Το κοτόπουλο θεωρείται διαιτητικό και χρήσιμο. Υπάρχουν πολλές συνταγές για την προετοιμασία του. Τώρα θα σας πούμε πόσο νόστιμο είναι να βγάλετε το κοτόπουλο.
Πώς να βγάλετε το κοτόπουλο σε ένα τηγάνι;
Συστατικά:
- κοτόπουλο βάρους 2 κιλών - 1 τεμ. ·
- άλας ·
- ξινή κρέμα - 185 ml?
- κρεμμύδια - 190 g;
- πιπέρι.
Προετοιμασία
Κόβουμε το κοτόπουλο σε κομμάτια. Solim τους, pritirushivaem πιπέρι και τηγανίζουμε μέχρι το σχηματισμό του κρούστα. Στη συνέχεια, ρίχνουμε λίγο ζεστό νερό, καλύπτουμε το τηγάνι με ένα καπάκι και το στιφάδο για ένα τέταρτο της ώρας σε χαμηλή φωτιά. Μετά από αυτό, βάλτε τα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα σε μισά δαχτυλίδια. Σβήνουμε άλλα 15 λεπτά. Στη συνέχεια, ρίχνουμε ξινή κρέμα ή μαγιονέζα και σκεπάζουμε και πάλι για ένα τέταρτο της ώρας κάτω από το καπάκι.
Πώς να βγάλετε ένα κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο;
- Συστατικά:
- πατάτες - 1 kg.
- κρεμμύδια - 190 g;
- ξινή κρέμα - 95 ml?
- άνηθος - 45 g.
- πιπέρι μπιζέλι μαύρο - 6 τεμ.?
- σκόρδο - 3-4 σκελίδες?
- κοτόπουλο μηρό - 490 γρ.
Προετοιμασία
Οι αποφλοιωμένες πατάτες κόβονται σε μικρά κομμάτια, αλάτι και τοποθετούνται σε γλάστρες. Στην κορυφή τοποθετούμε το κρεμμύδι με μισό δακτύλιο. Οι μηροί κοτόπουλου κόβονται σε διάφορα μέρη, αλάτι και τοποθετούνται στην κορυφή του κρεμμυδιού. Για την πλήρωση, ανακατεύουμε ξινή κρέμα με ψιλοκομμένα βότανα και σκόρδο. Η προκύπτουσα σάλτσα ρίχνουμε το κοτόπουλο στην κορυφή. Ρίξτε περίπου 100 ml ζεστού νερού σε κάθε δοχείο. Ψήστε για περίπου μία ώρα στους 200 βαθμούς.
Πώς να βγάλετε το κοτόπουλο με λαχανικά;
Συστατικά:
- ένα κοτόπουλο μεσαίου μεγέθους - 1 τεμάχιο.
- ντομάτες - 6 τεμάχια.
- κοτόπουλο ζωμό - 190 ml?
- γλυκό πιπέρι - 6 τεμ.
- μεγάλα κρεμμύδια - 1 τεμ.?
- άλας ·
- μαύρο πιπέρι?
- φυτικό έλαιο.
Προετοιμασία
Αφαιρέστε το δέρμα με ζεστό νερό από ντομάτες και κόψτε τη σάρκα σε κύβους. Πιπέρι τεμαχίζεται με ένα λεπτό καλαμάκι, το τοποθετείτε σε ένα τηγάνι με ένα παχύ πυθμένα και με ένα μικρό στιφάδο λαδιού στο λάδι. Περνάμε το κρεμμύδι, ψιλοκομμένο σε μισούς δακτυλίους, ψιλοκομίζουμε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια, τηγανίζουμε σε λάδι μέχρι την ακαθαρσία. Στη συνέχεια στέλνουμε κοτόπουλο και κρεμμύδια σε ντομάτες με πιπέρι. Ρίχνουμε το ζωμό κοτόπουλου, το αλάτι, το πιπέρι και μετά το βράσιμο μειώνουμε την πυρκαγιά στο ελάχιστο. Στεγνώστε το πιάτο για περίπου μία ώρα.
Πώς να βάλω φιλέτα κοτόπουλου;
Συστατικά:
- καρότα - 245 g;
- κρεμμύδια - 190 g;
- φιλέτο κοτόπουλου - 850 g.
- φυτικό έλαιο;
- σκόρδο - 2-3 σκελίδες?
- άλας ·
- πιπέρι
- μπαχαρικά .
Προετοιμασία
Φιλέτο κοτόπουλου κομμένο σε μικρά κομμάτια μεσαίου μεγέθους. Σολίμι, πιπέρι και εποχή με μπαχαρικά. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια με καρότα, τα αλέθουμε και τα πετάμε σε ένα τηγάνι. Ξεχωριστά, κοτόπουλο κοτόπουλο, στη συνέχεια, συνδέστε το με τα λαχανικά και να φέρει τα πάντα μαζί μέχρι έτοιμα. Το τετηγμένο σκόρδο προστίθεται σχεδόν στο τέλος.