Εκείνοι που δεν είναι εξοικειωμένοι με την ταινία, οι συνταγές μαγειρικής με τη συμμετοχή αυτού του δημητριακού θα βοηθήσουν στην αξιολόγηση όλων των πλεονεκτημάτων του. Τα εξαιρετικά χαρακτηριστικά γεύσης του προϊόντος, οι εντυπωσιακές διατροφικές του ιδιότητες και η ευελιξία στο μαγείρεμα αποτελούν το καλύτερο κίνητρο για συχνή χρήση της ταινίας.
Kino - ποια είναι αυτά τα δημητριακά, πώς να μαγειρεύουν;
Κατανόηση του τρόπου μαγειρέματος μιας ταινίας, κάθε μάγειρας θα μπορεί να επεκτείνει σημαντικά την καθημερινή ή εορταστική διατροφή, αυξάνοντας τους δείκτες ποιότητας και τη θρεπτική αξία του.
- Οι κόκκοι μπορούν να ποικίλουν σε χρώμα και συχνά καλύπτονται με ένα πικρό κέλυφος, το οποίο μπορείτε να απαλλαγείτε από το καλό πλύσιμο του προϊόντος σε καθαρό νερό ή, ιδανικά, να μουσκεύετε για μερικές ώρες.
- Τα πλιγούρια δεν απαιτούν μεγάλη μαγειρική και θα είναι έτοιμα σε 15 λεπτά.
- Τα πιάτα από την ταινία μπορεί να είναι λακωνικά, μαγειρεμένα με απλά πλάγια πιάτα ή πιο εκλεπτυσμένα, όπου η βρασμένη κρουαζιέρα ενεργεί ως ένα από τα πολλά συστατικά.
Πώς να μαγειρέψετε μια ταινία για μια γαρνιτούρα;
Αυτή η συνταγή για το πώς να μαγειρεύει το kinoa για την κατάθεση σε μια γαρνιτούρα για το κρέας, τα ψάρια ή με λαχανικά και άλλα σάλτσα. Ως υγρή βάση, μπορείτε απλά να χρησιμοποιήσετε νερό, λαχανικό ή ζωμό κρέατος. Έτοιμο βραστό καλαμάκι μπορείτε απλώς να γεμίσετε με μια φέτα βουτύρου ή τηγανίζετε σε αυτό λίγο κρεμμύδια και σκόρδο, προσθέτοντας χόρτα.
Συστατικά:
- κινο - 1 γυαλί.
- νερό ή ζωμός - 2 φλιτζάνια.
- λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- σκόρδο - 2 δόντια;
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- αλάτι, βότανα.
Προετοιμασία
- Kinoa πλένονται καλά, στη συνέχεια χύνεται ένα μέρος του καθαρού νερού, podsalivayut και μαγειρεύουμε για 15 λεπτά κάτω από το καπάκι.
- Στα κρεμμύδια και το σκόρδο πετρελαίου μέχρι τη διαφάνεια, μετατοπίστε το τηγάνισμα μαζί με τα ψιλοκομμένα χόρτα στο βραστό καλαμάρι.
- Ανακατέψτε τη γαρνιτούρα από το kinoa, αφήστε τον να βρασταθεί για λίγα λεπτά.
Πώς να μαγειρέψετε κουάκερ από μια ταινία;
Είναι εύκολο και απλό να προετοιμάσετε το kinoa για πρωινό, προσθέτοντας τα παρασκευασμένα δημητριακά με γάλα ή νερό στις σωστές αναλογίες και βράζοντας μέχρι την μαλακωμένη και τρυφερή γεύση. Τα έτοιμα φαγητά δοκιμάζονται με φρέσκα μούρα, φέτες φρούτων, αποξηραμένα φρούτα ή ξηρούς καρπούς. Μπορείτε να γλυκάνετε το φαγητό τόσο με ζάχαρη όσο και με μέλι.
Συστατικά:
- κινο - 1 γυαλί.
- γάλα - 3 ποτήρια.
- λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- μέλι ή ζάχαρη, ξηροί καρποί, σταφίδες.
Προετοιμασία
- Πλύνετε το kinoa, πιόνι σε μια κατσαρόλλα με γάλα και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσετε, ανακατεύοντας.
- Ρίχνουμε το κουάκερ σε γεύση με ζάχαρη ή μέλι, προσθέτουμε τα θρυμματισμένα καρύδια, τις σταφίδες με ατμό.
- Έτοιμο κουάκερ από την ταινία για το γάλα είναι καλό σε ζεστό ή ζεστό μορφή.
Kinoa με λαχανικά - συνταγή
Βοηθήστε να εφαρμόσετε στο μαγείρεμα νόστιμες και χρήσιμες συνταγές ταινιών δημητριακά μαγειρέματος με όλα τα είδη λαχανικών που μπορούν να σωθούν σε λάδι σε ένα τηγάνι μέχρι να μαλακώσουν, ψημένα στο φούρνο ή μόλις βράσουν μέχρι να μαγειρευτούν σε νερό ή ζωμό. Το αποτέλεσμα είναι μια ορεκτική γαρνιτούρα ή ένα ελαφρύ αυτοτελές πιάτο.
Συστατικά:
- κινο - 1 γυαλί.
- νερό ή ζωμός - 2 φλιτζάνια.
- κολοκυθάκια ή μελιτζάνες - 2 τεμάχια.
- καρότα και κρεμμύδια - 1 τεμ.
- μίσχοι σέλινου - 2 τεμ.?
- σκόρδο - 2 δόντια;
- ελαιόλαδο - 50 ml.
- αλάτι, πιπέρι, βότανα, βότανα.
Προετοιμασία
- Γεμίστε την ταινία με νερό, προσθέστε αλάτι και βράστε κάτω από το καπάκι για 15 λεπτά.
- Τηγανίζουμε το κρεμμύδι με τα καρότα.
- Βάλτε κολοκυθάκια, σέλινο, τηγανίζουμε για 10 λεπτά.
- Περίστε τη λαχανική μάζα, προσθέστε το σκόρδο, ζεστά για ένα λεπτό.
- Ανακατεύουμε το βραστό kinoa με λαχανικά, ζεσταίνουμε 2 λεπτά και σερβίρουμε.
Σούπα με κινόα - συνταγή
Θα σας βοηθήσουν να καταλάβετε πώς να μαγειρέψετε το kino στις πρώτες συνταγές για το μαγείρεμα νόστιμα σούπες με τη συμμετοχή αυτού του δημητριακού. Ιδιαίτερα πλούσιο πιάτο είναι δυνατό σε ζωμό κρέατος, ωστόσο εάν θέλετε να πάρετε μια άπαχη ή χορτοφαγική έκδοση του τροφίμου, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε τις παρακάτω συστάσεις.
Συστατικά:
- κινόα - 100 g.
- ζωμό νερού ή λαχανικών - 1,7 λίτρα.
- ντομάτες - 4-5 τεμ.
- καρότα και κρεμμύδια - 1 τεμ.
- πατάτες - 3 τεμ.
- Σέλινο ρίζα - ¼ τεμάχια?
- σκόρδο - 2 δόντια;
- μαϊντανό - 2/3 της δοκού.
- ελαιόλαδο - 50 ml.
- αλάτι, πιπέρι.
Προετοιμασία
- Το Kinoa πλένεται, χύνεται για μισή ώρα με ζεστό νερό, και στη συνέχεια αποστραγγίζεται και αφήνεται να στραγγίσει.
- Σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό, ρίχνουμε το κουκούλι και τα κύβους πατάτας, μαγειρεύουμε για 15 λεπτά.
- Στρίψτε το κρεμμύδι, τα καρότα και το σέλινο για 8 λεπτά.
- Προσθέτουμε τις αποφλοιωμένες και τις τεμαχισμένες ντομάτες, ρουφηξιά για 5 λεπτά, βάζουμε σε μια κατσαρόλα.
- Σούπα εποχής με κινο για να δοκιμάσετε, μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
- Ανακατέψτε το σταφύλι ψιλοκομμένο μαϊντανό και το σκόρδο, τρυφερά καυτό όταν σερβίρεται με το μείγμα.
Ζεστή σαλάτα με κανέλα
Θα σας επιτρέψουν να εφαρμόσετε ποιοτικά φιλμ στο μαγείρεμα, συνταγές για την προετοιμασία όλων των ειδών τις σαλάτες, τα περισσότερα από τα οποία σερβίρονται ζεστά. Μια έκδοση αυτού του σνακ θα παρουσιαστεί αργότερα. Η προτεινόμενη σύνθεση επιτρέπεται να ποικίλει ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, προσθέτοντας νέα συστατικά ή καρυκεύματα.
Συστατικά:
- κινο - 1 γυαλί.
- νερό - 2 φλιτζάνια.
- ντομάτες - 3 τεμ.
- αβοκάντο - 1 τεμάχιο.
- ελιές ή ελιές - για γεύση.
- άνηθο, βασιλικό και πράσινα κρεμμύδια - για γεύση?
- χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- ελαιόλαδο - 50 ml.
- αλάτι, πιπέρι.
Προετοιμασία
- Ρίξτε ξεπλυμένο νερό με το νερό και μαγειρέψτε κάτω από το καπάκι για 15 λεπτά.
- Καθαρίστε, απαλλαγείτε από την πέτρα και κόψτε σε κύβους αβοκάντο, ντομάτες, ελιές και φρέσκα βότανα.
- Συνδυάστε τα λαχανικά σε ένα μπολ, προσθέστε ένα ζεστό κινόα, ντύσιμο από χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο, αρωματισμένο στη γεύση.
- Ανακατέψτε τη σαλάτα από την ταινία και σερβίρετε μέχρι να ζεσταθεί.
Κινόα με μανιτάρια
Μεγάλη εναρμόνιση του βρασμένου νερού στην ταινία νερού με μανιτάρια σε μια κρεμώδη σάλτσα , αν τα μαγειρέψετε σε ξεχωριστή κατσαρόλα και θα χρησιμεύσετε ως σάλτσα. Ωστόσο, ακόμη και χωρίς σάλτσα, το πιάτο θα αποδειχθεί εξαιρετικά νόστιμο, αρωματικό και θρεπτικό, ειδικά όταν χρησιμοποιείτε δασικούς κατοίκους, νωπούς ή κατεψυγμένους.
Συστατικά:
- κινο - 1 γυαλί.
- νερό - 2 φλιτζάνια.
- μανιτάρια - 400 g.
- σκόρδο - 4 δόντια;
- θυμάρι - 0,5 τόπ.
- Παρμεσάν - 2-3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι, πιπέρι, λάδι.
Προετοιμασία
- Το πλυμένο φιλμ χύνεται με νερό και μαγειρεύεται κάτω από το καπάκι για 15 λεπτά.
- Στο λάδι ψιλοκομμένο μανιτάρια, αλάτι, πιπέρι για να δοκιμάσετε, καθώς και προσθέτοντας θυμάρι και ψιλοκομμένο σκόρδο.
- Μεταφέρετε στη μάζα των μανιταριών τη βρασμένη γουρουνάκι, ζεστάνετε για ένα λεπτό και σερβίρετε, έχοντας τηγανητά με τριμμένο τυρί.
Kinoa - με συνταγή κοτόπουλου
Ακόμα πιο θρεπτικό και χρήσιμο είναι η ταινία, των οποίων οι συνταγές μαγειρικής συμπληρώνονται με κοτόπουλο. Μην είναι περιττό στη σύνθεση του πιάτου θα είναι όλα τα είδη των λαχανικών που θα κάνουν το ξηρό φιλέτο κοτόπουλου πιο ζουμερό και θα προσθέσει επιπλέον φρέσκα σημειώματα για τη γεύση. Όταν μαγειρεύετε δημητριακά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε νερό και ζωμό.
Συστατικά:
- κινο - 1 γυαλί.
- νερό - 2 φλιτζάνια.
- φιλέτο κοτόπουλου - 500 γραμμάρια.
- σκόρδο - 1-2 δόντια;
- κολοκυθάκια, γλυκό πιπέρι και κρεμμύδια - 1 τεμ.
- λάδι - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι, πιπέρι, βότανα, βότανα.
Προετοιμασία
- Βράζετε το φλοιό σε νερό για 15 λεπτά.
- Στο λάδι τηγανίζουμε λίγο ψιλοκομμένο κρέας.
- Προσθέστε τα κρεμμύδια και μετά από 10 λεπτά κολοκυθάκια και πιπεριές, τηγανίστε μέχρι να είναι έτοιμα όλα τα υλικά.
- Μεταφέρετε τα περιεχόμενα του τηγανιού στη ταινία, προσθέστε μαϊντανό, σκόρδο, καρυκεύματα.
- Ζεσταίνουμε την ταινία με ένα κοτόπουλο για ένα λεπτό και σερβίρουμε.
Κοτολέτες από ταινίες
Μελετώντας τους τρόπους παραγωγής ταινιών, οι συνταγές μπορούν να βρεθούν πιο απροσδόκητες. Μια τέτοια εκδοχή είναι η τεχνολογία της παρασκευής κοτολέτας από δημητριακά , η οποία θα αποτελέσει εναλλακτική λύση στα κλασικά είδη κατά τη διάρκεια της νηστείας ή στο μενού για χορτοφάγους. Με την ποσότητα πρωτεΐνης, το φαγητό δεν είναι κατώτερο από το πρωτότυπο.
Συστατικά:
- κινόα - 150 g.
- νερό - 300 ml.
- μανιτάρια - 150 g.
- αλεύρι - 30 g;
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- ελαιόλαδο - 50 ml.
- Παρμεζάνα (προαιρετικά) - 30 g;
- Αλάτι, πιπέρι, σπιτική ατζίκκα από ντομάτες για αρχειοθέτηση.
Προετοιμασία
- Βράστε ένα πλυμένο φιλμ στο νερό.
- Κόψτε όσο το δυνατόν λιγότερα μανιτάρια και τηγανίζουμε με την προσθήκη κρεμμυδιού στο λάδι.
- Ανακατέψτε την παρασκευασμένη νιφάδα με μανιτάρια, προσθέστε αλεύρι και προαιρετικά τυρί.
- Δημιουργούν κοτόπουλα, καφέ σε ζεστό πετρέλαιο, σερβίρονται με adjika.
Kinoa με θαλασσινά - συνταγή
Η παρακάτω συνταγή θα σας βοηθήσει να μάθετε πώς να μαγειρεύετε μια ταινία με θαλασσινά. Το αποτέλεσμα της απλής υλοποίησης της τεχνολογίας θα είναι ένα νόστιμο πιάτο σε στιλ εστιατορίου, τα χαρακτηριστικά του οποίου θα ικανοποιήσουν τις πιο τολμηρές έρευνες των πλούσιων φαγητών και των γευστικών. Εκτός από τα θαλασσινά, η σούπα ψαριών θα χρειαστεί να μαγειρευτεί εκ των προτέρων.
Συστατικά:
- κινο - 1 γυαλί.
- ζωμό ψαριών - 2-2,5 ποτήρια.
- θαλασσινά - 250 g;
- πράσινα σπαράγγια - 60 g.
- κρέμα σαλάτα, εστραγκόν και μαϊντανό - για γεύση?
- ελαιόλαδο - 50 ml.
- αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά.
Προετοιμασία
- Στα σπαράγγια του πετρελαίου.
- Βάζουμε πλυμένο καλαμάρι και μερίδες ζωμού, δίνοντας κάθε φορά την απορρόφηση της υγρασίας.
- Περίοδος το πιάτο με εστραγκόν, μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά.
- Ξεχωριστά τηγανίζουμε θαλασσινά για αρκετά λεπτά, καρυκεύματα σε γεύση.
- Στο πιάτο βάλτε την τελική ταινία με σπαράγγια, θαλασσινά και κρεμμύδι.
Σαλάτα με κινόα - συνταγή
Απλά προετοιμάζετε και αποδεικνύεται απίστευτα νόστιμο και εξαίσιο να δοκιμάσετε μια σαλάτα κινούντας και γαρίδας , αν το κάνετε, εστιάζοντας στις παρακάτω οδηγίες. Εάν συγχέουμε τα ακατέργαστα καρότα στη σύνθεση, δεν μπορούν να προστεθούν καθόλου ή να διασωθούν εκ των προτέρων μέχρι να είναι μισά έτοιμα σε μια σαλάτα σε λάδι.
Συστατικά:
- kinoa - 0,5 γυαλιά.
- νερό - 1 γυαλί.
- αγγούρι, γλυκό πιπέρι και καρότα - 1 τεμ.
- γαρίδα - 400 g;
- πράσινα κρεμμύδια και μαϊντανό - 1 μάτσο?
- ασβέστη - 2 τεμάχια.
- λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- ζάχαρη - 2 κουτ.
- σάλτσα ψαριού - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Αλάτι και νιφάδες τσίλι - σε ένα τσίμπημα.
Προετοιμασία
- Βράζετε ξεχωριστά στο νερό μέχρι να μαγειρευτούν και να είναι έτοιμοι γαρίδες.
- Κόψτε σε κύβους ή καλαμάκια αγγούρια, καρότα και πιπεριές.
- Ανακατέψτε κινο, γαρίδες και λαχανικά, προσθέστε χόρτα.
- Συνδυάστε το λάδι σε ένα μπολ, σάλτσα ψαριού, χυμό ασβέστου, αλάτι, πιπέρι και ζάχαρη, συνδυάστε με ένα μείγμα μαρούλι, ανακατέψτε.
Πίνακας με κινόα - συνταγή
Οι υποστηρικτές των υγιεινών τροφίμων θα ενδιαφέρονται για πιάτα με κινούν, συνταγές που περιέχουν τα μέγιστα χρήσιμα συστατικά και λαχανικά. Ένα τέτοιο είναι ένα tabula με βραστό κρούστα , στο οποίο προστίθενται φρέσκα ή ψημένα στις πιπεριές του φούρνου, ντομάτες, αγγούρια, πολλά αρωματικά χόρτα και όλα τα είδη μπαχαρικών.
Συστατικά:
- κινο - 1 γυαλί.
- νερό - 2 φλιτζάνια.
- πιπεριές γλυκό κίτρινο και κόκκινο - 0,5 τεμ.
- ντομάτα και φρέσκο αγγούρι - 1 τεμ.
- κόκκινα κρεμμύδια - 0,5 τεμάχια.
- λεμόνι - ¼ κομμάτι?
- αποξηραμένες ντομάτες - 25 g.
- ελαιόλαδο - 100 ml.
- μέντα, μαϊντανό και κόλιανδρο - 1/3 της δοκού.
- αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά.
Προετοιμασία
- Νωπά ή ψητά πιπεριές, κρεμμύδια, αγγούρια και ντομάτες κόβονται σε κύβους.
- Βράζετε μέχρι να μαγειρευτούν στο νερό που πλένεται kinoa, αναμιγνύεται με λαχανικά και αποξηραμένες ντομάτες.
- Προσθέστε χόρτα, ένα ντύσιμο από χυμό λεμονιού και βούτυρο, καρυκεύματα με αλάτι, αλεσμένα μπαχαρικά και πιπέρι.
- Ανακατέψτε ένα tabula και σερβίρετε.
Πώς να μαγειρέψετε μια ταινία σε μια πολυπαραγοντική μορφή;
Στοιχειώδης προετοιμασία kinoa με λαχανικά στο multivark. Εάν είναι επιθυμητό, για μια πιο έντονη γεύση, το μείγμα λαχανικών μπορεί πρώτα να τηγανισθεί σε φυτικό έλαιο, συμπεριλαμβανομένου του προγράμματος "Zharka" ή "Baking" για 10-15 λεπτά. Επιπροσθέτως, επιτρέπεται η μεταβολή της σύνθεσης των συστατικών, η προσθήκη νέων ή η αντικατάστασή τους με αυτά που προτείνονται.
Συστατικά:
- κινο - 1 γυαλί.
- νερό - 2 φλιτζάνια.
- καρότα - 2 τεμάχια.
- πράσινα φασόλια και πράσινα μπιζέλια - 100 γραμμάρια.
- σκόρδο - 1-2 δόντια;
- γλυκιά πιπεριά και κολοκυθάκια - 0,5 τεμάχια.
- αλάτι, πιπέρι, λάδι, χόρτα, καρυκεύματα.
Προετοιμασία
- Ρίξτε λάδι στο μπολ, βάλτε τα παρασκευασμένα και τα λαχανικά σε κύβους.
- Προσθέστε καλά ξεπλυμένο νερό και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Kasha" ή "Ρύζι".