Σε μια επίσκεψη, σε ένα εορταστικό τραπέζι είναι συχνά δυνατό να δούμε σαλάτες όχι μόνο σε ένα παραδοσιακό είδος (σε ένα μπολ σαλάτας), αλλά και σε μικρά εδώδιμα καλάθια, τα λεγόμενα τάρτες. Συμφωνείτε ότι μια τέτοια απλή παρουσίαση σαλάτας είναι ευεργετική και το πρωτότυπο διακοσμεί κάθε τραπέζι. Επιπλέον, τα πιάτα είναι ήδη χωρισμένα σε μικρές μερίδες και κάθε ένας από τους επισκέπτες μπορεί να δοκιμάσει εύκολα οποιοδήποτε από αυτά.
Τα τάρτες βρίσκονται ήδη έτοιμα στο σούπερ μάρκετ. Πρόκειται κυρίως για λεπτές κέικ βατόμουρου. Και μπορείτε να ψήσετε τον εαυτό σας από μια άμμο ή μια ζύμη ζύμης .
Οι σαλάτες για την πλήρωση επιλέγονται από κάθε οικοδέσποινα ανάλογα με το γούστο σας. Σας προτείνουμε να συμπεριλάβετε στο εορταστικό μενού σας, οποιαδήποτε από τις συνταγές που προσφέρονται από μας tartlets με μια γέμιση της γαρίδας. Δοκιμάστε τον εαυτό σας και φροντίστε τους επισκέπτες σας.
Σαλάτα με γαρίδες σε τάρτες
Συστατικά:
- αποφλοιωμένες γαρίδες - 250 g.
- σκόρδο - 3 δόντια;
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.
- φυσικό μέλι - 1 κουταλιά της σούπας.
- σάλτσα σάλτσας σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας.
- Φιστίκια συνθλίβονται - 2 κουταλιές της σούπας?
- ψιλοκομμένα χόρτα.
Προετοιμασία
Τα κρεμμύδια και το σκόρδο κομμένα σε λεπτό κομμάτι, και στη συνέχεια πιπέρι στο ελαιόλαδο για 2-3 λεπτά. Το μέλι εκτρέφεται με τρεις κουταλιές της σούπας νερό. Ρίχνουμε τη γαρίδα με νερό με μέλι και βάζουμε τα πάντα σε ένα τόξο με το σκόρδο. Τηγανίζουμε σε μια κατσαρόλα για 3-4 λεπτά, και μετά την προσθήκη σάλτσας σόγιας για άλλα 5 λεπτά.
Στις αγορασμένες ή ψημένες τάρτες βάζετε ζεστές γαρίδες, πασπαλίζετε με θρυμματισμένα φιστίκια. Διακοσμούμε με χόρτα και σφήνες λεμονιού. Το σνακ μας σε τάρτες είναι έτοιμο!
Ταρτάνια με γαρίδες και τυρί
Συστατικά:
- γαρίδα - 200 g;
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- Βουλγαρική κόκκινη πιπεριά - 1 τεμ.
- φρέσκο αγγούρι - 1 τεμάχιο.
- μαλακό τυρί - 100 g.
- κρέμα γάλακτος - 50 ml;
- ελιές - 50 g.
- φυτικό έλαιο.
Προετοιμασία
Αποφλοιωμένες γαρίδες και σαλάτες. Αγγούρια κομμένα σε μικρούς κύβους.
Προετοιμάστε την πρώτη κρέμα. Στρώνουμε τα καρότα και ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια μέχρι να χρυσωθούν. Ρίξτε το ήμισυ της κρέμας και χτυπήστε καλά σε ένα μπλέντερ. Προσθέστε 50 γραμμάρια μαλακού τυριού και ανακατέψτε. Για τη δεύτερη κρέμα, καθαρίζουμε, ψήνουμε και μετατρέπουμε σε γλυκές πιπεριές. Προσθέστε το δεύτερο μέρος της κρέμας και το τυρί, ανακατέψτε.
Στις ταρτάνια που διατίθενται σε διάφορα στρώματα: η πρώτη κρέμα, γαρίδες, αγγούρι, ελιές, μια δεύτερη κρέμα. Διακοσμούμε με μια φέτα λεμόνι.
Τάρτες με γαρίδες και αβοκάντο
Συστατικά:
- Αποφλοιωμένες μαγειρεμένες γαρίδες - 250 g.
- ώριμα αβοκάντο - 2 τεμ.?
- ντομάτες - 2 τεμάχια.
- πράσινο βασιλικό - 1 μάτσο?
- κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας.
- ζεστή μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- χυμό λεμονιού - 2 κουταλάκια του γλυκού.
- φύλλα μαρουλιού - ένα μάτσο?
- αλάτι, αλεσμένη άσπρη πιπεριά.
Προετοιμασία
Πλένετε τις ντομάτες και το βασιλικό. Αφαιρούμε τις ντομάτες και φλούδα από τις ντομάτες, τις κόβουμε σε μικρές φέτες. Τα φύλλα του βασιλικού κόβονται επίσης σε μικρές φέτες. Στο αβοκάντο, ξεφλουδίστε και αφαιρέστε την πέτρα, κόψτε τη σάρκα σε λεπτά καλαμάκια. Ανακατέψτε την κρέμα με μουστάρδα και χυμό λεμονιού. Για δική σας προτίμηση, αλάτι και πιπέρι ανεφοδιασμού καυσίμων. Συνδυάζουμε ντομάτες, γαρίδες, αβοκάντο και βασιλικό. Νερό το μείγμα με ένα ντύσιμο και ανακατέψτε το. Τα φύλλα μαρουλιού πλένονται κάτω από τρεχούμενο νερό, εμποτισμένα με χαρτοπετσέτες και σκίζουν κάθε φύλλο σε 2-3 μέρη. Ο πυθμένας των τεταρτημορίων καλύπτεται με ένα κομμάτι φύλλου μαρουλιού, στην κορυφή της σαλάτας βάζουμε ένα παρασκευασμένο μείγμα αβοκάντο, γαρίδα, ντομάτα και βασιλικό με επίδεσμο.
Τάρτες με καλαμάρια και γαρίδες
Συστατικά:
- αποφλοιωμένες γαρίδες - 100 γρ.
- αποφλοιωμένο καλαμάρι - 100 γραμμάρια.
- χτένια - 100 g.
- trepangi - 100 g.
- φρέσκες τομάτες - 2 τεμ.
- φρέσκο αγγούρι - 1 τεμάχιο.
- θρυμματισμένα μαριναρισμένα μανιτάρια - 3 κουταλιές της σούπας.
- μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας.
- χόρτα, ελιές.
- αλάτι, πιπέρι.
Προετοιμασία
Καλαμάρια, γαρίδες, χτένια και trepangs βράζονται ξεχωριστά σε ελαφρώς υφάλμυρο νερό, ψύχονται και κόβονται σε λεπτές λωρίδες ή μικρά κομμάτια. Κόψτε το αγγούρι στα καλαμάρια και τις ντομάτες σε φέτες. Συνδέουμε και αναμιγνύουμε όλα τα προϊόντα, ρίχνουμε μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Βάζουμε τη σαλάτα στις τάρτες, και στο επάνω μέρος διακοσμούμε τα φύλλα με χόρτα και ελιές.