Η "απόγνωση" είναι ένα άλλο όνομα για κάθε cupcake γνωστό σε όλους σε ένα φλυτζάνι, το οποίο ετοιμάζεται σε ένα φούρνο μικροκυμάτων για λίγα λεπτά. Το όνομα της λιχουδιάς δικαιολογεί πλήρως την τεχνολογία της προετοιμασίας της, που έχει σχεδιαστεί για τους πιο άπειρους μαγειρικούς ειδικούς. Ευτυχώς, κατά τη διάρκεια της ύπαρξης αυτής της συνταγής, οι παραλλαγές στην προετοιμασία της έχουν εμφανιστεί τόσο πολύ ώστε να μπορούν να ανταγωνιστούν με απόλυτη εμπιστοσύνη με τους πλήρους συντρόφους τους που μαγειρεύονται στο φούρνο.
Τούρτα "Απελπισία" - συνταγή
Κλασικό (αν ένας τέτοιος όρος μπορεί να εφαρμοστεί σε ένα νεοεισαγμένο πιάτο), η συνταγή για το κέικ "Απελπισία" περιέχει σκόνη κακάου στη σύνθεσή του. Από την έκδοση με κακάο και προτείνουμε την εκκίνηση, και στη συνέχεια να πάει σε μια ποικιλία από παραλλαγές.
Συστατικά:
- αλεύρι - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- βούτυρο - 25 g.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 35 g.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- σκόνη κακάου - 15 g.
- γάλα - 35 ml.
- σκόνη ψησίματος - 1/4 κουταλάκι κλπ.
- σοκολάτα (προαιρετικά) - 40 γρ.
Προετοιμασία
Πριν κάνετε το cupcake "Hopelessness", σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε όλα τα ξηρά συστατικά από τη λίστα. Ανακατέψτε το αυγό με γάλα και λιωμένο βούτυρο. Προσθέστε το υγρό στα ξηρά συστατικά, ανακατέψτε και πάρετε μια παχιά ζύμη, η οποία, αν το επιθυμείτε, μπορεί να προστεθεί στα κομμάτια σοκολάτας. Προβάλετε οπτικά την ένταση της ζύμης και επιλέξτε μια κούπα στην οποία η ζύμη δεν θα υπερβαίνει τα 2/3. Ρυθμίστε τη μέγιστη ισχύ στο φούρνο μικροκυμάτων και ρυθμίστε το χρονόμετρο για ένα λεπτό και μισό. Ελέγξτε τη διαθεσιμότητα και αυξήστε τον χρόνο, αν είναι απαραίτητο, σύμφωνα με τα χαρακτηριστικά της συσκευής.
Τούρτα "Απελπισία" - συνταγή σε φούρνο μικροκυμάτων
Cupcake σε μια κούπα είναι ένα από τα αγαπημένα των τεμπέλης μάγειρες όχι μόνο επειδή είναι έτοιμη σε λίγα λεπτά, αλλά και επειδή μετά το μαγείρεμα θα είναι απαραίτητο να πλένετε μόνο μια κούπα, στην οποία, στην πραγματικότητα, και ψητή λιχουδιά.
Εδώ αποφασίσαμε να διαφοροποιήσουμε την συνήθη έκδοση της συνταγής με κακάο με μια μικρή ποσότητα σοκολάτας που θα μετατρέψει ένα συνηθισμένο μπισκότο σε ένα είδος φοντί.
Συστατικά:
- αλεύρι - 35 g.
- σκόνη κακάου 20 g.
- ζάχαρη - 35 g.
- γάλα - 75 ml.
- πάστα σοκολάτας - 15 g;
- σκόνη ψησίματος - 1/4 κουταλιού της σούπας.
Προετοιμασία
Τοποθετήστε όλα τα συστατικά, εκτός από την πάστα σοκολάτας, σε μια κούπα μεσαίου μεγέθους. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά μέχρι να συνδυαστούν. Βεβαιωθείτε ότι η ζύμη δεν γεμίσει πλήρως την κούπα, διαφορετικά θα περάσει μέσα από τις άκρες κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Στην τελική ζύμη, βυθίστε μια κουταλιά σοκολάτας και τοποθετήστε τα πάντα στο φούρνο μικροκυμάτων. Μαγειρέψτε στη μέγιστη ισχύ για περίπου ένα και μισό έως δύο λεπτά.
Cupcake "Hopelessness" χωρίς κακάο και γάλα σε μια κούπα
Καταπληκτικά πλούσιο και υγρό, το cupcake "Despair" μαγειρεμένο χωρίς γάλα, αλλά με την προσθήκη κεφίρ, αποκτάται. Αντί για κακάο σε αυτή τη συνταγή, θα χρησιμοποιήσουμε στιγμιαίο καφέ.
Συστατικά:
- αλεύρι - 65 g.
- ζάχαρη - 45 g.
- στιγμιαίο καφέ - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- γιαούρτι - 35 ml;
- λάδι - 30 ml.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- σκόνη ψησίματος - 1/2 κουτ.
Προετοιμασία
Το αυγό αποστέλλεται πρώτα στην κούπα, το οποίο πρέπει να χτυπηθεί με γιαούρτι και σκόνη ζάχαρης. Στη συνέχεια, χύστε το λάδι, προσθέστε τον καφέ με αλεύρι και σκόνη ψησίματος και χτυπήστε επανειλημμένα τα συστατικά. Σημειώστε ότι είναι απαραίτητο να επιτευχθεί μόνο η ομοιομορφία του μείγματος, να υπερκεραστούν τα συστατικά, υπερβόσκηση της ζύμης με οξυγόνο, είναι περιττή, αλλιώς το κέικ θα βγει πολύ πορώδες, χύστε τις άκρες και μετά την εκχύλιση θα εγκατασταθεί αμέσως. Τοποθετήστε την κούπα στα 900 βατ ανά λεπτό και ελέγξτε την ετοιμότητα με ένα ξύλινο σουβλάκι. Ανάλογα με την ένταση της κούπα και τα χαρακτηριστικά της συσκευής σας, ίσως χρειαστεί να συνεχίσετε να μαγειρεύετε για έως και 30 δευτερόλεπτα.