Κρεμμύδι δαχτυλίδια είναι ένα κλασικό σνακ μπαρ, η οποία συνήθως κάνει μια ιδανική εταιρεία ένα ποτήρι αφρό. Ωστόσο, ακόμη και αν δεν πρόκειται να πιείτε μπύρα, δοκιμάστε αυτό το γελοία απλό και φτηνό σνακ είναι απόλυτα βέβαιο. Λεπτομέρειες σχετικά με τον τρόπο μαγειρέματος κρεμμυδιών, θα περιγράψουμε παρακάτω.
Πώς να μαγειρέψουν τα κρεμμυδάκια σε κτύπημα;
Δεδομένου ότι τα κρεμμύδια είναι ακόμα ένα σνακ για την μπύρα , θα προετοιμάσουμε επίσης το αρνί για αυτό με βάση μια λάχανο. Εκτός από το φως που αφρίζει στη σύνθεση του κτυπήματος θα εισέλθει μόνο το αλεύρι και μερικά μπαχαρικά. Ο αριθμός και η σύνθεση του τελευταίου μπορείτε να προσδιορίσετε τον εαυτό σας.
Συστατικά:
- κρεμμύδια (μεγάλα) - 3 τεμ.
- αλεύρι - 295 g.
- πιπέρι καγιέν, πάπρικα - 1 κουταλάκι το καθένα.
- μια πρέζα από αποξηραμένα βότανα της Προβηγκίας.
- άμυλο 45 g;
- μπύρα - 320 ml;
- πρέζα αλάτι.
Προετοιμασία
Εάν δεν είστε πολύ τεμπέλης για να ψύξετε τη μπύρα πριν από την πάγου πριν από την προετοιμασία, τότε το claret θα αποδειχθεί ότι είναι το πιο τραγανό λόγω του ότι ο κρύος αφρός δεν θα δώσει τη γλουτένη αλεύρι στην κατάλληλη εξέλιξη.
Πριν μαγειρέψετε τα κρεμμυδάκια στο σπίτι, βάλτε το λάδι σε μέτρια φωτιά. Το μαγείρεμα είναι γρήγορο, αλλά είναι καλό αν το λάδι ωριμάσει μέχρι το σημείο που τα αυγά και τα κρεμμύδια είναι έτοιμα.
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι με άμυλο και μπαχαρικά και, στη συνέχεια, αραιώστε το μίγμα με παγωμένη μπύρα μέχρι να ληφθεί ένα παχύ κτύπημα. Όταν το κελύφο είναι έτοιμο, πάρτε το τόξο, διαιρώντας το σε δακτυλίους με πάχος μικρότερο από μισό εκατοστό. Βουτήστε δαχτυλίδια κρεμμυδιού στη ζύμη, αφήστε την περίσσεια να αποστραγγιστεί και στη συνέχεια τηγανίστε τα πάντα μέχρι να φουσκώσει.
Πώς να μαγειρέψουν τα κρεμμυδάκια στο σπίτι;
Για όλους όσους ακολουθούν σωστή διατροφή, υπάρχει ένας τρόπος προετοιμασίας δακτυλίων από κρεμμύδια χωρίς βαθύ τηγάνισμα και στο φούρνο.
Συστατικά:
- κρεμμύδι (μεγάλο) - 1 τεμ.
- αλεύρι - 65 g.
- Αποξηραμένο τσίλι, σκόρδο, κύμινο - 1 κουταλάκι το καθένα.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- ψίχουλα ψωμιού - 3/4 κουταλιές της σούπας.
Προετοιμασία
Γεμίστε το κρεμμύδι με παγωμένο νερό και αφήστε το για 20 λεπτά. Μετά από λίγο, στεγνώστε τα δαχτυλίδια. Προετοιμάστε τον άργιλο από ένα μίγμα αλεύρι, αυγά, ζευγάρι κουταλιές της σούπας νερό και βότανα. Βυθίστε τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού στο κτύπημα και στη συνέχεια κυλήστε στο ψίχουλο ψωμιού. Τοποθετήστε τα πάντα σε ένα ταψί και αφήστε τα
Πώς να μαγειρέψουν κρεμμύδια δαχτυλίδια για μπύρα;
Συστατικά:
- κρεμμύδια - 2 τεμάχια.
- αλεύρι - 145 g.
- κεφίρ - 165 ml.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- πάπρικα - 1/2 κουταλάκι κλπ.
- ψίχουλο ψωμί - 45 γρ.
Προετοιμασία
Τα κρεμμύδια χωρίζονται σε χοντρά δαχτυλίδια. Ανακατέψτε το μισό αλεύρι με γιαούρτι και αυγό. Προσθέστε την πάπρικα. Ρίξτε τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού στο υπόλοιπο αλεύρι, βυθίστε το στο κτύπημα και πασπαλίστε με ψίχουλα. Σκουραίνουν τα πάντα στο βαθύ λίπος και σερβίρουν.