Το δεύτερο μάθημα είναι η κύρια πηγή ενέργειας και θρεπτικών συστατικών για όλη την ημέρα. Αν έχετε πολύ λίγο χρόνο για να φτιάξετε μια σόμπα, δοκιμάστε να μαγειρέψετε νοστιμιές με νιφάδες βρώμης. Είναι σχεδόν τέλεια ισορροπημένες πρωτεΐνες και υδατάνθρακες, που σας επιτρέπουν να κορεστείτε για μεγάλο χρονικό διάστημα ακόμα και ένα τέτοιο μαγειρικό προϊόν.
Κοτολέτες από φρέσκο κιμά κοτόπουλου με στιγμιαία πλιγούρι βρώμης
Η πλήρωση κοτόπουλου είναι συνήθως σχετικά φθηνή, επομένως αυτό το πιάτο μπορεί εύκολα να συμπεριληφθεί στο καθημερινό σας μενού. Ετοιμάστε τα κοτολέτα πολύ γρήγορα, έτσι ώστε σύντομα να είστε σε θέση να ευχαριστήσετε τους αγαπημένους σας.
Συστατικά:
- κοτόπουλο - 550 γρ.
- αλάτι, πιπέρι, πάπρικα - για γεύση?
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- νιφάδες βρώμης - 2 φλιτζάνια.
- γάλα - 0,5 φλιτζάνι?
- σκόρδο - 2 δόντια;
- ηλιέλαιο - 25 ml.
- κρεμμύδια - 1 τεμ.
Προετοιμασία
Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή για κοτόπουλα κοτόπουλου με βραστά βρώμη, αρχίζουμε το μαγείρεμα με την προετοιμασία των δημητριακών. Σπάστε το αυγό σε γάλα, χτυπήστε ελαφρά, χρησιμοποιώντας ένα μίξερ και ρίξτε το μίγμα αυγών με βρώμη για περίπου μισή ώρα. Κόβουμε όσο το δυνατόν λεπτότερα τα κρεμμύδια και το σκόρδο, τα προσθέτουμε στο παραγέμισμα και ανακατεύουμε εντατικά. Στη συνέχεια, συνδυάστε το κρέας με τις διογκωμένες νιφάδες, αλάτι και πασπαλίστε με μπαχαρικά. Προσεκτικά ζυμώστε το κιμά, κάντε μικρά κοτολέτα και τα τοποθετήστε σε ένα τηγάνι με ήδη ζεστό φυτικό έλαιο. Fry, συνεχώς γυρίζοντάς τα, πάνω από αρκετή φωτιά για περισσότερο από 1-2 λεπτά, στη συνέχεια μειώστε τη θερμότητα και αφήστε τις κοτολέτες να μαλακώσουν για άλλα 5-6 λεπτά μέχρι να είναι έτοιμες.
Κοτολέτα κοτόπουλου με πλιγούρι βρώμης στο φούρνο
Αν μαγειρεύετε τα καρυκεύματα στο φούρνο, θα είναι πιο μαλακά, ζουμερά και χρήσιμα, καθώς μια κρούστα μπορεί να περιέχει καρκινογόνους παράγοντες.
Συστατικά:
- κρεμμύδια - 1 τεμ.
- πατάτες - 1 τεμ.
- γιαούρτι - 1/3 φλιτζάνι?
- κρέας κοτόπουλου - 850 g.
- νιφάδες βρώμης - 2/3 φλιτζάνι?
- Αλάτι, ρίγανη, πιπέρι, αποξηραμένο μαϊντανό - για γεύση.
Προετοιμασία
Προσθέστε το γιαούρτι στις νιφάδες βρώμης και αφήστε τα στην άκρη για μισή ώρα πριν φουσκωθούν. Τρίψτε τα κρεμμύδια, τηγανίζετε τις πατάτες με ένα μικρό τρίφτη και ανακατέψτε τα λαχανικά με το κιμά. Ελαφρώς αλατισμένο και προσθέστε τα υπόλοιπα καρυκεύματα, συνδυάστε τη μάζα με πλιγούρι βρώμης. Κάνετε κοτολέτες και τα τοποθετείτε σε ένα φύλλο που είναι βαριά λιπαρό, ρίξτε λίγο νερό και βάλτε τα πάντα στο φούρνο. Ψήστε τα κοτολέτα πρέπει να είναι περίπου 45 λεπτά, βάζοντας τη θερμοκρασία σε 160 μοίρες, μέχρι να ροδίσουν.
Κοτολέτες με πλιγούρι βρώμης
Αυτός είναι ο πιο υγιεινός τρόπος κοτόπουλου μαγειρέματος, ο οποίος διατηρεί όλες τις πιο πολύτιμες ουσίες χωρίς να επηρεάζει τη γεύση.
Συστατικά:
- κρεμμύδια - 1 τεμ.
- καρότα - 2 τεμάχια.
- φιλέτο κοτόπουλου - 700 g;
- αλάτι και μπαχαρικά - για γεύση?
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- νιφάδες βρώμης - 200 g.
Προετοιμασία
Αυτή είναι μια εξαιρετική συνταγή για ψιλοκομμένες κοτόπουλο κοτόπουλου με πλιγούρι βρώμης. Κόψτε τα φιλέτα κοτόπουλου, μετατρέποντάς το σε κιμά. Αλέστε τα καρότα και τα κρεμμύδια με ένα μπλέντερ και στη συνέχεια προσθέστε τα στο κρέας, ανακατέψτε καλά. Λίγη κτύπησε, πήρε τη μάζα κολεόφυλλο στα χέρια του και έριξε το σε ένα μπολ αρκετές φορές. Στη συνέχεια αφήστε το βάρος να εγχέεται για ένα τέταρτο της ώρας, σεζόν με αλάτι, πασπαλίζουμε με μπαχαρικά. Με ελαφρώς βρεγμένα χέρια, σχηματίστε τα κοτολέτα και τα βάλτε στο ατμόπλοιο. Στη λειτουργία "Steam cooking", θα είναι έτοιμες σε μισή ώρα.