Πωλούν μια τεράστια ποικιλία βιομηχανικών θραυσμάτων. Αλλά, δεν είναι μυστικό ότι για να γίνουν νόστιμα και αρωματικά, οι κατασκευαστές χρησιμοποιούν ένα τεράστιο αριθμό από εντελώς άχρηστα πρόσθετα. Θα σας πούμε τώρα πώς να κάνετε τις κατσαρόλες στο σπίτι - νόστιμο, γρήγορο και φυσικό.
Κροκέτες για μπύρα στο σπίτι
Συστατικά:
- λευκό ψωμί - 400 g;
- σκελίδες σκόρδου - 3 τεμ.
- άλας ·
- σκληρό τυρί - 110 g.
- μπαχαρικά ·
- φυτικό έλαιο.
Προετοιμασία
Κόψτε το ψωμί σε μικρά κομμάτια. Τους τρίβουμε με όλα τα μπαχαρικά, τριμμένο σκόρδο, podsalivaem και χύνεται με λάδι. Τους σχίζουμε με τριμμένο τυρί και το στέλνουμε στο φούρνο. Στεγνώστε το για περίπου μισή ώρα, ανακατεύοντας περιστασιακά.
Ψωμί ψίχουλο σκόρδου στο σπίτι
Συστατικά:
- ψωμί σίκαλης - 450 g.
- σκόρδο - 3 σκελίδες.
- φυτικό έλαιο εξευγενισμένο.
- το αλάτι είναι ωραία.
Προετοιμασία
Ψωμί σίκαλης κόβεται σε φέτες. Το σκόρδο κομμένο σε μισό και φέτες ψωμιού καλά τρίβονται και στις δύο πλευρές. Μετά από αυτό, οι φέτες μπορούν να κοπούν σε λεπτές λωρίδες. Ψεκάστε τα με φυτικό έλαιο και ελαφρώς αλατισμένα. Τοποθετούμε το ψωμί σε ένα πιάτο και το βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων. Τους μαγειρεύουμε στη λειτουργία Grill για 15 λεπτά, και στη συνέχεια ψήνουμε και σερβίρουμε.
Νόστιμα κρουτόν στο σπίτι
Συστατικά:
- Ψωμί Borodino - 400 g.
- άλας ·
- κύβος ζωμού - 1 τεμάχιο.
- λαχανικό εξευγενισμένο
- νερό.
Προετοιμασία
Ψωμί κόβεται σε μικρούς κύβους. Ανθισμένο τον κύβο. Ρίξτε στο διανεμητή, ρίξτε σε περίπου 3 κουταλιές της σούπας νερό και κουνήστε το. Ψεκάστε το προκύπτον μίγμα σε κύβους ψωμιού και ανακατέψτε, στη συνέχεια ελαφρώς αλατισμένο. Με τον ίδιο τρόπο, ο κύβος του βουτύρου μπορεί να αναμειχθεί με φυτικό έλαιο και επίσης να εφαρμοστεί σε ζαχαροκάλαμο χρησιμοποιώντας ένα διανεμητή. Επιπλέον, μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο ψιλοκομμένο σκόρδο και ψιλοκομμένα χόρτα. Στη συνέχεια βάζουμε τα κομμάτια του ψωμιού στο φούρνο μικροκυμάτων και το ενεργοποιούμε με πλήρη ισχύ για 3 λεπτά. Στη συνέχεια ανακατέψτε και μαγειρέψτε άλλα 3 λεπτά. Επαναλάβετε τη διαδικασία 3-4 φορές. Rusk, που μαγειρεύεται στο φούρνο μικροκυμάτων στο σπίτι, σε βάση νερού βγαίνει πιο τραγανό, ενώ το τελευταίο αποδεικνύεται πιο μαλακό.
Κρέμα γάλακτος στο σπίτι στο φούρνο
Συστατικά:
- λευκό καρβέλι?
- βούτυρο.
Προετοιμασία
Κόβουμε το ψωμί σε φέτες. Κάθε ένα από αυτά λιπαίνεται ελαφρά με βούτυρο. Στη συνέχεια κόβουμε κάθε κομμάτι με τετράγωνα. Τοποθετούμε τα σε ένα φύλλο ψησίματος και το στέλνουμε στο φούρνο που θερμαίνεται σε μέτρια θερμοκρασία για 40 λεπτά. Και ότι οι κρίσιμες στιγμές βγήκαν φως και ευάερες, η πόρτα του φούρνου θα πρέπει να διατηρείται ελαφρώς ανοιχτή, τότε θα βγει υπερβολική υγρασία.
Κροκεράκια στο σπίτι πικάντικα
Συστατικά:
- γκρι ψωμί - 300 g.
- λαχανικό εξευγενισμένο με φυτικά έλαια - 50 ml.
- σκόρδο - 3-4 σκελίδες?
- αλάτι.
Προετοιμασία
Κόβουμε το γκρι ψωμί σε μικρούς κύβους ή λωρίδες. Το σκόρδο συνθλίβεται με μια πρέσα, το ανακατεύετε με αλάτι και λάδι. Βάζουμε το ψωμί σε αυτό το μείγμα και στη συνέχεια το βάζουμε σε ένα φύλλο ψησίματος και στους 200 βαθμούς στέγουμε στο φούρνο για ένα τέταρτο της ώρας.
Πώς να φτιάξετε γλυκά ψωμιά για το τσάι στο σπίτι
Συστατικά:
- λευκό ψωμί - 1 φραντζόλα?
- Ζάχαρη βανίλιας - 1 πακέτο.
- σταφίδες - 100 g.
- κανέλα.
Προετοιμασία
Κόβουμε το ψωμί σε τυχαία κομμάτια. Στη συνέχεια, "κολλάμε" σε αυτό τις σταφίδες. Τρίχουμε τη ζάχαρη κανέλλας και βανίλιας. Στέλνουμε το σε ένα καλά θερμαινόμενο φούρνο και αφήνουμε να παραμείνει για περίπου 20 λεπτά.
Νόστιμα παξιμάδια με μανιτάρια στο σπίτι
Συστατικά:
- ψωμί σίκαλης ?
- άλας ·
- ξηρό σκόρδο;
- ξηρά μανιτάρια ·
- φυτικό έλαιο.
Προετοιμασία
Κόβουμε το ψωμί σε λωρίδες ή κύβους. Ξηρά μανιτάρια με μύλο καφέ μετατρέπουμε σε σκόνη μανιταριού. Το κάνουμε το ίδιο με το αποξηραμένο σκόρδο. Πατάμε κομμάτια ψωμιού με μανιτάρια και σκόνη σκόρδου, προσθέτουμε και αλάτι. Ρίχνουμε λίγο φυτικό λάδι, ανακατεύουμε και τοποθετούμε σε δίσκο ψησίματος. Στεγνώστε τα κράκερ σε ένα καλά θερμαινόμενο φούρνο στην επιθυμητή ξηρή κατάσταση.