Κατά τη διάρκεια της κρίσης, όλοι οι άνθρωποι θέλουν να δαπανούν λιγότερα χρήματα για τα τρόφιμα και να έχουν περισσότερα οφέλη. Αδύνατο; Γιατί είναι αυτό; Μετά από όλα, υπάρχει ένα φτηνό και νόστιμο κολοκύθι , χρήσιμες ιδιότητες του οποίου έχουν γίνει γνωστές εδώ και πολύ καιρό.
Χρήσιμες ιδιότητες των κολοκυθιών
Το πιο σημαντικό, τα κολοκυθάκια ρυθμίζουν την ισορροπία νερού-αλατιού, αφαιρώντας την περίσσεια του υγρού από το σώμα. Επιπλέον, καταπολεμά τη χοληστερόλη. Αυτές οι ιδιότητες των κολοκυθίων χρησιμοποιούνται σε πολλές δίαιτες. Συμπεριλαμβανομένων, αυτό το λαχανικό αγωνίζεται ενεργά με υπερβολικό βάρος.
Εάν θέλετε να φάτε τα κολοκυθάκια για απώλεια βάρους, θα πρέπει να πάρετε αυτά που έχουν πράσινο δέρμα, είναι τα πιο χρήσιμα, και υπάρχει απευθείας με το δέρμα, αφού το πλένετε καλά και μαγειρεύετε το λαχανικό. Καλύτερα να σβήνουν τα κολοκυθάκια, οι ιδιότητες και τα οφέλη των οποίων δεν θα αλλάξουν πολύ σε σχέση με τα ωμά.
Στο κολοκυθάκι περιέχει πολλές βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, για παράδειγμα, κάλιο. Τα κολοκυθάκια είναι απλά κορεσμένα με κάλιο, επομένως δεν συνιστώνται καν σε μεγάλους αριθμούς σε άτομα που λαμβάνουν ήδη συμπληρώματα καλίου: η περίσσεια αυτού του στοιχείου στο σώμα είναι ανεπιθύμητη. Αυτό το λαχανικό έχει ευεργετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα, αυξάνει το επίπεδο σιδήρου στο αίμα, αυξάνει επίσης την ανοσία και περιέχει αντιοξειδωτικά. Εξαιτίας αυτού, αποτρέπει τη γήρανση του σώματος. Και το ελάχιστο περιεχόμενο των ινών σας επιτρέπει να το συστήνετε ακόμα και μετά από εργασίες που σχετίζονται με το έντερο. Πιάτα από κολοκυθάκια είναι επίσης χρήσιμα σε νεφροπάθειες, διαβήτη, ηπατίτιδα και υπέρταση, αλλά και ως επείγον μέτρο για δηλητηρίαση.
Αν δεν μαγειρεύετε και τηγανίζετε τα κολοκυθάκια, οι χρήσιμες και επιβλαβείς ιδιότητές τους είναι ισορροπημένες: έντονα, μέχρι το μαύρισμα, τα τηγανητά κολοκυθάκια είναι πιο επιβλαβή για τα νεφρά και το γαστρεντερικό σωλήνα. Ακατέργαστο, επίσης, δεν είναι όλα χρήσιμα. Η ιδανική επιλογή είναι να μαγειρεύετε τα κολοκυθάκια. Με τη μορφή αυτή είναι πολύ χρήσιμες, για εκείνους που θέλουν να ξεφορτωθούν λίγα κιλά επιπλέον. Κολοκυθάκια κολοκυθάκια, χρήσιμες ιδιότητες των οποίων είναι γνωστά σε όλους, στην περίπτωση αυτή είναι προτιμότερα.
Για να αφαιρέσετε το σώμα από τη σκωρία, αρκεί να φάτε 200 γραμμάρια κολοκυθάκια την εβδομάδα. Το ίδιο ποσό θα βοηθήσει επίσης με ασθένειες των αρθρώσεων: θα απαλλάξει το σώμα από τα πλεονάζοντα άλατα.
Για να λευκαρίσετε το δέρμα, μπορείτε να κάνετε μια μάσκα: ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό κολοκύνθη αναμειγμένο με κρόκο αυγού. Κρατήστε αυτή τη μάσκα για 15 λεπτά, και στη συνέχεια ξεπλύνετε με ζεστό νερό ή αφαιρέστε με ένα υγρό βαμβάκι.
Πώς να μαγειρεύουν τα κολοκυθάκια με το μέγιστο όφελος;
Προετοιμάστε τα πιάτα από τα κολοκυθάκια καλύτερα στο φούρνο και όχι για μεγάλο χρονικό διάστημα: αρκεί 10 λεπτά. Στη συνέχεια θα διατηρηθούν όλες οι χρήσιμες ιδιότητες των κολοκυθιών για τον άνθρωπο. Μπορείτε να προτείνετε, για παράδειγμα, όλα τα γνωστά πιάτα, όπως σκουός ή κολοκυθάκια, γεμιστά με κιμά. Εάν οι επιλογές αυτές έχουν ήδη ξεχαστεί, μπορείτε να γεμίζετε "σκάφη" από κολοκυθάκια με τυρί ή τυρί, και τα δύο πρέπει να αναμιγνύονται με τον πολτό που έχει σκαλισθεί από ένα κολοκυθάκι.
Το κολοκυθάκι είναι ένα εύκολο προϊόν, οπότε μπορεί να καταναλωθεί με απώλεια βάρους. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, η ποσότητα των κολοκυθιών που καταναλώνονται στα τρόφιμα μπορεί να είναι ίσα με ένα και μισό κιλό.
Μια μεγάλη επιλογή - ragout των εποχιακών λαχανικών. Για να αυξηθεί η χρησιμότητα των κολοκυθιών, είναι απαραίτητο να προσθέσετε ένα φασόλι και μια μεγάλη δέσμη χόρτων, αλλά οι πατάτες και τα καρότα δεν μπορούν να προστεθούν. Κολοκυθάκια και τόσο γλυκιά στη γεύση.
Και εξακολουθεί να είναι δυνατή η συγκόλληση των αγαπημένων με πολλή μαρμελάδα από κολοκυθάκια. Για να γίνει αυτό, 1 κιλό κολοκυθάκια (και κατά προτίμηση κολοκυθάκια) πλένεται, ξεφλουδίζεται, κόβεται σε μικρούς κύβους, καλύπτεται σε σιρόπι από ένα κιλό ζάχαρης και 100 χιλιοστόλιτρα νερού μαζί με λεμόνι που διαρρέει μέσω μύλου κρέατος και μαγειρεύεται για 45 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
Κολοκυθάκια - είναι νόστιμο και χρήσιμο, αλλά και αρκετά φειδωλά. Πιάτα παρασκευασμένα από κολοκυθάκια όπως πολλοί.