Τα οφέλη των κολοκυθιών ακούγονται, πιθανώς, αν όχι όλα, τότε η πλειοψηφία. Βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες ... Τι δεν είναι μέσα σε αυτό. Αλλά είναι καλό όχι μόνο για το λόγο αυτό. Είναι επίσης πολύ νόστιμο.
Η κολοκύθα μπορεί να μαγειρευτεί ξεχωριστά ή σε διάφορα είδη πιάτων. Επιπλέον, τα πιάτα με αυτό μπορούν να ποικίλουν - και γλυκά, αλμυρά, και πικάντικα - παντού θα είναι στη θέση τους.
Σήμερα, ας εξετάσουμε μαζί σας διάφορες επιλογές για το μαγείρεμα χυλό κολοκύθας.
Πώς να μαγειρέψετε κουάκερ κολοκύθας;
Συστατικά:
- κολοκύθα - 230-250 g.
- σκόνη κανέλας.
- ζάχαρη καφέ - 4-5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ζαχαρωμένα φρούτα - 45-50 g.
- κρούστα του σιμιγδαλιού - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- γάλα - 680-700 ml.
- αλάτι.
Προετοιμασία
Κολοκύθα κομμένο σε φέτες και πιόνι σε μια κατσαρόλα με γάλα. Μαγειρεύουμε για 10 λεπτά. Εμείς τρίβουμε με μια συντριβή ή μπλέντερ. Κόκκοι Manna εμποτισμένοι σε νερό, και στη συνέχεια προσθέστε μαζί με καφετιά ζάχαρη και αλάτι στην κολοκύθα. Μετά από 10 λεπτά εισάγουμε φρούτα, κανέλα και διακόψουμε τη φωτιά.
Πώς να μαγειρέψετε χυλό κολοκύθας σε ένα πολυμεταβλητό;
Συστατικά:
- νερό 240-250 ml.
- καλαμποκέλαια - 90-100 g.
- βούτυρο - 3,5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- γάλα - 240-250 ml.
- κολοκύθα - 380-400 g.
- σταφίδες - 40-60 g.
- άλας ·
- το τζίντζερ είναι ξηρό.
- αποξηραμένα βερίκοκα - 70-90 g.
- μέλι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Τα πλιγούρια καλαμποκιού πλένονται έως ότου ληφθεί καθαρό νερό. Η κολοκύθα καθαρίζεται, κόβεται σε φέτες. Όλα τα αποξηραμένα φρούτα τοποθετούνται σε ένα μπολ με ζεστό νερό, μετά από 5 λεπτά πλύσης. Στη συνέχεια κόβουμε τα αποξηραμένα βερίκοκα και τις σταφίδες - όχι. Αν και αν οι σταφίδες είναι αρκετά μεγάλες, τότε μπορούν να κοπούν σε μισά. Παίρνουμε το κύπελλο του multivark και βάζουμε κολοκύθες, αποξηραμένα φρούτα, κρούπα, τζίντζερ, αλάτι σε αυτό. Ρίχνουμε γάλα και νερό. Τα προϊόντα σε αυτό το στάδιο δεν είναι γλυκά. Ετοιμάζουμε 30 λεπτά σε μια λειτουργία "Χυλό γάλακτος" ή το ανάλογο "Kasha". Τώρα γλυκάμε το μέλι και το κάνουμε πιο θρεπτικό με πετρέλαιο.
Κολοκυθάκια κολοκύθας στο γάλα για παιδιά
Συστατικά:
- κολοκύθα αποφλοιωμένη - 760-800 g;
- λευκό ρύζι γύρο - 1 στοιχείο?
- γάλα - 640-650 ml.
- καρύδια - 1/3 του αιώνα?
- ξηρά σύκα - 50-70 g.
- ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- νερό - 380-400 ml.
- αλάτι.
Προετοιμασία
Κόβουμε την κολοκύθα σε μικρές φέτες, το βάζουμε σε κατσαρόλα με γάλα, μαγειρεύουμε. Ψύξτε το, κάντε το με πολτοποιημένες πατάτες με μίξερ, μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων.
Το ρύζι πλένεται, ρίχνεται σε μια κατσαρόλλα με βραστό, ελαφρώς αλατισμένο νερό. Όταν είναι έτοιμο, ανακατέψτε με κολοκύθα, ζάχαρη και ψιλοκομμένα σύκα. Βάζουμε μια μικρή φωτιά και μαγειρεύουμε. 10 λεπτά θα αρκούν. Ελέγχετε περιοδικά με κουτάλι - μην κολλάτε το κουάκερ στο ταψί. Εάν είναι απαραίτητο, ανακατέψτε. Σερβίρουμε, πασπαλίζουμε με καρύδια.
Κολοκυθάκια κολοκύθας στο φούρνο
Συστατικά:
- αποφλοιωμένη κολοκύθα - 420-450 g.
- νερό 1,6 λίτρα;
- κριθάρι κεχρί - 2 στοιχεία?
- φυτικό έλαιο - 35-40 ml.
- φασκόμηλο, αποξηραμένο κουρκούμη.
- καρότα - 2 τεμάχια.
- κρεμμύδι - 4 τεμάχια.
- αλάτι.
Προετοιμασία
Ετοιμάζουμε τα φυτικά συστατικά. Κολοκύθα κόβεται σε μικρά λοβούς, καρότα - ημικυκλικά, κρεμμύδια - μισο δακτυλίους. Τηγανίζουμε λίγο κρεμμύδια και καρότα. Γεμίστε κεχρί με 4 φλιτζάνια βραστό νερό, μαγειρέψτε για 5 λεπτά. Στην κατσαρόλα βάζουμε λαχανικά, κεχρί, αποξηραμένα βότανα, αλάτι τα πάντα, γεμίζουμε με νερό και το ανακατεύουμε. Βάζουμε στο φούρνο για 40-45 λεπτά. Απενεργοποιήστε τη φωτιά και αφήστε τη να σταθεί για άλλα 40 λεπτά για να γίνει πιο νόστιμο.
Κουάκερ κολοκύθα με μοσχοκάρυδο
Συστατικά:
- κολοκύθα είναι μικρό - 1 κομμάτι?
- γάλα - 1 είδος?
- νιφάδες βρώμης - 0,5 στοιχεία?
- σπόροι κολοκύθας - 35-40 g.
- άλας ·
- βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σιρόπι σφενδάμου - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- φουντούκι - 10-12 τεμάχια.
- νερό - 1 στοιχείο.
- μοσχοκάρυδο έδαφος.
Προετοιμασία
Κολοκύθα καθαρίζεται, κόβεται και θέτει για να μαγειρέψουν στο γάλα. Μετά από 15 λεπτά μαγειρέματος, το τρίβουμε. Ρίχνουμε βραστό νερό και σιρόπι σφενδάμου, ρίχνουμε βρώμη, αλάτι, μοσχοκάρυδο. Μαγειρεύουμε για 10 λεπτά. Όταν σερβίρετε, πασπαλίζετε χυλό με σπόρους κολοκύθας και ψιλοκομμένα φουντούκια και ρίχνετε λάδι.