Το ρύζι μπορεί να παρασκευαστεί με διάφορους τρόπους: απλά βράστε με μπαχαρικά, προσθέστε σε αυτό διάφορα λαχανικά και φρέσκα βότανα ή τηγανίζετε σε λάδι σε ένα τηγάνι. Σήμερα θα σας πούμε πόσο νόστιμο και ορεκτικό για να μαγειρεψετε το ρύζι για μια γαρνιτούρα.
Πόσο σωστά μπορείτε να μαγειρέψετε ρύζι για γαρνίρισμα;
Συστατικά:
- ρύζι - 520 g;
- εξευγενισμένο έλαιο - 175 g.
- φιλτραρισμένο με νερό - 1 λίτρο.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Το ρύζι πλένεται καλά, χύνεται σε μια κατσαρόλλα, προσθέτει διάφορα μπαχαρικά και ρίχνεται σε φυτικό έλαιο. Γεμίστε με κρύο νερό, καλύψτε με ένα καπάκι και βράστε. Μετά από αυτό, σφικτά κλείστε το καπάκι, σβήστε τη σόμπα και τυλίξτε το τηγάνι σε μια ζεστή κουβέρτα. Μετά από μια ώρα, το ρύζι για γαρνιτούρα είναι έτοιμο.
Πώς να μαγειρέψετε νόστιμο ρύζι σε γαρνιτούρα;
Συστατικά:
- ρύζι - 1 στοιχείο.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- σκόρδο - 1 σκελίδα?
- Αλεσμένη πάπρικα και βασιλικό - για γεύση.
- νερό - 2 κουταλιές της σούπας.
Προετοιμασία
Καθαρίζουμε το βολβό, κόβουμε τους κύβους και το περάσαμε στο λάδι μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το πλυμένο ρύζι, ρίχνουμε σε κρύο νερό και βράζουμε μέχρι να ψηθούν. Στο τέλος του γεύματος, γεμίζουμε το πιάτο με το σκόρδο, το βασιλικό και την πάπρικα. Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι, αφαιρέστε το από την πλάκα και τυλίξτε το με μια πετσέτα.
Ρύζι σε γαρνιτούρα σε πολυκάρτα με λαχανικά
Συστατικά:
- ρύζι - 1 στοιχείο.
- καθαρό νερό - 475 g.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- κατεψυγμένα λαχανικά - 1 συσκευασία.
- εξευγενισμένο λάδι - 45-50 g.
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Τα κρεμμύδια και τα καρότα καθαρίζονται, λεπτίζονται και λερωμένα μαζί με τα κατεψυγμένα λαχανικά στο multivark στη λειτουργία "Ψήσιμο". Μετά από 10 λεπτά, ανοίξτε το καπάκι της συσκευής, ρίξτε το πλυμένο ρύζι και ρίξτε το ζεστό νερό. Βάζουμε το πρόγραμμα "Pilaf" και προετοιμάζουμε το πιάτο μέχρι το ηχητικό σήμα. Και για να κάνετε το ρύζι πιο νόστιμο, μπορείτε να ρίξετε το ζωμό αντί για νερό.
Χαλαρό ρύζι για γαρνιτούρα
Συστατικά:
- αυγό - 2 τεμάχια.
- νερό διηθημένο - 1,5;
- ρύζι - 1 στοιχείο.
- φτερά από πράσινα κρεμμύδια - 1 δέσμη;
- λάδι "Αγρότης" - 50-70 g.
- φυσική σάλτσα σόγιας - 10 ml.
Προετοιμασία
Ρύζι πλένονται αρκετές φορές, ρίχνονται σε μια κατσαρόλα και χύνεται με νερό. Στη συνέχεια, βάλτε τα πιάτα στη φωτιά και βράστε. Μετά από αυτό, κλείστε το καπάκι, μειώστε τη φλόγα και βράστε για 15 λεπτά. Χωρίς να σπαταλάτε χρόνο, καθαρίζουμε τα κρεμμύδια, το τρίβουμε και το πετάμε στο βούτυρο. Στη συνέχεια, οδηγείτε τα αυγά, βάζετε το μαγειρεμένο ρύζι και το νερό με σάλτσα σόγιας. Όλα προσεκτικά αναμειγνύονται και χρησιμεύουν ως πλάκα για πιάτα κρέατος και λαχανικών.
Ρύζι για γαρνίρισμα στα βουλγαρικά
Συστατικά:
- ρύζι - 1 στοιχείο.
- φιλτραρισμένο με νερό - 2 στοιχεία.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- μπαχαρικά ·
- εξευγενισμένο λάδι - 75 g.
Προετοιμασία
Ο λαμπτήρας καθαρίζεται και λεπτίζεται, και τα καρότα θρυμματίζονται στον εγγονό και καφέ τα λαχανικά στο φυτικό έλαιο. Στη συνέχεια, προσθέστε το πλυμένο ρύζι και σταθείτε στη φωτιά για αρκετά λεπτά. Μετά από αυτό, μεταφέρουμε τα περιεχόμενα σε ένα πιάτο ψησίματος, ρίχνουμε το ζεστό αλμυρό νερό, το καλύπτουμε σφικτά με ένα φύλλο αλουμινίου και το στέλνουμε σε ένα προθερμασμένο φούρνο για 40 λεπτά.
Ρύζι με λαχανικά για γαρνιτούρα
Συστατικά:
- μακρόσπερμο ρύζι - 1 είδος?
- καρότα - 1 είδος?
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Για να μαγειρεύετε ρύζι για γαρνίρισμα τα λαχανικά καθαρίζονται, ξεπλένονται και ψιλοκομμένα. Στη συνέχεια, τα βάζετε σε ένα τηγάνι με λάδι και περασμένα σε ελαφρύ χρυσό χρώμα. Το σκόρδο επεξεργάζεται από τα φλούδια, συμπιέζεται μέσω του πιεστηρίου και προστίθεται στα λαχανικά. Μετά από 5 λεπτά, ρίξτε το πλυμένο ρύζι, ρίξτε κρύο νερό και βράστε. Προσθέστε αλάτι στη γεύση, μειώστε τη θερμοκρασία στο ελάχιστο και μαγειρέψτε κάτω από το καπάκι για 45 λεπτά, προσθέτοντας νερό εάν είναι απαραίτητο. Μετά από αυτό, αφήστε το πιάτο να ετοιμάσει και να το χρησιμεύσει ως ένα πιάτο στο κρέας.