, ρίχνετε μια σαλάτα με φράουλες και σάλτσα τυριού και διακοσμήστε, αν θέλετε, φύλλα μαρουλιού.
Σαλάτα με φράουλες και κοτόπουλο
Συστατικά:
- νέος σπανάκι - 1 μάτσο.
- φιλέτο κοτόπουλου - 300 g;
- Φράουλες - 200 γραμμάρια.
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση?
- ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού - για ανεφοδιασμό.
Προετοιμασία
Το φιλέτο κοτόπουλου βράζει σε αλατισμένο νερό, ψύχεται και κόβεται σε μικρούς κύβους. Μια εναλλακτική λύση για το μαγείρεμα μπορεί να σερβιριστεί με το ψήσιμο ενός ψημένου φιλέτου ή ενός τηγανιού με λίγο λάδι. Σπανάκι σπανάκι και κόψτε τις φράουλες σε μικρές φέτες. Γεμίζουμε τη σαλάτα με ένα μείγμα ελαιολάδου και χυμού λεμονιού (1: 1), πριν το σερβίρουμε, το σερβίρουμε για γεύση.
Μια μεγάλη προσθήκη στη σαλάτα θα χρησιμεύσει ως φέτες ώριμου αβοκάντο και κατσικίσιο τυρί.
Φροντίστε να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε τουλάχιστον μια πρωτότυπη σαλάτα με πορτοκάλι ή σαλάτα με αχλάδι . Καλό φαγητό!