Εκτός από τη γεύση και την τροφή, αξίζει να σημειωθεί η εξαιρετική συμβατότητα του τυριού cottage με μεγάλη ποικιλία συστατικών. Οι κύριοι καρποί της εποχής - τα μήλα - δεν αποτελούν εξαίρεση, και για να αποδείξουμε αυτό αναλαμβάνουμε διάφορες νόστιμες παραλλαγές κέικ από τυρί cottage και μήλα στο φούρνο.
Κέικ με κουταλάκι και μήλα - απλή συνταγή
Ο ευκολότερος τρόπος για να προετοιμάσετε οποιοδήποτε είδος ψησίματος είναι να χρησιμοποιήσετε μια έτοιμη δοκιμή, γιατί αν η σχέση σας με τη δοκιμή δεν λειτουργεί ή θα πρέπει να μαγειρέψετε κάτι για το τραπέζι το συντομότερο δυνατόν - αυτή η συνταγή θα είναι η σωτηρία σας.
Συστατικά:
- συσκευασία ζαχαροπλαστικής (bezdozhzhevogo)?
- αλεύρι - 45 g.
- ζάχαρη - 260 g.
- νιφάδες βρώμης - 45 g.
- βούτυρο - 60 g.
- μήλα - 840 g.
- πρέζα κανέλας.
- τυρί cottage - 270 g.
- αυγό - 1 τεμ.
Προετοιμασία
Ανοίξτε το ζυμάρι, κόψτε ένα κύκλο με διάμετρο περίπου 27 εκ. Αδειάστε τα αυγά με το τυρί cottage και το μισό ζάχαρο, διανείμετε τη γέμιση στο κέντρο του κύκλου, μην φτάνετε στην άκρη περίπου 5 εκ. Βάλτε τις λεπτές φέτες μήλων πάνω από τη γέμιση του τυροπήγματος και τα πασπαλίζετε με κανέλα. Ανακατέψτε την υπόλοιπη ζάχαρη με αλεύρι και πλιγούρι βρώμης και στη συνέχεια τρίψτε σε ένα ψίχουλο με βούτυρο. Διπλώστε τις άκρες της ζύμης έτσι ώστε να καλύψουν μερικά εκατοστά της γέμισης μήλων, και στη συνέχεια πασπαλίζουμε τα πάντα με πλιγούρι βρώμης με το αλεύρι. Αφήστε το κέικ στο φούρνο για 40 λεπτά στους 190 βαθμούς.
Νόστιμη πίτα "Τρυφερότητα" με μήλα και τυρί cottage
Συστατικά:
- αλεύρι - 235 g.
- βούτυρο - 175 g.
- ζάχαρη - 175 g.
- αυγά - 4 τεμάχια.
- τυρί cottage - 280 γρ.
- μήλο - 1 τεμάχιο.
- λεμόνι - 1 τεμ.
Προετοιμασία
Ρίχνουμε το αλεύρι, το βούτυρο και το μισό ζάχαρη σε ένα ψίχουλο, το συλλέγουμε σε ένα κομμάτι και το ψύχο, στη συνέχεια ξεδιπλώνουμε τη ζύμη και το βάζουμε στη βάση του καλουπιού. Τα υπόλοιπα του μπιφτέκι με ζάχαρη και τα αυγά. Τοποθετήστε την πλήρωση του τυροπήγματος πάνω από τη βάση της ζύμης. Φέτες μήλων πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού και διακοσμούμε την επιφάνεια της πίτας μαζί τους. Αφήστε το πιάτο στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.
Μαζική πίτα με μήλα και τυρί cottage
Συστατικά:
- μήλα - 440 g.
- Μπισκότο κουλουρακιών - 260 g.
- βούτυρο - 125 g.
- τυρί cottage - 480 γρ.
- ζάχαρη - 155 g;
- αυγά - 3 τεμάχια.
- κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αλεύρι - 75 g.
- έλαιο - 50 g.
- ζάχαρη σε σκόνη - 30 g.
Προετοιμασία
Στερεώστε τα μπισκότα κουλουρακιών με λιωμένο βούτυρο και σφουγγαρίστε στο κάτω μέρος του καλουπιού, καλύπτοντας και τους τοίχους του. Παγώστε το υπόστρωμα.
Ανακατέψτε το τυρί cottage με τα αυγά και τη ζάχαρη, προσθέστε κανέλα, κομμάτια μήλων και διανείμετε την πλήρωση του τυροπήγματος πάνω από το κατεψυγμένο κέικ βάσης. Στην κορυφή, πασπαλίζουμε το κέικ με ψίχουλα βούτυρο, κονιοποιημένα με αλεύρι και σκόνη ζάχαρης. Ψήστε το κέικ σε 160 μοίρες και 40 λεπτά.