Lazy oatmeal στην τράπεζα

Εκείνοι που δεν ακούν το γνωστό "Oatmeal, κύριε" το πρωί (στα αγγλικά, φυσικά), κατά πάσα πιθανότητα, μερικές φορές θα πρέπει να μαγειρεύετε ο αλεύρι βρώμης μόνοι σας. Τα καλά μαγειρεμένα πλιγούρια βρώμης είναι ένα εξαιρετικά ικανοποιητικό και υγιεινό πρωινό. Παραδοσιακά, η βρώμη έφαγε στη Σκωτία, τη Σκανδιναβία, στη Ρωσία, και ήταν δημοφιλής μεταξύ άλλων σλαβικών λαών. Μαγειρεμένο κουάκερ βρώμης στο νερό ή στο γάλα.

Επί του παρόντος, η πλιγούρι βρώμης παρασκευάζεται συνήθως από νιφάδες βρώμης - πρόκειται για πεπλατυσμένο σπόρο δημητριακών βρώμης. Τις τελευταίες δεκαετίες, τα δημητριακά πρωινού κερδίζουν δημοτικότητα, το κύριο συστατικό σε αυτά είναι νιφάδες βρώμης.

Εκτός από τις νιφάδες βρώμης και το δεύτερο βασικό συστατικό (υγρό), ζάχαρη, μέλι, αποξηραμένα φρούτα, κανέλα, καρύδια, βούτυρο, αλάτι, μαρμελάδα ή σιρόπι και ακόμη και τυρί μπορούν να προστεθούν στα πλιγούρια βρώμης. Επίσης στα πλιγούρι βρώμης μπορούν να προστεθούν φρέσκα φρούτα, κομμένα σε μικρά κομμάτια και / ή διάφορα φρέσκα μούρα.

Στην πραγματικότητα, δεν είναι δύσκολο να μαγειρεύετε βρώμη σε όλα, θα πρέπει να ρίχνετε βρώμη με νερό και βράστε μέχρι να μαγειρευτεί (θα γίνει χυλό, πολτό ή παχύτερο, εξαρτάται από την ποσότητα του νερού). Και μερικές φορές πρέπει να παίρνετε βρώμη μαζί σας όταν πηγαίνετε στη δουλειά ή στη φύση και σε αυτές τις περιπτώσεις είναι βολικό να κάνετε "τεμπέλης" βρώμη σε μια τράπεζα, αυτή η εναλλακτική συνταγή είναι πολύ ευκολότερη.

Για να προετοιμάσετε ένα "τεμπέλης" πλιγούρι βρώμης, ρίξτε τις νιφάδες βρώμης με βραστό νερό ή γάλα, κεφίρ (άλλα υγρά γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση) και περιμένετε να διογκωθούν οι νιφάδες. Φυσικά, αυτή η παραλλαγή της παρασκευής είναι προτιμότερη από την άποψη της διαιτολογίας. Στην πώληση υπάρχουν ειδικές νιφάδες ατμού, μπορείτε να τις χρησιμοποιήσετε, αλλά οι συνήθεις νιφάδες ποιότητας βρώμης είναι πολύ πιο χρήσιμες.

Σας λέω πώς να προετοιμάσετε ένα "τεμπέλης" πλιγούρι βρώμης σε ένα γυάλινο βάζο.

Επιλέγοντας ένα βάζο

Είναι προτιμότερο να επιλέξετε ένα βάζο με βιδωτό πώμα ή με καπάκι με ειδική διάταξη ασφάλισης, το αποτέλεσμα της οποίας είναι να πιέσετε το καπάκι σφιχτά στο λαιμό του δοχείου και να το στερεώσετε σε αυτή τη θέση.

Σχετικά με την Ασφάλεια

Η τράπεζα δεν πρέπει να έχει ζημιές, ρωγμές και τσιπς, είναι επιθυμητό να μην υπάρχουν φυσαλίδες στο ποτήρι. Όταν βράζει το βρώσιμο αλεύρι, το βραστό νερό πρέπει να είναι στεγνό εξωτερικά και εσωτερικά και να στέκεται πάνω σε ένα στεγνό (κατά προτίμηση ξύλινο) περίπτερο.

"Lazy" πλιγούρι βρώμης σε ένα can - συνταγή

Συστατικά:

Προετοιμασία

Σβήνουμε νιφάδες βρώμης στο βάζο. Οι ξηρές νιφάδες στο βάζο δεν πρέπει να υπερβαίνουν το 1 / 3-1 / 2 της συνολικής έντασης. Συμπληρώστε ένα βάζο βραστό νερό ή ακόμα και κρύο βραστό νερό (στη συνέχεια, απλά περιμένετε περισσότερο μέχρι να είναι έτοιμο, αλλά αυτή η επιλογή είναι ακόμα καλύτερη). Βέλτιστη χύστε τις νιφάδες με νερό σε θερμοκρασία περίπου 60-70 ° C. Εάν χρησιμοποιείτε γάλα αντί για νερό, μην το βράζετε, απλώς το θερμαίνετε (φυσικά, είναι καλύτερο να παστεριωθεί το γάλα). Μπορείτε να προσθέσετε μια μικρή κανέλα και άλλα καρυκεύματα (κάρδαμο, σαφράν, τζίντζερ κλπ.) Στο κουτί του πλιγούρι βρώμης.

Στο τελειωμένο βρώμης μπορεί να προσθέσει λάδι, μέλι, μαρμελάδα ή σιρόπι φρούτων, ατμισμένα τεμαχισμένα αποξηραμένα φρούτα, τεμαχισμένα καρύδια, κομμάτια φρέσκου φρούτου. Τα αποξηραμένα φρούτα και ξηροί καρποί μπορούν να τοποθετηθούν με νιφάδες πριν τον ατμό. Φρέσκα φρούτα-μούρα θα πρέπει να προστεθεί στο έτοιμο πλιγούρι βρώμης, προκειμένου να μην χάσει τις βιταμίνες κατά τη διάρκεια του ατμού. Στην έκδοση με κρύο ή ελαφρώς ζεστό ρίψιμο, μπορείτε επίσης να τα βάζετε αμέσως.

"Lazy" πλιγούρι βρώμης με γιαούρτι - συνταγή

Οι νιφάδες βρώμης ξεχωριστά ή μαζί με άλλα συστατικά χύνεται με κεφίρ και περιμένετε έως ότου οι νιφάδες απορροφήσουν κεφίρ. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι υπάρχει oatmeal μαγειρεμένα με βάση το γιαούρτι ή άλλα ξινή γάλα υγρών προϊόντων, δεν θα πρέπει να είναι αμέσως μετά τον ύπνο, αλλά τουλάχιστον ένα λεπτό μετά από 40.

Με τον ίδιο τρόπο, μπορείτε να προετοιμάσετε υγιεινό πρωινό από νιφάδες πολλαπλών δημητριακών.