Σε αναζήτηση εύπεπτων, χρήσιμων και χαμηλών θερμίδων επιδόρπια, είναι εύκολο να χαθείτε ανάμεσα σε συνταγές με ένα τεράστιο ποσό ακριβά προϊόντα ή λιχουδιές, ανήσυχοι και καταναλώνουν ενέργεια στη μαγειρική τους. Σας προσφέρουμε την επιλογή ενός απλού και φθηνού επιδόρπιο, το οποίο θα έρθει στη διάσωση σε περιόδους αγώνα για αρμονία.
Ψητά μήλα με τυρί cottage - συνταγή
Συστατικά:
- μεγάλα μήλα - 4 τεμ.?
- μέλι - 55 g;
- 1/2 χυμό λεμονιού?
- νερό 60 ml.
- ένας αστερίσκος.
- σκελίδες - 4 μπουμπούκια.
- 2 κανέλα κανέλας .
- τυρί cottage - 210 g.
Προετοιμασία
Ρυθμίσαμε το φούρνο να ζεσταθεί στους 200 ° C, και εν τω μεταξύ ξεκινήσαμε την προετοιμασία των μήλων. Κόψτε το ένα τρίτο της κορυφής του φρούτου και χρησιμοποιήστε ένα μικρό μαχαίρι για να κόψετε τον πυρήνα με σπόρους, αφήνοντας το κάτω μέρος του μήλου άθικτο - θα κρατήσει όλη τη γέμιση. Ανακατέψτε το τυρί cottage με μια κουταλιά της σούπας μέλι και απλώστε το μίγμα στον κοίλο πυρήνα. Καλύπτουμε τα μήλα με τις αποκομμένες κορυφές και τις βάζουμε σε δίσκο ψησίματος. Το υπόλοιπο μέλι συνδυάζεται με νερό και χυμό λεμονιού, ρίχνουμε το υγρό στο κάτω μέρος του τηγανιού και βάζουμε μπαχαρικά σε αυτό. Μαγειρεύουμε γεμιστά μήλα με τυρί cottage για 40-45 λεπτά και σερβίρουμε ζεστό ή κρύο.
Συνταγή για ψημένα μήλα με τυρί cottage
Θυμηθείτε τα ψημένα μήλα, δεν μπορείτε να αποκλείσετε από τη συνταγή τις κλασικές προσθήκες σε αυτά. Μεταξύ των τελευταίων μπορεί να περιλαμβάνονται όχι μόνο τα μπαχαρικά, αλλά και τα ξηροί καρποί με αποξηραμένα φρούτα. Εκτός από τις σταφίδες και τα καρύδια, που υπάρχουν στην παρακάτω συνταγή, μπορείτε να προσθέσετε αποξηραμένα βερίκοκα σε αποξηραμένα πηγμένο γάλα και ξερά βερίκοκα και αν δεν μετρήσετε τις θερμίδες τότε η ψίχα σοκολάτας δεν θα είναι περιττή.
Συστατικά:
- μεγάλα μήλα - 4 τεμ.?
- τυρί cottage - 110 g.
- ζάχαρη - 45 g.
- μια χούφτα σταφίδες ?
- μια χούφτα καρύδια?
- μέλι - 40 g;
- αλεσμένη κανέλα - 3 γρ.
Προετοιμασία
Ρυθμίσαμε το φούρνο στους 160 ° C. Εάν αυτό είναι απαραίτητο, τότε βγάζουμε πρώτα τις σταφίδες, και εν τω μεταξύ ετοιμάζουμε τα μήλα με το κόψιμο του πυρήνα, αφήνοντας το κάτω μέρος ανέπαφο. Κόβουμε τις σταφίδες στον ατμό με καρύδια και τα συνδυάζουμε με μέλι, κανέλα και τυρί cottage. Οι κοιλότητες που συγκομίζονται στα μήλα γεμίζουν με γέμιση του τυροπήγματος και τοποθετούνται τα φρούτα σε ένα φύλλο ψησίματος και τοποθετούνται στο φούρνο για μισή ώρα.
Εάν έχετε μια επιθυμία, τότε επαναλάβετε αυτή τη συνταγή μήλα με τυρί cottage μπορεί να είναι στο φούρνο μικροκυμάτων ή στο multivark: στην πρώτη περίπτωση, τα μήλα θα πρέπει πρώτα να ψηθούν για 3 λεπτά στη μέγιστη χωρητικότητα χωρίς γέμιση, και στη συνέχεια τόσο πολύ, αλλά με το τυρί cottage μέσα, βάλτε το "Ψήσιμο" για μισή ώρα και φέρετε τα μήλα σε ετοιμότητα για άλλα 30 λεπτά στο "ζεστό".
Μήλα με τυρί cottage στο φούρνο
Εάν πριν από αυτή την ομιλία ήταν μόνο για τα μήλα ψημένα με ολόκληρο τυρί cottage, τότε στη συνταγή θα ερμηνεύσουμε εκ νέου το πιάτο, μετατρέποντας τον ήδη γνωστό συνδυασμό σε μια βάση για μια απλή κατσαρόλα.
Συστατικά:
- τυρί cottage - 120 g.
- ζάχαρη - 70 g.
- γάλα - 60 ml.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- αλεύρι - 15 g.
- μήλο - 200 g.
- χυμός λεμονιού - 10 ml.
Προετοιμασία
Αρχίζουμε με τη βάση του πιάτου μας, δηλαδή με το μίγμα του τυροπήγματος. Εάν το τυρί cottage είναι πολύ κοκκώδες, τότε το περάστε μέσα από ένα κόσκινο, ή μετατρέψτε σε ένα ομοιογενή μπλέντερ μάζας. Ανακατέψτε το τυρί cottage με ζάχαρη, γάλα και αυγά χτυπημένα, και για πυκνότητα προσθέστε μία ή δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι. Η συνολική συνοχή της μάζας δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από εκείνη της λιπαρής κρέμας γάλακτος. Τώρα είναι λίγο πράγμα: κόψτε τα μήλα με λεπτές πλάκες πριν αφαιρέσετε τον πυρήνα από αυτά και στη συνέχεια ψεκάστε τις φέτες με χυμό λεμονιού, έτσι ώστε να μην σκουρύνουν.
Διανείμετε τη μάζα του τυροπήγματος στο ταψί και ήδη πάνω από αυτό, τοποθετήστε τις φέτες μήλου χαοτικά ή επαναλάβετε οποιοδήποτε μοτίβο. Η κατσαρόλα τυριού με τα μήλα μαγειρεύεται για 25 λεπτά στους 220 ° C.