Αν σας αρέσει κάτι να μασάτε ανάμεσα στα βασικά γεύματα, αλλά θέλετε να είναι όχι μόνο νόστιμο, αλλά και χρήσιμο, βεβαιωθείτε ότι ψήνετε τα cookies oatmeal - ακόμα και στο σπίτι δεν είναι δύσκολο. Και το αποτέλεσμα είναι σίγουρο ότι θα σας ευχαριστήσει: τα μπισκότα βρώμης είναι λιγότερο θερμιδικά από, για παράδειγμα, το βούτυρο, το κουλουράκι ή το φλοιό από αλεύρι σίτου. Επιπλέον, η βρώμη περιέχει πιο χρήσιμες ουσίες από ό, τι στο σιτάρι, και επομένως συνιστάται να τρώτε πλιγούρι βρώμης για πρωινό. Υπάρχουν δεκάδες συνταγές που είναι γνωστές πώς να μαγειρεύουν τα cookies oatmeal εύκολα. Προτείνουμε να το δοκιμάσετε αμέσως.
Μπισκότα βρώμης σε γιαούρτι
Συστατικά:
- "Hercules" ή άλλες νιφάδες στιγμιαίου μαγειρέματος - 1 ποτήρι.
- κεφίρ 2,5% περιεκτικότητα σε λίπος - 1 φλιτζάνι?
- μέλι ασβέστη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- βανιλλίνη - 1 σακουλάκι.
- σταφίδες - 1 χούφτα.
Προετοιμασία
Αυτή η συνταγή έχει δύο αποχρώσεις που είναι σημαντικό να εξεταστούν. Κατ 'αρχάς, κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ψησίματος, τα μπισκότα είναι υπερβολικά ξεπερασμένα, επομένως πρέπει να προσέχετε προσεκτικά κατά το ψήσιμο. Δεύτερον - νιφάδες είναι σημαντικό να επιλέξετε εκείνα που δεν χρειάζεται να βράσουν, αλλά βράστε μόνο με βραστό νερό. Ας αρχίσουμε λοιπόν. Όπως βλέπετε, το αλεύρι σιταριού δεν χρησιμοποιείται καθόλου, έτσι τα oatmeal cookies στο kefir είναι εύκολα και χρήσιμα. Σε ένα βαθύ μπολ νιφάδες χύνεται με κεφίρ, ανακατεύουμε καλά και για μισή ώρα ξεχνάμε γι 'αυτά - πρέπει να διογκωθούν σωστά. Εν τω μεταξύ, ατμού σταφίδες βράζει νερό για 10 λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε. Εάν είναι απαραίτητο, αφαιρέστε τα κλαδιά και τα συντρίμμια. Στις νιφάδες, προσθέστε μέλι, βανιλίνη και σταφίδες. Ανακατεύουμε καλά, έτσι ώστε η μάζα να είναι λίγο πολύ ομοιογενής. Καλύπτουμε το δίσκο ψησίματος με περγαμηνή και πετρέλαιο ώστε τα μπισκότα να μην κολλάνε. Παίρνουμε τις μπάλες της ζύμης, σχηματίζουμε pechenyushki και ψήνουμε για 15-20 λεπτά. Τέτοια μπισκότα βρώμης μπορούν να ψηθούν όχι μόνο με σταφίδες, αλλά και με αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, κεράσια, κομμάτια σοκολάτας - επίσης πολύ νόστιμα.
Θα είναι επίσης πιο χρήσιμο εάν ψήνετε βούτυρο βρώμης με τυρί cottage. Συνεπώς, παρέχετε στο σώμα το ασβέστιο και ενισχύετε τα οστά. Σε αυτή τη συνταγή, μπορείτε να αλέσετε μερικές από τις νιφάδες σε ένα αλεύρι και να το αφήσετε όπως είναι - μπορείτε να προσαρμόσετε τη δομή του cookie, να το διαφοροποιήσετε - γενικά, πειραματιστείτε με τόλμη.
Χρήσιμα μπισκότα oatmeal με τυρί cottage
Συστατικά:
- Νιφάδες "Hercules" - 250 g.
- χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (1,5%) κεφίρ - 1 γυάλινη?
- Ποτό σόδα - ¼ κουταλάκι του γλυκού.
- αλάτι - 1 πρέζα?
- βανιλλίνη - 1 σακουλάκι.
- τυρί cottage - 200-250 g.
- αυγό "Πίνακας" - 2 τεμάχια?
- λεμόνι - ¼ κομμάτι?
- αλεύρι ολικής αλέσεως - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- βούτυρο - 10 γραμ.
Προετοιμασία
Αμέσως κάνετε μια κράτηση: λίπος cottage cheese δεν είναι σημαντικό. Επιλέξτε γεύση. Θέλετε ένα cookie με λιγότερες θερμίδες - πάρτε ένα προϊόν χωρίς λιπαρά, μην υπολογίζετε θερμίδες - χρησιμοποιήστε ένα σπιτικό λιπαρό. Σε κάθε περίπτωση, το τυρί cottage πρέπει να σκουπιστεί δύο φορές μέσα από ένα κόσκινο, και στη συνέχεια προσθέστε αλάτι και ανακατεύουμε καλά με τα αυγά, έτσι ώστε η μάζα να γίνει πλούσια και ομοιόμορφη. Οι νιφάδες, όπως ήδη ειπώθηκε, πρέπει να αλέθονται σε αλεύρι. Μπορείτε να αλέσετε το μισό, ίσως λιγότερο ή περισσότερο - ένα θέμα γεύσης. Προσθέστε σε νιφάδες
Φυσικά, σε αυτό το μπισκότο μπορείτε επίσης να προσθέσετε διάφορα υλικά πλήρωσης: μούρα, κομμάτια φρούτων, ξηροί καρποί, σπόροι. Σε κάθε περίπτωση, θα είναι ένα πολύ νόστιμο μπισκότο oatmeal, αυτή η απλή συνταγή θα απευθυνθεί τόσο σε αρχάριους μάγειρες όσο και σε εκείνους που αισθάνονται αρκετά σίγουροι στην κουζίνα.