Κουσκούς - ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα σε πολλές αραβικές χώρες, που αποτελείται από μικρούς κόκκους μάνγκας, που πολλές φορές καλύπτονται με ένα λεπτό στρώμα αλεύρου. Ας μάθουμε μαζί σας πώς να μαγειρέψετε ένα κουσκούς σε ένα multicarquet και παρακαλώ τους επισκέπτες με ένα νόστιμο και θρεπτικό πιάτο.
Κονσόγια συνταγή σε ένα multicarquet με κρέας
Συστατικά:
- κους-κους - 200 g.
- φιλέτο κοτόπουλου - 300 g;
- καρότα - 100 g;
- αλάτι - μια πρέζα?
- νερό - 500 ml.
- κανέλα - στη γεύση?
- φυτικό έλαιο;
- μαύρο πιπέρι.
Προετοιμασία
Για να προετοιμάσουμε το κουσκούς σε ένα πολύκαρπο, προετοιμάζουμε πρώτα όλα τα λαχανικά. Τα κρεμμύδια καθαρίζονται και ψιλοκομμένα. Τα καρότα καθαρίζονται και τρίβονται σε ένα φλοιό πεπόνι. Φιλέτο κοτόπουλου συνθλίβεται σε μικρούς κύβους. Τώρα πάρτε την κατσαρόλα, ρίξτε λίγο λάδι στο κάτω μέρος και περάστε το κρεμμύδι για περίπου 3 λεπτά, περιοδικά, ανακατεύοντας. Προσθέστε τα καρότα, ανακατέψτε, τηγανίστε για άλλα 3 λεπτά, και στη συνέχεια τοποθετήστε το φιλέτο στο ψήσιμο και μαγειρέψτε τα πάντα μαζί σε μια μικρή φωτιά για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε νερό και βράστε. Προσθέστε αλάτι, βάλτε κανέλα, πιπέρι στη γεύση, ανακατέψτε. Ρίξτε το κους-κους, κλείστε αμέσως το καπάκι από χυτοσίδηρο και αφαιρέστε το πιάτο από τη φωτιά, επιμένοντας για 5-7 λεπτά. Cus - kus κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου θα πρέπει να διογκωθεί καλά και να απορροφήσει όλο το υγρό. Όταν σερβίρετε, πασπαλίζετε ένα πιάτο κουσκούς με φρέσκα βότανα.
Συνταγή κουσκούς στο Πολυδύναμο
Συστατικά:
- ξηρό κουσκούς - 200 γραμμάρια.
- βούτυρο - 50 g.
- σταφίδες - 50 g.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- αποξηραμένα βερίκοκα - 50 g.
- δαμάσκηνα - 50 γραμμάρια.
- νερό - 2 κουταλιές της σούπας.
Προετοιμασία
Σκεφτείτε, έναν άλλο τρόπο πώς να μαγειρέψετε το κουσκούς σε ένα πολυπαραγοντικό. Στο κάτω μέρος του μπολ απλώνουμε το βούτυρο, ανοίγουμε τη λειτουργία "ψήνουμε" και το λιώνουμε. Στη συνέχεια, προσθέστε τα φθαρμένα καρότα και τηγανίστε για περίπου 15 λεπτά. Στη συνέχεια, να βάλει τα προ-πλυμένα και εμποτισμένα αποξηραμένα φρούτα: σταφίδες, δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα. Όλα προσεκτικά αναμείξτε, χύστε το κουσκούς, προσθέστε νερό, κλείστε το καπάκι και περιμένετε το σήμα ετοιμότητας. Τώρα βάλτε το κουάκερ σε ένα πιάτο, βάλτε μια άλλη φέτα λάδι, ανακατεύετε και σερβίρετε με φρέσκα λαχανικά στο τραπέζι, διακοσμώντας το πιάτο με πράσινα.