Κοτόπουλο σε σάλτσα σόγιας, ψημένο στο φούρνο ή τηγανισμένο σε ένα τηγάνι, αποδεικνύεται απίστευτα ζουμερό και θεϊκό. Αυτό το πιάτο διαφοροποιεί τέλεια το δείπνο της οικογένειάς σας. Σερβίρουμε καλύτερα με βραστές πατάτες , ρύζι και σαλάτα φρέσκων λαχανικών. Μην χάσετε χρόνο και μάθετε πώς να φτιάξετε ένα νόστιμο και γρήγορο κοτόπουλο σε σάλτσα σόγιας .
Κοτόπουλο συνταγή σε σάλτσα σόγιας με σουσάμι
Συστατικά:
- φρέσκο τζίντζερ - 2 κουτ.
- φιλέτο κοτόπουλου - 500 γραμμάρια.
- σάλτσα σόγιας - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- λευκό σουσάμι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Το φιλέτο κοτόπουλου πλένεται, αποξηραίνεται και κόβεται σε μεσαία κομμάτια. Η ρίζα του τζίντζερ επεξεργάζεται και τρίβεται στον τρίφτη έως ότου ληφθεί ο πολτός. Τώρα συνδυάζουμε φυτικό έλαιο, τζίντζερ, σουσάμι και σάλτσα σόγιας. Διανέμεμε το κοτόπουλο στη μαρινάδα, ανακατέψτε καλά τα πάντα και βάλτε το κρέας στο ψυγείο για τη νύχτα. Αφού περάσει ο χρόνος, επαναθερμάνετε το τηγάνι και τηγανίζετε το μαριναρισμένο κοτόπουλο σε σάλτσα σόγιας σε ρόδινο χρώμα με μέτρια φωτιά. Σερβίρουμε ένα έτοιμο πιάτο με ρύζι ή λαχανικά.
Κοτόπουλο σε σάλτσα σόγιας με μέλι και σκόρδο στο φούρνο
Συστατικά:
- κοτόπουλο - 1 kg.
- μέλι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- σάλτσα σόγιας - 60 ml.
Προετοιμασία
Λοιπόν, ας μάθουμε μαζί σας πώς να μαρινάρετε ένα κοτόπουλο σε σάλτσα σόγιας. Το σκόρδο καθαρίζεται, πιέζεται μέσα από την πρέσα και τρίβεται το κομμάτι κοτόπουλου με κοτόπουλο. Στη συνέχεια ρίχνουμε το κρέας με σάλτσα σόγιας, βάζουμε το υγρό μέλι με λουλούδια, ανακατεύουμε και αφήνουμε για 30 λεπτά να σταθείτε και να μουλιάσετε μαρινάδα. Στη συνέχεια, μετατοπίστε τα κομμάτια κοτόπουλου σε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα καλούπι και στείλτε το για 45 λεπτά σε ένα ζεστό φούρνο. Σερβίρουμε το πιάτο ζεστό, ψεκάζοντας ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα.
Κοτόπουλο σε σάλτσα σόγιας σε ένα multivark
Συστατικά:
- κοτόπουλα κοτόπουλου - 6 τεμ.
- μπαχαρικά ·
- σουσάμι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σάλτσα σόγιας - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- χυμό και φλούδα ασβέστη - για γεύση.
Προετοιμασία
Έτσι, πρώτα να προετοιμάσουμε μια μαρινάδα μαζί σας. Για να το κάνετε αυτό, τρίψτε σε ένα μικρό ταψί ασβέστη, πιέστε έξω το χυμό φρούτων, προσθέστε σάλτσα σόγιας, μαύρο πιπέρι και ανακατέψτε τα πάντα λεπτομερώς. Διαδώσαμε τα κοτσάνια κοτόπουλου στο προκύπτον μείγμα και μαρινάρετε το κρέας για περίπου 15-20 λεπτά. Στη συνέχεια, μεταφέρουμε το κοτόπουλο στο κύπελλο του multivark, ρυθμίζουμε τη λειτουργία ψησίματος στη συσκευή και τηγανίζουμε τις κνήμες μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια ρίχνουμε τακτοποιημένα την υπόλοιπη μαρινάδα, μεταβείτε στη λειτουργία "Σβήσιμο" και προετοιμάστε μια άλλη ακριβώς μία ώρα. Όταν το κοτόπουλο είναι έτοιμο, το πασπαλίζουμε με σουσάμι και το σερβίρουμε στο τραπέζι.
Κοτόπουλο σε σάλτσα σόγιας με μέλι και μουστάρδα
Συστατικά:
- κοτόπουλο κοτόπουλο - 6 τεμ.?
- τραπεζαρία μουστάρδα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- Μπαχαρικά για πουλερικά.
- σάλτσα σόγιας - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σκόρδο - 5 αστέρια;
- μέλι - 6 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Έτσι, τα πόδια κοτόπουλου πλένονται, επεξεργάζονται, αποξηραίνονται, τρίβονται με αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά και αφήνουν στην άκρη για περίπου 30 λεπτά. Και σ 'αυτή τη φορά στρίβουμε στο μαγείρεμα της μαρινάδας: ανακατεύουμε το υγρό μέλι με σάλτσα σόγιας,
Τώρα προετοιμάστε το ταψί, το μανίκι για το ψήσιμο, πάρτε τα λερωμένα πόδια και λιπάνετε τα άφθονα με την παρασκευασμένη μαρινάδα. Μετά από αυτό, βάλτε τα σε μια τσάντα, ρίξτε τα υπολείμματα της σάλτσας και συνδέστε τα άκρα σφιχτά. Στέλνουμε το κρέας στον ήδη θερμαινόμενο φούρνο στο επάνω ράφι και ψήνουμε για 45 λεπτά. Περίπου λεπτά μέχρι τα 25, τρυπήστε προσεκτικά τη συσκευασία σε διάφορα σημεία με μια οδοντογλυφίδα και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν. Γεύμα έτοιμο σερβίρεται στο τραπέζι ζεστό με βραστές πατάτες και φρέσκα λαχανικά.