Τα πιάτα τυριού Cottage συνδυάζουν ποικιλία, ευχάριστη γεύση και χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Για δίαιτα άτομα που χάνουν βάρος και ελέγχουν το βάρος τους, οι συνταγές των διαιτητικών προϊόντων τυρόπηγμα είναι μια καλή επιλογή για να πάρετε την ευχαρίστηση από το φαγητό και να κρατήσει το βάρος σας.
Πώς να μαγειρέψετε ένα διατροφικό σιρόπι;
Για να φτιάξετε ένα πιάτο από τυρί cottage που έχει μετατραπεί σε χαμηλά σε θερμίδες, πρέπει να επιλέξετε ένα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage για την παρασκευή κέικ τυριού. Η θερμιδική περιεκτικότητα ενός τέτοιου προϊόντος είναι από 100 έως 155 kcal ανά 100 g.
Ο απλούστερος και πιο κοινός τύπος κέικ μαγειρεμάτων είναι το ψήσιμο, αλλά μπορείτε να μαγειρέψετε το διαιτητικό syrniki για τον ατμό ή στο φούρνο. Δεν είναι κατώτερης γεύσης, αλλά έχουν πολύ χαμηλότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες . Για να μειώσετε την θερμιδική περιεκτικότητα του σιροπιού, αντί για τη ζάχαρη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μούστο από φρούτα ή το υποκατάστατο ζάχαρης και να αντικαταστήσετε το αλεύρι με βρώμη ή πίτουρο σιταριού.
Τώρα θα εξετάσουμε πώς να προετοιμάσουμε τα διαιτητικά κέικ τυρί από το αποβουτυρωμένο τυρί cottage με πλιγούρι βρώμης και χωρίς ζάχαρη.
Συνταγή για τυρί κέικ ψημένο στο φούρνο
Συστατικά:
- τυρί cottage - 400 g.
- ασπράδια αυγών - 3 τεμ.
- αλεύρι βρώμης - ½ φλιτζάνι?
- καρπούζι από αχλάδι ή λωτός ·
- κανέλα - στην άκρη του μαχαιριού.
Προετοιμασία
Τα φρούτα βράζουν ή μαγειρεύουν στον ατμό, ξεφλουδίζουν και τρίβουν σε πατάτες. Καθαρίστε την κρέμα με τυρί cottage, προσθέστε βρώμη και πρωτεΐνες. Καλύψτε το περγαμηνή με χαρτί περγαμηνής. Από τη μάζα του τυροπήγματος για να σχηματίσουν τις μπάλες και να βάλουν σε ένα φύλλο ψησίματος. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά.
Συνταγή για ατμό σούπας
Συστατικά:
- τυρί cottage - 200 g.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- αλεύρι - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ζάχαρη - 2-3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- Βανίλλιν - στην άκρη του μαχαιριού.
- κανέλα και κουρκούμη - για γεύση.
Προετοιμασία
Ανακατεύουμε το τυρί με το αυγό και τη ζάχαρη, ανακατεύουμε και προσθέτουμε αλεύρι και βανιλίνη. Από τις προκύπτουσες μπάλες ρολού δοκιμής τόσο μεγάλες όσο μια καρυδιά και πιέστε ελαφρώς. Βάλτε στη σχάρα ατμόλουτρα και μαγειρέψτε για 30 λεπτά.
Διαιτητικά κρέατα πηγμένο από τυρί cottage χωρίς αλεύρι
Συστατικά:
- τυρί cottage - 200-250 g.
- ασπράδια αυγών - 3 τεμ.
- σιτάρι ή πίτουρο βρώμης - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- γλυκαντικό - 3 κουτάλια μέτρησης.
- σουσάμι - 1 κουταλάκι του γλυκού. κουτάλι.
Προετοιμασία
Βάζουμε το τυρί σε χυλοπίτες, προσθέτουμε υποκατάστατα ζάχαρης και πρωτεΐνες. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε πίτουρο και σουσάμι. Η μάζα πρέπει να ζυμώνεται προσεκτικά. Το κέικ τυριού μαγειρέματος πρέπει να είναι σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμών για 20 λεπτά. Αν τα cheesecakes φαίνονται ανεπαρκώς γλυκά, μπορείτε να πασπαλίζετε ελαφριά τη ζάχαρη σε σκόνη στην κορυφή.