Φυτά φύκια, όπως λέγεται το «λάχανο της θάλασσας» της βοτανικής, δεν προτιμούνται από πολλούς. Το σφάλμα της γενικής ανυπακοής για αυτό το χρήσιμο προϊόν είναι πιθανώς μια συγκεκριμένη γεύση ιωδίου, η οποία συμπληρώνει τη συνοχή του βλεννογόνου. Παρ 'όλα αυτά, έχουμε μερικές καταπληκτικές συνταγές για τα πιάτα με φύκια, αφού προσπαθήσατε αυτό, θα γίνετε ο κύριος ανεμιστήρας αυτού του καφέ φύκια.
Σαλάτα κορεάτικου kale σε κορεατικό στυλ
Συστατικά:
- θάμνος θάλασσας - 500 γρ.
- σάλτσα σόγιας - 30 ml.
- σκόρδο - 4 δόντια;
- ξύδι ρυζιού - 30 ml;
- σησαμέλαιο - 30 ml.
- ζεστό τσίλι - για γεύση.
Προετοιμασία
Αφαιρέστε το πλεόνασμα υγρού στη σαλάτα πριν πιέσετε το λάχανο. Στο στήθος, τρίψτε τα σκελίδες σκόρδου με τσίλι στην πάστα, από την τελευταία είναι απαραίτητη η αφαίρεση των σπόρων εκ των προτέρων. Το προκύπτον μίγμα χύνεται με λάδι, σάλτσα σόγιας και ξύδι. Ρίξτε τη σάλτσα πάνω από το λάχανο και διακοσμήστε με τα υπολείμματα πιπέρι και σουσάμι πριν το σερβίρετε.
Σαλάτα από καλαμάρι και καβούρια με καλαμάρια
Συστατικά:
- καβούρια - 120 γρ.
- αγγούρι (μεγάλο) - 1 τεμάχιο.
- κονσέρβες καλαμάρια - 120 γραμμάρια.
- θάμνος θαλάσσης - 120 g;
- θερμίδες - 65 g.
- μαγιονέζα - 40 g.
- φιλέτο καπνιστού χελιού - 1 τεμ.
- σουσάμι.
Προετοιμασία
Επεκτείνετε το ραβδί καβούρια σε μια ενιαία κορδέλα και διαιρέστε αυτή την κορδέλα σε λωρίδες. Αγγούρι κομμένο σε λεπτές λωρίδες πριν από την αφαίρεση των σπόρων. Ανακατέψτε το καβούρι με το αγγούρι, το λάχανο και το καλαμάρι και στη συνέχεια γεμίστε το πιάτο με ένα μείγμα χαβιαριού και μαγιονέζας. Εάν είναι επιθυμητό, το παρασκευασμένο πιάτο της θάλασσας μπορεί να συμπληρωθεί με κομμάτια χελιού και σουσάμι.
Σαλάτα Far Eastern από τη θάλασσα
Συστατικά:
- ξύδι - 45 ml;
- το φύλλο δάφνης?
- γλυκό πιπέρι - 4-5 μπιζέλια.
- θάμνος θάλασσας - 500 γρ.
- κρεμμύδια - 1/2 τεμ.
Προετοιμασία
Αραιώστε ξίδι με λίτρο νερό, βάλτε τη μαρινάδα στη φωτιά και βράστε με την προσθήκη δάφνης και πιπέρι. Ζεστάνετε τη λύση για να ρίξετε το λάχανο και αφήστε το να κρυώσει για τη νύχτα. Τα σουτρά της περίσσειας υγρού αποστραγγίζονται και προσθέτουμε στο λάχανο λεπτά ημικύκλια κρεμμυδιών.
Ψωμί σούπα με αυγό
Συστατικά:
- Αποξηραμένο γαρίφαλο - 1 μπρικέτα.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- ζωμός κοτόπουλου - 750 ml.
- ρίζα τζίντζερ - 2 φέτες.
- άμυλο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μια δέσμη πράσινων κρεμμυδιών.
Προετοιμασία
Σε ζωμό κοτόπουλου, βάλτε μερικές λεπτές φέτες τζίντζερ και φέρετε το υγρό σε βράσιμο. Εν τω μεταξύ, αυξάνουμε το άμυλο σε μια μικρή ποσότητα κρύου νερού και το ρίχνουμε στη βάση σούπας. Μετά το διάλυμα αμύλου στέλνουμε μια μπρικέτα λάχανου και μειώνουμε τη θερμότητα. Βάζουμε στη σούπα τα χτυπημένα αυγά και βγάζουμε τα πιάτα από τη φωτιά. Σερβίρουμε, ψεκάζοντας με ψιλοκομμένα κρεμμύδια.