Θέλετε να εκπλήξετε τους επισκέπτες με κάτι ασυνήθιστο και νόστιμο. Στη συνέχεια σας προσφέρουμε να τηγανίζετε απίστευτα ζουμερές και αρωματισμένες πίτες "Βόμβες" με διαφορετικές γέμιση. Ένα τέτοιο πιάτο θα εκτιμηθεί από όλους και θα σας ζητήσει σίγουρα την εταιρική σας συνταγή.
Συνταγή για πίτες "Βόμβες"
Συστατικά:
Για τη δοκιμή:
- φυτικό έλαιο - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- λευκή ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- φιλτραρισμένο με νερό - 1 στοιχείο.
- αλεύρι - 700 g.
- μπαχαρικά.
Για τη γέμιση:
- ντομάτες - 5 τεμάχια.
- μπαχαρικά ·
- χόρτα - για γεύση?
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- brynza - 200 γραμ.
Προετοιμασία
Για να προετοιμάσουμε τις πίτες "Βόμβες" με ντομάτες και τυρί, ετοιμάζουμε πρώτα όλα τα προϊόντα. Οι ντομάτες πλένονται, τεμαχίζονται σε κύκλους και το τυρί ζυμώνεται με ένα πιρούνι. Το σκόρδο καθαρίζεται, πιέζεται μέσα από την πρέσα, προσθέτουμε τα θρυμματισμένα βότανα και ανακατεύουμε. Σε ένα ποτήρι βραστό νερό ρίχνουμε τη ζάχαρη και το αλάτι, ρίχνουμε στο φυτικό έλαιο και ρίχνουμε τα κομμάτια του αλεύρου. Ζυμώνουμε τη ζύμη και αφήνουμε για μισή ώρα σε ένα ζεστό μέρος για να ξεκουραστεί. Μετά από αυτό, το χωρίζουμε σε 2 μέρη, το ρίχνουμε σε λεπτές στρώσεις, τοποθετούμε μια ντομάτα και γεμίσματα σε έναν κύκλο. Από την κορυφή καλύπτουμε με το δεύτερο στρώμα, παίρνουμε ένα ποτήρι και κόβουμε τα κομμάτια στα περιγράμματα κάθε ντομάτας. Τηγαίνετε και στις δύο πλευρές σε μεγάλες ποσότητες φυτικού ελαίου.
Μπλούζες «Βόμβες»
Συστατικά:
Για τη δοκιμή:
- αλεύρι - 3 στοιχεία?
- νερό - 1 στοιχείο.
- φυτικό έλαιο - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- άλας ·
- ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- μπαχαρικά.
Για τη γέμιση:
- λουκάνικο - 2 τεμάχια.
- Κοτόπουλο αυγό - 2 τεμ.?
- μαγιονέζα - για γεύση?
- πράσινα κρεμμύδια - για γεύση?
- μαγιονέζα - για γεύση.
Προετοιμασία
Έτσι, τα λουκάνικα απελευθερώνονται από τη συσκευασία, καθαρίζονται και κόβονται σε κύβους. Τα αυγά βράζουν σκληρά, και έπειτα κρυώνουν, αφαιρούν το κέλυφος και καταρρέουν σε μικρές φέτες. Ανακατεύουμε με λουκάνικα, προσθέτουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια, γεμίζουμε τη γέμιση με μαγιονέζα και ανακατεύουμε καλά. Για να προετοιμάσετε τη ζύμη, ρίξτε το βραστό νερό σε μια κατσαρόλλα, ρίξτε αλάτι, ζάχαρη, ρίξτε αλεύρι και εγχύστε φυτικό έλαιο. Ζυμώνουμε την ελαστική ζύμη και την αφήνουμε για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το ήμισυ της ζύμης σε ένα λεπτό στρώμα, τοποθετούμε το παραγεμισμένο γέμισμα και καλύπτουμε το δεύτερο μέρος της ζύμης. Στη συνέχεια, πάρτε ένα ποτήρι του σωστού μεγέθους και αφαιρέστε προσεκτικά τα κομμάτια. Τηγαίνετε τα σε μεγάλες ποσότητες ελαίου από όλες τις πλευρές και σερβίρετε, τοποθετώντας σε ένα όμορφο πιάτο.
Μπουκέτα με "ντομάτες"
Συστατικά:
Για τη δοκιμή:
- αλεύρι - 2 στοιχεία?
- βραστό νερό - 1 στοιχείο.
- φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.
Για τη γέμιση:
- τυρί cottage - 200 g.
- φρέσκο άνηθο - 1 μάτσο.
- σκόρδο - 3 σκελίδες.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- ντομάτα - 2 τεμάχια.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Το αλεύρι κοσκινίζεται μαζί με το αλάτι σε ένα μπολ, χύνεται απαλά με ζεστό νερό και ηλιέλαιο. Ανακατέψτε τα πάντα με ένα κουτάλι και, στη συνέχεια, ζυμώστε τη ζύμη με τα χέρια σας μέχρι να αισθανθείτε ελαστική και ελαστική. Το τυλίγουμε με μεμβράνη τροφής και το στέλνουμε για περίπου 30 λεπτά στο ψυγείο. Χωρίς να χάνουμε χρόνο,