Θέλετε να γίνετε Hercules - πιείτε γάλα κατσίκας! Αυτός ο τύπος διαφημιστικής αφίσας έχει κάθε λόγο να πιστεύει, συμπεριλαμβανομένων των ιστορικών και μάλιστα μυθολογικών γεγονότων, για να μην αναφέρουμε τη σύγχρονη ιατρική έρευνα.
Οι κατσίκες εξημερώθηκαν με τόσο μεγάλη αρχαιότητα ότι, πόσοι επιστήμονες δεν έκαψαν, δεν μπορούσαν να γνωρίσουν ποια φυλή αποδίδουν αυτό το επίτευγμα και πού ακριβώς συνέβη αυτό για πρώτη φορά. Μόνο για να διαπιστωθεί ότι οι κατσίκες και τα πρόβατα στους ανθρώπους εμφανίστηκαν πολύ νωρίτερα από τις αγελάδες και τα κοτόπουλα. Η προέλευση των κατοικίδιων κατσίκων δεν αποκαλύφθηκε στον μεγάλο ζωολόγο Μπρεμ. Φαίνεται ότι οι κατσίκες ήταν πάντα κοντά στο άτομο.
Σύμφωνα με την ελληνική μυθολογία, ο μεγάλος ημίθεος Ηρακλής στην παιδική ηλικία παχύρευετο με γάλα κατσίκας. Είναι αλήθεια ότι και η κατσίκα δεν ήταν απλή, αλλά μαγική ... Αλλά, όπως λένε, ένα παραμύθι είναι ένα ψέμα, αλλά υπάρχει μια διαφανής υπόδειξη σε αυτό.
Λοιπόν, ο Ηρακλής είχε ένα ιστορικό πρωτότυπο, σίγουρα δεν το γνωρίζουμε, αλλά το γεγονός ότι σε περιοχές όπου οι αίγες είναι οι κύριες πηγές γάλακτος, οι άντρες ήταν πάντα ήρωες, αυτό δεν είναι αμφίβολο. Βουλγαρία, Τουρκία, Ελλάδα, χώρες του Καυκάσου, Ιράν - μόνιμοι νικητές των Ολυμπιακών αγώνων στην πάλη και ένα μπαρ!
Γι 'αυτό, τι είναι χρήσιμο για το γάλα κατσίκας, οι γιατροί του αρχαίου κόσμου έγραψαν πολλά - την Αβιέννη και τον Ιπποκράτη.
Ποιο είναι το μυστικό του γάλακτος κατσίκας; Ας πάμε στην τάξη.
Ποια είναι η χρήση γάλακτος κατσίκας;
Πρώτον, το γάλα κατσίκας περιέχει πιο εύπεπτη πρωτεΐνη και λίπος από το αγελαδινό γάλα.
Δεύτερον, τείνει να πέφτει καλύτερα από την αγελάδα, η οποία είναι βασικά σημαντική για τον αναδυόμενο οργανισμό (προσοχή, μελλοντικοί πρωταθλητές και φροντισμένοι γονείς τους!). Αυτό είναι το κύριο όφελος του κατσικίσιου γάλακτος για ένα παιδί.
Τρίτον, συμβάλλει τέλεια στη θεραπεία των ελκών του στομάχου και στην αποκατάσταση των λειτουργιών του ήπατος και του παγκρέατος. Από τη μία πλευρά, αυτό πρέπει να προσελκύσει την προσοχή μας στη δικαιολογημένη χρήση γάλακτος κατσίκας για άνδρες. Για να είμαστε ακριβείς, αυτοί οι εκπρόσωποι του ισχυρού μισού της ανθρωπότητας που θεωρούν τους εαυτούς τους ως πιστούς θαυμαστές του Bacchus που αποφάσισαν να υιοθετήσουν έναν υγιεινό τρόπο ζωής!
Τέταρτον, εάν το σώμα σας δεν αντιλαμβάνεται το αγελαδινό γάλα, τότε θα απορροφήσει την κατσίκα (προσοχή, αλλεργίες!).
Πέμπτον, το κατσικίσιο γάλα είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά στο μητρικό γάλα, το θηλασμό (προσοχή, οι μητέρες των μελλοντικών πρωταθλητών και οι νικητές των αγώνων ομορφιάς των γυναικών!).
Καλά και έκτον, το γάλα κατσίκας, ως κανονική πηγή πρωτεΐνης, φωσφόρου, μαγγανίου, μαγνησίου , καλίου και ασβεστίου, μπορεί να αντικαταστήσει το κρέας (προσοχή, χορτοφάγους, γιόγκι και θαυμαστές του Λέοντα Τολστόι!).
Οι θεραπευτικές ιδιότητες του γάλακτος είναι απλά εκπληκτικές. Έτσι, η ανεπάρκεια του μαγνησίου στο σώμα επηρεάζει τη χοληστερόλη στο αίμα, μπορεί να οδηγήσει στην εμφάνιση πέτρες στα νεφρά, να επηρεάσει το έργο της καρδιάς και να τινάξει την αρτηριακή σας πίεση. Το κατσικίσιο γάλα είναι μια εξαιρετική πηγή μαγνησίου. Το μαγγάνιο που περιέχεται σε αυτό το γάλα θα βελτιώσει τη διαδικασία μεταβολισμού ορυκτών και κυτταρικής αναπνοής. Ταυτόχρονα, μην ξεχνάτε τα οφέλη του κατσικίσιου γάλακτος για το συκώτι - στην πραγματικότητα, σταθεροποιεί ολόκληρο το πεπτικό σύστημα και ενισχύει την ικανότητα αναγέννησης του ήπατος.
Εάν μια γυναίκα πίνει τακτικά γάλα κατσίκας, θα προστατεύει τα δόντια, τα νύχια και τα μαλλιά της. Ένας αρχαίος τρόπος είναι ένας αρχαίος τρόπος για να διατηρηθεί η ομορφιά και το λεπτό δέρμα του προσώπου, χρησιμοποιώντας τη γνώση των οφελών
Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες. Λοιπόν, το μικρό παιδί για να αποφύγει το beriberi , ειδικά την άνοιξη, είναι γενικά επιθυμητό και φαίνεται να μεγαλώνει υγιές, στη χαρά του πάπα με τη μητέρα του!
Αξίζει να σημειωθούν τα οφέλη των γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση από γάλα κατσίκας - τυριά και τυρί cottage. Φυσικά, είναι πιο ακριβά από τους ομολόγους τους, αλλά είναι πολύ πιο χρήσιμα! Το τυρί Limburger είναι καλό και χρήσιμο, κάτι ανάμεσα στο τυρί και το τυρί cottage, το οποίο παράγεται εδώ και πολύ καιρό στις γαλλικές Άλπεις, αλλά στη χώρα μας παράγεται σε πολλές εκμεταλλεύσεις αιγών.