Προσφέρουμε απλές συνταγές για την προετοιμασία όχι μόνο μιας νόστιμης, αλλά, αναμφίβολα, χρήσιμης πίτας βακκίνιων φθινοπώρου. Προσπαθήστε να προετοιμάσετε ένα τέτοιο επιδόρπιο σε ένα multivark και σίγουρα θα είστε ικανοποιημένοι με το αποτέλεσμα.
Απλή συνταγή για πίτα με βακκίνια σε ένα multivark
Συστατικά:
- αλεύρι - 175 g.
- αυγά - 3 τεμάχια.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 165 g.
- σκόνη ψησίματος - 25 g;
- βούτυρο - 110 g.
- κρέμα γάλακτος - 30 g;
- Βανιλίν - για γεύση?
- βακκίνια - 190 γραμ.
Προετοιμασία
Το πρώτο πράγμα που κάνουμε είναι να ξεπλένουμε ένα καλό βακκίνιο και να το βάζουμε σε μια χαρτοπετσέτα για να στεγνώσει. Εν τω μεταξύ, σπάστε τα αυγά κοτόπουλου στην αεροθυμία για επτά λεπτά, στη συνέχεια ρίξτε τη ζάχαρη και χτυπήστε ξανά για τον ίδιο χρόνο. Στη συνέχεια, ρίχνουμε τη λιωμένη μαργαρίνη, προσθέτουμε την ξινή κρέμα, ανακατεύουμε και, ρίχνοντας σε μικρές μερίδες που κοσκινίζονται και αναμειγνύονται με μια σκόνη ψησίματος και αλεύρι βανιλλίνης, ξεκινάμε τη ζύμη. Η συνοχή του θα πρέπει να μοιάζει με παχιά ξινή κρέμα.
Μεταφέρουμε τη μαγειρεμένη ζύμη σε ένα λαδωμένο πιάτο multicast, διανέμουμε μούρα με βακκίνια στην κορυφή, εφαρμόζουμε λίγο, κλείνουμε το καπάκι της συσκευής και επιλέγουμε την λειτουργία "Ψήσιμο" στην οθόνη. Μετά από εξήντα λεπτά μαγειρέματος σε αυτή τη λειτουργία, ανοίξτε το multivark, εκχυλίστε το κέικ χρησιμοποιώντας τη σχάρα για τον ατμό. Αφήνουμε να κρυώσει, το τρίβουμε με σκόνη ζάχαρης και το σερβίρουμε στο τραπέζι.
Λαμβάνοντας ως βάση την παραπάνω συνταγή κέικ, μπορείτε επίσης να ψήσετε μια νόστιμη πίτα με τα βακκίνια και τα μήλα σε ένα multivarquet, τοποθετώντας τις αποφλοιωμένες φέτες μήλου μαζί με μούρα.
Πίτα με τα βακκίνια και το τυρί cottage σε ένα multiquark με ένα manga
Συστατικά:
- κροσέ του σιμιγδαλιού - 100 g.
- κεφίρ - 250 ml.
- αυγά - 5 τεμ.
- ξηρό τυρί cottage - 550 g?
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 110 g.
- σκόνη ψησίματος - 25 g;
- ζάχαρη βανίλια - 25 g;
- βακκίνιο - 150-200 g.
- αλάτι - τσίμπημα.
Προετοιμασία
Το Kefir αναμιγνύεται με το σιμιγδάλι και αφήνεται να ετοιμάσει για είκοσι λεπτά. Εν τω μεταξύ, ανακατέψτε το τυρί cottage, χτυπημένο ή θρυμματισμένο με μπλέντερ, με κρόκους, βανίλια και συνηθισμένη ζάχαρη, αλάτι, και μετά εισάγετε το μάνγκο με γιαούρτι και ανακατέψτε επίσης. Προσθέστε τα προηγουμένως πλυμένα και αποξηραμένα μούρα των βακκίνιων, προ-χτυπημένα πριν από αιχμηρές κορυφές των πρωτεϊνών, και ανακατέψτε ελαφρά.
Διαδώσαμε τη ζύμη του τυροκομικού κρέατος σε ένα λιπαρό πολυκάναλο και ρυθμίσαμε τη συσκευή για λειτουργία "ψήσιμο" για εξήντα πέντε λεπτά.
Όταν ετοιμάζουμε να δώσουμε την πίτα λίγο για να κρυώσει, τότε την αφαιρούμε από το μπολ της συσκευής και μπορούμε να την εξυπηρετήσουμε.