Μια νόστιμη σπιτική πίτα από ξινή κρέμα, τυρί cottage και μήλα είναι μια χρήσιμη θεραπεία για όλη την οικογένεια. Σήμερα θα σας παρουσιάσουμε τρεις από τις απλούστερες και πιο δημοφιλείς συνταγές, οι οποίες συχνά θα σας βοηθήσουν πριν από την υποδοχή των επισκεπτών ή στο σπίτι.
Κλασική συνταγή για πίτα από μήλα και τυρί cottage
Συστατικά:
- βούτυρο - 100 g.
- κρέμα γάλακτος - 5 κουταλιές της σούπας. l.
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- ζάχαρη - 1 φλιτζάνι.
- αλεύρι - 250 g.
- τυρί cottage - 250 g.
- Κοτόπουλο αυγό - 2 τεμ.?
- βανίλια - 1 κουτ.
- μήλα - 2 τεμάχια.
- φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- κανέλα - για γεύση.
Προετοιμασία
Κατ 'αρχάς, λιώστε το βούτυρο και ανακατέψτε την ξινή κρέμα με μια σκόνη ψησίματος. Στη συνέχεια, προσθέστε μισό ποτήρι ζάχαρης και ξινή κρέμα στο βούτυρο. Όλα προσεκτικά αναμειγνύονται. Στη συνέχεια, ρίχνουμε προσεκτικά το αλεύρι. Τώρα βάζουμε την τελική ζύμη στο ψυγείο για μισή ώρα. Περαιτέρω ασχολούμαστε με την προετοιμασία μιας γέμισης. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ με τυρί cottage, αυγά, βανίλια και 2 κουταλιές της σούπας, καθώς και βανίλια. Τότε πλένουμε τα μήλα, τα καθαρίζουμε από τη φλούδα και τα οστά, μετά τα κόβουμε σε φέτες. Τώρα πάρτε τη ζύμη από το ψυγείο, Βάλτε το σε ένα λιπαρό με φυτικά έλαια μορφή, γεμίστε την κορυφή και να διακοσμήσετε το κέικ μας με φέτες μήλου, πασπαλίζουμε με κανέλα. Μαγειρέψτε για 45 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς. Με το ίδιο σύστημα, μια πίτα με τυρί cottage και τα μήλα μπορεί εύκολα να προετοιμαστεί σε ένα πολυμεταβλητό.
Η ακόλουθη συνταγή για το επιδόρπιο μας είναι επίσης πολύ ενδιαφέρουσα και εύκολη στη χρήση. Το πιο λεπτό κέικ με τυρί cottage και μήλα σε καραμέλα θα είναι αναμφισβήτητα απολαμβάνουν όλοι οι λάτρεις των λεπτών σπιτικών κέικ.
Πίτα με τυρί cottage και μήλα
Συστατικά:
- αλεύρι - 250 g.
- βούτυρο - 120 g.
- αυγό κοτόπουλου - 1 τεμάχιο.
- αλάτι - μια πρέζα?
- νερό 50 ml.
- μήλα - 5 τεμάχια.
- ζάχαρη - 1 φλιτζάνι.
- κρέμα - 200 ml.
- φυτικό έλαιο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Προετοιμασία
Πρώτα θα κάνουμε καραμέλα. Για να γίνει αυτό, πρέπει να ρίξουμε ένα ποτήρι ζάχαρη σε μια κατσαρόλα, να προσθέσουμε λίγο νερό και να το βάλουμε σε μέτρια φωτιά. Ανακατεύουμε συνεχώς τη μελλοντική καραμέλα, περιμένετε μέχρι να γίνει καφέ. Στη συνέχεια, ρίχνουμε στο τηγάνι ένα ποτήρι βραστό κρέμα, ανακατέψτε τα πάντα και αφήστε τα να κρυώσουν. Στη συνέχεια, με τη βοήθεια ενός συνδυασμού, φτιάχνουμε μικρά ψίχουλα από αλεύρι και κύβους πετρελαίου, προσθέτουμε ένα αυγό και λίγο νερό.
Στη συνέχεια, σχηματίζουμε δύο κέικ από τη ζύμη, μία από τις οποίες τοποθετείται σε ένα λαδωμένο πιάτο ψησίματος. Τα μήλα πλένονται, ξεφλουδίζονται και ξεφλουδίζονται, και στη συνέχεια κόβονται σε φέτες. Μετά από αυτό, βάζουμε ένα στρώμα μήλων με τη μορφή, δίνουμε μερικές κουταλιές καραμέλας και το επαναλαμβάνουμε αρκετές φορές. Βάζουμε το δεύτερο μισό της ζύμης στην κορυφή και σχηματίζουμε όμορφες άκρες. Ρίξτε το κέικ με ζάχαρη και στείλτε το σε φούρνο 200 βαθμών για 40 λεπτά.
Η γεύση του τελευταίου μας επιδόρπιο είναι σίγουρα οικεία στους αναγνώστες μας από την πρώιμη παιδική ηλικία, επειδή πρόκειται για ένα τριμμένο κέικ με τυρί cottage και μήλα.
Μια απλή συνταγή για τριμμένη πίτα με μήλα και τυρί cottage
Συστατικά:
- μαργαρίνη - 200 g.
- αυγό κοτόπουλο - 3 τεμάχια?
- ζάχαρη - 1 φλιτζάνι.
- αλεύρι - 3 φλιτζάνια.
- σόδα - 0,5 κουτ.
- μήλο - 4 τεμάχια.
- φυτικό λάδι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- ζάχαρη σε σκόνη - στη γεύση.
Προετοιμασία
Η μαλακωμένη μαργαρίνη αναμειγνύεται με ζάχαρη και αυγά έως ότου ληφθεί ομοιογενής μάζα. Στη συνέχεια, προσθέστε το αλεύρι και τη σόδα στο ξύδι. Στη συνέχεια, δροσίζουμε τη ζύμη και την χωρίζουμε σε δύο μέρη. Στη συνέχεια, γράψτε το τηγάνι με το φυτικό λάδι, διαμοιράζετε ομοιόμορφα το πρώτο μέρος της ζύμης. Τα μήλα πλένονται, ξεφλουδίζονται και ξεφλουδίζονται, τρίβονται σε ένα μεγάλο τρίφτη και τοποθετούνται στην κορυφή.
Στη συνέχεια, καλύψτε το κέικ με την υπόλοιπη ζύμη και ψήνετε σε θερμοκρασία 250 μοιρών μέχρι να ροδίσουν. Πριν το σερβίρετε, ρίξτε το κέικ άφθονα με τη σκόνη ζάχαρης. Εάν είναι επιθυμητό, μπορείτε να προσθέσετε στα γέμιση σταφίδες ή θρυμματισμένα γλυκά αχλάδια.