Το τυρί Cottage συνδυάζεται τέλεια με φρούτα και μούρα - από αυτά τα προϊόντα είναι απλά εκπληκτικά επιδόρπια. Το κέικ με τα κεράσια αποτελεί άμεση επιβεβαίωση αυτού του γεγονότος. Αποδεικνύεται απαλό, ελαφρύ και πολύ νόστιμο. Οι συνταγές για την προετοιμασία του διαβάζονται παρακάτω.
Τούρτα κέικ με κεράσι - συνταγή
Συστατικά:
Για τη δοκιμή:
- αλεύρι - 220 g.
- κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- λιωμένο βούτυρο - 110 g.
- αυγά - 1 τεμάχιο.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 25 g.
- αλάτι.
Για τη γέμιση:
- κρέμα 150 g;
- ζάχαρη - 150 g.
- κεράσι - 250 g.
- τυρί cottage - 250 g.
- άμυλο πατάτας - 25 g.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- βανιλλίνη.
Προετοιμασία
Συνδέουμε την κρέμα με το αλάτι, τη ζάχαρη, το αυγό και ένα καλό μίγμα με ένα χτύπημα. Ρίξτε το προ-λιωμένο και παγωμένο βούτυρο και ανακατέψτε ξανά. Προσθέτουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε τη ζύμη. Βγαίνει αρκετά μαλακό. Η μορφή λιπαίνεται με λάδι και διανέμουμε τη ζύμη κατά μήκος της, σχηματίζουμε τις πλευρές. Το βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα. Και αυτή τη στιγμή ασχολούμαστε με τη γέμιση: κρέμα γάλακτος, τυρί cottage, ζάχαρη, άμυλο, βανιλίνη και τα αυγά χτύπησε το μπλέντερ μέχρι την ομοιογένεια. Κεράσια μου, αφαιρέστε τα οστά και βάλτε τα μούρα σε ένα σουρωτήρι, έτσι ώστε το πλεόνασμα του υγρού του γυαλιού. Η φόρμα παίρνει έξω από το ψυγείο, απλώνουμε επάνω της ένα ομοιόμορφο στρώμα πλήρωσης τυρογάλακτος και κεράσια. Σε 180 μοίρες το κέικ διατηρείται στον φούρνο για περίπου 55-60 λεπτά.
Τούρτα κέικ με κεράσι στο multivark
Συστατικά:
- τυρί cottage - 550 g.
- σκόνη ψησίματος - 5 g;
- μάνγκα - 60 g.
- ζάχαρη - 120 g.
- αυγά κοτόπουλου - 3 τεμάχια.
- κεράσι - 240 γρ.
Προετοιμασία
Η ζάχαρη και τα αυγά συνδυάζονται και αναμειγνύονται. Προσθέστε το τυρί cottage, τη σκόνη ψησίματος, το μάνγκο, το αλάτι και ανακατέψτε ξανά μέχρι να μαλακώσει. Multivarochnuju μια κατσαρόλα λιπαίνουμε με λάδι, απλώνουμε σε αυτό την παρασκευασμένη ζύμη και απλώνουμε ένα κεράσι. Εάν πάρουμε ένα κατεψυγμένο κεράσι, μπορεί να προστεθεί απευθείας στη ζύμη. Δεν είναι απαραίτητο να ξεπαγώσετε εκ των προτέρων. Στη λειτουργία "Ψήσιμο" μαγειρεύουμε το κέικ για 60 λεπτά.
Κουάκερ-μπανάνα με κεράσι
Συστατικά:
- μαλακά σιγοβράζια - 500 g.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- γιαουρτιού - 120 g;
- αλεύρι - 70 g.
- μπανάνες - 4 τεμάχια.
- σκόνη ψησίματος - 5 g;
- κεράσι χωρίς σπόρους - 270 γρ.
Προετοιμασία
Το τυρί Cottage συνδυάζεται με γιαούρτι, προσθέστε ζάχαρη, αυγά και ένα καλό άλεσμα. Στη συνέχεια ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε. Στο κτύπημα γιαούρτι-γιαούρτι, εισάγουμε ένα πούρο μπανάνας και χτυπάμε ξανά. Τα κεράσια αποστέλλονται επίσης στη ζύμη και αναμειγνύονται. Βάζουμε τη μάζα στο καλούπι και ψήνουμε το κέικ μας από τη ζύμη του cottage cheese με τα κεράσια για περίπου μία ώρα στους 160 βαθμούς.