Ως προϋπολογισμός και προσιτή έκδοση των εύγευστων ψημένων προϊόντων, θα σας πούμε πώς να φτιάξετε ένα μανίκι για το κεφίρ. Αυτή η ευαίσθητη, πλούσια και εύγευστη αρωματική κέικ θα εκτιμηθεί.
Μια απλή συνταγή για μάννα σε κεφίρ
Συστατικά:
- Κεφίρ σπίτι - 220 ml?
- αυγό είναι φρέσκο - 2 τεμ.?
- κρούστα ξηρής μάννας - 200 g.
- ζάχαρη - 100 g.
- Βανιλίνη - για γεύση?
- βούτυρο - 20 g.
- σκόνη ψησίματος - πρέζα?
- ξινή κρέμα είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - για την εξυπηρέτηση.
Προετοιμασία
Πριν μαγειρέψετε το μανίκι σε κεφίρ, γυρίστε το φούρνο και αφήστε το να ζεσταθεί. Ξινή γαλακτοκομικό προϊόν σε ένα μπολ, προσθέστε το μάνγκο και ανακατέψτε. Αφήστε το γιαούρτι για μισή ώρα, αλλά προς το παρόν χτυπάτε ξεχωριστά τα αυγά με ζάχαρη μέχρι τον αφρό. Ρίξτε τη σκόνη ψησίματος, βανιλλίνη για να δοκιμάσετε και να ρίξετε ελαφρά μείγμα κεφίρ. Η ζύμη καλά ζυμώνεται και τοποθετείται σε λαδωμένη μορφή. Τους στέλνουμε στο φούρνο, το πάρουμε για περίπου μισή ώρα, και στη συνέχεια εξυπηρετούμε το μανίκι για το τσάι, το πότισμα της ξινή κρέμα.
Mannic σε κεφίρ με σταφίδες
Συστατικά:
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- δημητριακά ξηρό μάννα - 1 τεμάχιο?
- κεφίρ - 220 ml.
- η ζάχαρη είναι μικρή - 230 g.
- το αλάτι είναι μικρό - τσίμπημα?
- μαγειρική σόδα - τσίμπημα?
- μαργαρίνη - 30 g;
- Αλεσμένη κανέλα ή ζάχαρη σε σκόνη - εάν είναι επιθυμητό.
- σταφίδα ξηρό - 50 g.
Προετοιμασία
Manku πασπαλίζονται με σόδα και απολαύστε το ξηρό μίγμα σε κεφίρ, αφήνοντας κατά μέρος για μισή ώρα προς την κατεύθυνση της επιμονής. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε μαζί το αυγό με ένα τσίμπημα αλατιού και ζάχαρης. Στη συνέχεια, συνδυάζουμε το μείγμα με το μάνγκο και προσθέτουμε τις σταφίδες, πλένονται και ζεματίζονται με βραστό νερό. Για να το διανείμεμε ομοιόμορφα στη ζύμη, το προ-βάζουμε σε αλεύρι. Στη συνέχεια, όλα τα συστατικά αναμειγνύονται επιμελώς και απλώνεται η ζύμη σε στρογγυλό σχήμα, λερωμένο με τηγμένη μαργαρίνη, ένα ομοιόμορφο στρώμα. Στέλνουμε το κέικ σε ένα ζεστό φούρνο και το ψήνουμε για 35 λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοίρες. Για να κάνετε μανικιούρ στο κεφίρ, αποδείχθηκε ακόμη πιο νόστιμο, μπορεί να ψεκαστεί κατά βούληση με κανέλα ή μικρή ζάχαρη σε σκόνη.
Mannika συνταγή για το κεφίρ σε ένα multivark
Συστατικά:
- αλεύρι - 1 τεμάχιο.
- σιμιγδάλι μικρή κούπα - 1 τεμάχιο?
- σκόνη ψησίματος - 0,5 σακούλες.
- αυγό ωμό - 3 τεμάχια?
- κεφίρ 3,2% - 1 είδος.
- λευκή ζάχαρη - 1 είδος?
- βούτυρο - 100 g.
- Βανιλίν - για γεύση.
Προετοιμασία
Manku ρίχνουμε σε ένα βαθύ μπολ, ρίχνουμε το κεφίρ σε θερμοκρασία δωματίου και αφήνουμε στην άκρη οίδημα για 30 λεπτά. Στο πιάνο, χτυπήστε τα αυγά εν τω μεταξύ με τη ζάχαρη, προσθέστε βανιλίνη για να δοκιμάσετε και ρίξτε το λιωμένο βούτυρο. Στη συνέχεια, εισάγουμε το μείγμα κεφίρ και ανακατέψτε τα πάντα σχολαστικά. Στη συνέχεια, ρίχνουμε σε μερίδες αλεύρι, σκόνη ψησίματος και ζυμώνουμε μια λεπτή ζύμη χωρίς σβώλους. Ρίξτε το σε μια λαδωμένη φόρμα multivark και μαγειρέψτε το κέικ για 65 λεπτά, επιλέγοντας το πρόγραμμα "Ψήσιμο".
Μεγάλη μανίκι σε κεφίρ με μήλα
Συστατικά:
- σιμιγδάλι μικρή κούπα - 2 στοιχεία?
- αλεύρι - 30 g;
- αυγό - 2 τεμάχια.
- ζάχαρη - 1 είδος?
- μαργαρίνη σπίτι - 100 g?
- λεμόνι - 50 g;
- σταφίδα ξηρά - 100 g.
- σόδα - τσίμπημα?
- Κεφίρ σπίτι - 150 ml?
- βούτυρο - 20 g.
- ψιλοκομμένα ψίχουλα - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- κόκκινα μήλα - 3 τεμ.
Προετοιμασία
Βάζετε το σιμιγδάλι σε κεφίρ και αφήνετε για περίπου μία ώρα. Αυγά χτύπησαν και σταδιακά ρίχνουν ζάχαρη. Στη συνέχεια, προσθέστε αυτό το μείγμα στο διογκωμένο σιμιγδάλι και ρίξτε μέσα σε ήπια λιωμένη ζεστή μαργαρίνη. Λεμόνι αλέσει με ένα τρίφτη, και στη συνέχεια προσθέστε στο χύμα και το μίγμα. Βάζουμε ξεπλούμενες και εμποτισμένες σταφίδες, αλεύρι και μαγειρική σόδα. Τα μήλα πλένονται, κόβονται στο μισό, βγάζουμε τα κόκαλα, φτιάχνουμε λεπτόκοκκους φέτες, ρίχνουμε τη ζύμη και ανακατεύουμε. Η φόρμα είναι καλά λιπαρή, πασπαλίζουμε με ψωμί και ρίχνουμε τη ζύμη. Στέλνουμε το μανίκι στο φούρνο και το αφήνουμε για 45 λεπτά.