Τα μπισκότα κανέλας είναι ένα από τα πιο νόστιμα λιχουδιές που μπορείτε να περιποιηθείτε την οικογένειά σας στις διακοπές της Πρωτοχρονιάς. Ένα άρωμα και εξαιρετικά νόστιμα μπισκότα συμπληρώνουν τέλεια ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι ή κακάο, γι 'αυτό ας πάμε μάλλον στις συνταγές για αυτό το απλό και νόστιμο κέικ.
Συνταγή μπισκότων πλιγούρι βρώμης με κανέλα
Συστατικά:
- βούτυρο - 200 g.
- ζάχαρη - 1 ½ st.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- εκχύλισμα βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αλεύρι - 1 ½ κουταλιές της σούπας.
- σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- κανέλα εδάφους - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- σκόνη για το ψήσιμο - 1/2 κουταλάκι κλπ.
- αλάτι - 1/2 κουταλάκι κλπ.
- πλιγούρι βρώμης - 3 κουταλιές της σούπας.
Προετοιμασία
Σε ένα μπολ, κτυπήστε το βούτυρο και τη ζάχαρη, μέχρι η μάζα να γίνει απαλή και ευάερη. Σταδιακά, οδηγούμε τα αυγά στο λάδι, χωρίς να σταματάμε το μείγμα. Ξεχωρίστε ξεχωριστά αλεύρι, σόδα, κανέλα, σκόνη ψησίματος και αλάτι. Εισάγουμε ξηρά συστατικά στο μείγμα λαδιού, ανακατεύουμε, προσθέτουμε νιφάδες βρώμης και ανακατεύουμε ξανά.
Χρησιμοποιώντας μια κουταλιά της σούπας και ένα ζευγάρι υγρών χεριών, δημιουργούμε μπισκότα από βρώμη και τα βάζουμε σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με το χαρτί ψησίματος. Ψήστε τα μπισκότα στους 180 βαθμούς για περίπου 10-12 λεπτά.
Μπισκότο κουλουρακιών με μήλο και κανέλα
Συστατικά:
- αλεύρι - 500 g.
- μαργαρίνη - 200 g.
- αυγά - 3 τεμάχια.
- ζάχαρη - 100 g.
- σκόνη ψησίματος - 1/2 κουταλάκι κλπ.
- μήλο - 1 τεμάχιο.
- κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- ζάχαρη σε σκόνη.
Προετοιμασία
Τα αυγά καλά χτυπημένα με ζάχαρη και προσθέστε τη λιωμένη μαργαρίνη. Κόβουμε το αλεύρι μαζί με τη σκόνη ψησίματος και προσθέτουμε τα ξηρά συστατικά στην έτοιμη μάζα αυγών και βουτύρου. Ζυμώνουμε τη ζύμη.
Τα μήλα ξεφλουδίζονται και ξεφλουδίζονται και κόβονται σε μικρούς κύβους. Ζάχαρη τα φρούτα για να δοκιμάσετε και να προσθέσετε κανέλα. Ανακατέψτε τα μήλα με τη ζύμη.
Καλύψτε το τηγάνι με χαρτί περγαμηνής και λιπάνετε το με φυτικό λάδι. Διαδώστε τη ζύμη σε ένα φύλλο ψησίματος με ένα κουταλάκι του γλυκού και ψήνετε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10-15 λεπτά. Πασπαλίστε την τελική σκόνη ζάχαρης.
Μπισκότα με τζίντζερ και κανέλα
Συστατικά:
- αλεύρι - 1 2/3 στοιχεία?
- σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Τριμμένο τζίντζερ - 3/4 κουταλιές της σούπας.
- μοσχοκάρυδο - 1/2 κουταλάκι του γλυκού.
- γαρύφατα εδάφους - 1/4 κουταλιού.
- Αλεσμένο κάρδαμο - 1/4 κουταλιού.
- αλάτι - 1/4 κουταλιών τ.
- πιπέρι - 1/8 κουτ.
- βούτυρο - 250 g.
- σιρόπι ζάχαρης - 1/4;
- καφέ ζάχαρη - 1/3;
- κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- ζάχαρη.
Προετοιμασία
Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, σόδα, κανέλα, τζίντζερ, σκελίδες, μοσχοκάρυδο, κάρδαμο, αλάτι και πιπέρι.
Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε το μαλακό βούτυρο, προσθέστε ζάχαρη και σιρόπι σε αυτό, επαναλάβετε το μαστίγιο. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να πάρετε μια μάζα αέρα, η οποία θα πρέπει να προστεθεί κρέμα, και στη συνέχεια όλα τα ξηρά συστατικά από ένα άλλο μπολ. Ρίχνουμε μπάλες από τη ζύμη και τους πασπαλίζουμε με ζάχαρη. Διανέμουμε τα μελλοντικά μπισκότα τζίντζερ σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με χαρτί ψησίματος και ψήνουμε για 20 λεπτά σε 180 μοίρες.
Τυρί τυριού Cottage με κανέλα
Συστατικά:
- τυρί cottage - 300 g.
- κανέλα - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- αλεύρι - 250 g.
- ζάχαρη - μισό αιώνα?
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- σκόνη ψησίματος - 1/3 κουταλιού.
Προετοιμασία
Χτυπήστε τα αυγά με ζάχαρη και λευκό. Προσθέτουμε τυρί cottage και μαλακό βούτυρο στο μείγμα αυγών. Κόψτε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος και καλύψτε τα ξηρά υλικά με την υπόλοιπη ζύμη. Αναμειγνύουμε προσεκτικά τα πάντα. Δίνουμε την έτοιμη δοκιμασία για να ξεκουραστείτε στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά, μετά την οποία το κυλάμε σε ένα ορθογώνιο κρεβάτι. Πασπαλίστε το στρώμα ζύμης με κανέλα και λίγο σάκχαρο, ρίξτε τη φέτα σε ρολό και κόψτε σε μεμονωμένες μερίδες, καθένα από τα οποία αντιστοιχεί στο μέγεθος του μελλοντικού μπισκότου.
Καλύψτε τα φύλλα ψησίματος με το χαρτί ψησίματος, λιπάνετε λίγη ποσότητα φυτικού ελαίου. Διαδώστε τα μπισκότα σε ένα φύλλο ψησίματος και στείλτε το για ψήσιμο στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά.