Κανένας εορταστικός πίνακας δεν μπορεί να κάνει χωρίς ποικιλία σνακ. Τώρα θα σας προσφέρουμε την επιλογή γρήγορου μαγειρέματος, ένα πρωτότυπο και πολύ νόστιμο πιάτο - γεμιστό ζαμπόν.
Ζαμπόν γεμιστό με τυρί και σκόρδο
Συστατικά:
- ζαμπόν - 400 g.
- τυρόπηγμα - 2 τεμάχια.
- σκόρδο - 2 -3 σκελίδες?
- μαγιονέζα, βότανα.
Προετοιμασία
Λεπτές φέτες ψιλοκόψτε το ζαμπόν. Συντηρημένα κέικ πηγμένο γάλα τρίβονται στο τρίφτη, προσθέτουμε το σκόρδο, μαγιονέζα περνούσε μέσα από την πρέσα και ανακατεύουμε. Στην άκρη μιας φέτας ζαμπόν, βάλτε λίγο τυρί με σκόρδο και κυλήστε το ρολό. Τα βάζουμε σε ένα πιάτο, τα πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα βότανα και τα σερβίρουμε στο τραπέζι.
Ζαμπόν γεμιστό με τυρί και αυγό
Συστατικά:
- ζαμπόν - 300 γραμμάρια.
- τυποποιημένο τυρί - 200 g.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- μαγιονέζα, φύλλα μαρουλιού.
Προετοιμασία
Το ζαμπόν κόβεται σε λεπτές φέτες. Τα αυγά βράζουν σκληρούς, ψυχρούς και ξεχωριστούς κρόκους από τις πρωτεΐνες. Ξεχωριστά, τα τρίβουμε σε ένα τρίφτη. Επίσης, τρία τριμμένα τυριά και τυρόπηγμα τυριών και ψιλοκόψτε το σκόρδο. Συνδυάζουμε το τυρί, τη μαγιονέζα, τις πρωτεΐνες και το σκόρδο και ανακατεύουμε καλά. Στην άκρη κάθε κομμάτι ζαμπόν, βάλτε περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού και γεμίστε απαλά τα ρολά. Στη συνέχεια, και οι δύο άκρες του ρολού βυθίζονται πρώτα στη μαγιονέζα, και έπειτα σε τριμμένους κρόκους. Σε ένα πιάτο απλώνουμε τα φύλλα του μαρουλιού, στην κορυφή - γεμιστό ζαμπόν και σερβίρουμε στο τραπέζι.
Ζαμπόν γεμιστό με τυρί με φιλέτο κοτόπουλου
Συστατικά:
- ζαμπόν - 400 g.
- σκληρό τυρί - 150 g;
- φιλέτο κοτόπουλου - 150 g.
- φυτικό λάδι για το τηγάνισμα.
Προετοιμασία
Φιλέτο κοτόπουλου κομμένο σε μικρούς κύβους και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να μαγειρευτεί, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Τυρί τρία σε ένα μεγάλο τρίφτη, αναμιγνύεται με φιλέτο κοτόπουλου. Τυλίγουμε το γέμισμα σε ένα ζαμπόν, κόβουμε τους φακέλους με οδοντογλυφίδες και τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο μέχρι να λιώσει το τυρί.
Τυροκομμένη συνταγή με τυρί και αγγούρι
Συστατικά:
- φέτες ζαμπόν - 300 g.
- σκληρό τυρί - 150 g;
- καρότα (μεσαίου μεγέθους) - 2 τεμ.
- αγγουράκια (μεσαία) - 3 τεμάχια.
- πράσο?
- φτερά από πράσινα κρεμμύδια.
- μαγιονέζα.
Προετοιμασία
Τα καρότα κόβονται σε επιμήκη πλάκες, βυθίζονται σε βραστό νερό και ανακατεύονται για περίπου 3 λεπτά, στη συνέχεια ρίχνονται πίσω στο σουρωτήρι. Σκληρό τυρί, πράσινο κομμάτι από πράσα και αγγούρια, κόβουμε τις ίδιες λωρίδες. Βάζουμε κρεμμύδια με βραστό νερό. Κάθε φέτα ζαμπόν λιπαίνεται με μαγιονέζα, από πάνω βάζουμε μια φέτα τυριού, καρότα, πράσα και αγγούρια, ρίχνουμε τα ρολά, τα οποία συνδέουμε με τα φτερά των κρεμμυδιών.