Σήμερα ένας φούρνος μικροκυμάτων είναι πολύ βολικό, σχεδόν απαραίτητο χαρακτηριστικό σε κάθε κουζίνα. Αλλά εκτός από τις συνηθισμένες λειτουργίες τους: θέρμανση και απόψυξη των τροφίμων, οι περισσότεροι φούρνοι μικροκυμάτων έχουν μια λειτουργία ψησταριάς που επιτρέπει το μαγείρεμα των διαφόρων πιάτων με τη χρήση της μεταφοράς. Για παράδειγμα, μπορείτε εύκολα να μαγειρέψετε πολύ νόστιμες πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων! Πώς να μαγειρέψετε συνηθισμένες πατάτες σε φούρνο μικροκυμάτων έτσι ώστε να αποδειχθεί ασυνήθιστα αρωματικό και νόστιμα νόστιμο;
Πατάτες με μανιτάρια σε φούρνο μικροκυμάτων
Συστατικά:
- πατάτες - 3 τεμ.
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
- Αποξηραμένα μανιτάρια - 50 g;
- φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλεύρι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- κρέμα γάλακτος - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι, πιπέρι, χόρτα - για γεύση.
Προετοιμασία
Έτσι, όλα τα υλικά στο χέρι, θα αρχίσουμε να μαγειρεύουμε πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων. Εκ των προτέρων, απολαύστε τα αποξηραμένα μανιτάρια σε νερό για περίπου 1,5 ώρες. Στη συνέχεια ξεπλύνετε και ψιλοκόψτε.
Ανακατέψτε τα κομμένα μανιτάρια, ψιλοκομμένα κρεμμύδια και πατάτες, κομμένα σε λωρίδες, σε μια κατσαρόλα για φούρνο μικροκυμάτων. Προσθέτουμε λίγο νερό, λάδι και αναμιγνύουμε καλά. Βάλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων, καλύψτε το και θερμαίνεται για 10-12 λεπτά με πλήρη ισχύ, μέχρι να γίνουν μαλακά οι πατάτες μας. Ενώ οι πατάτες μαγειρεύονται, αναμιγνύουμε σε ένα ξεχωριστό μπολ με ξινή κρέμα, αλεύρι, προσθέτουμε λίγο νερό, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Στη συνέχεια, με τη σάλτσα που προκύπτει χύστε τις πατάτες με τα μανιτάρια, ξανακλείστε το καπάκι και σάλτσα για άλλα 5-7 λεπτά με την ίδια χωρητικότητα. Αν δεν έχετε χρόνο για να προετοιμάσετε τη σάλτσα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τυρί αντί για καρυκεύματα. Απλά πασπαλίζουμε τις πατάτες με τριμμένο τυρί και μαγειρεύουμε μέχρι να λιώσει η σκόνη. Στη συνέχεια θα πάρετε πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων με τυρί. Τελειωμένο πιάτο πασπαλισμένο με ψιλοκομμένα βότανα και σερβίρεται στο τραπέζι.
Πατάτες με κρέας σε φούρνο μικροκυμάτων
Συστατικά:
- πατάτες - 400 g;
- Βουλγαρικό πιπέρι - 2 τεμάχια.
- κιμά - 200 g.
- γάλα - 2 - τέχνη. κουτάλια;
- αυγό - 2 τεμάχια.
- μαύρο πιπέρι, αλάτι - για γεύση.
Προετοιμασία
Οι πατάτες καθαρίζονται και κόβονται σε λεπτές λωρίδες. Το πιπέρι επεξεργάζεται επίσης και ψιλοκομμένο. Αναμιγνύουμε πατάτες, πιπεριές, κιμά και τα βάζουμε σε γυάλινα σκεύη. Καλά το αλάτι και το πιπέρι. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε τα αυγά, το γάλα και ρίξτε τις πατάτες. Βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων και μαγειρεύουμε για 20 λεπτά στη μέγιστη ισχύ.
Τηγανητές πατάτες με κιμά στο φούρνο μικροκυμάτων είναι έτοιμες! Πριν το σερβίρετε, διακοσμήστε το πιάτο με βότανα από άνηθο ή μαϊντανό.
Πατάτες σε γλάστρες σε φούρνο μικροκυμάτων
Συστατικά:
- πατάτες - 400 g;
- κρεμμύδια - 2 τεμάχια.
- μπιζέλια - 300 g.
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- ζωμός - 150 ml.
- κρέμα γάλακτος - 200 g;
- μπαχαρικά - για γεύση
- αλάτι - για γεύση
- τυρί - 100 γραμ.
Προετοιμασία
Πατάτες, κρεμμύδια και φρέσκα σαμπάνια καθαρίζονται και κόβονται: πατάτες - κύβοι, κρεμμύδι - μισοί δακτύλιοι, μανιτάρια - φέτες. Το σκόρδο πιέζεται μέσα από το γαρύφαλλο. Σε κάθε κατσαρόλα, βάλτε ένα κομμάτι βούτυρο, λίγο σκόρδο, στη συνέχεια πατάτες, κρεμμύδια και μανιτάρια. Αν δεν είναι αρκετό, μπορείτε να επαναλάβετε τα στρώματα ξανά.
Βάζουμε δύο δοχεία σε ένα φούρνο μικροκυμάτων και μαγειρεύουμε για περίπου 15-20 λεπτά στη μέγιστη ισχύ, μέχρι να είναι εντελώς έτοιμο. Λεπτά για δύο πριν από το τέλος του μαγειρέματος βγάζουμε ένα κατσαρόλα, ανοίγουμε και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί σε ένα μεγάλο τρίφτη και το βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για άλλα 3 λεπτά. Δεν πέρασε ούτε μια ώρα και οι αρωματικές πατάτες στα δοχεία στο φούρνο μικροκυμάτων είναι έτοιμες!
Απολαύστε την όρεξη και τα νέα γαστρονομικά σας επιτεύγματα!