Χάρη στις εκπληκτικές θεραπευτικές ιδιότητες, τα κουκουνάρι είναι πολύτιμα σε όλο τον κόσμο. Μέχρι σήμερα, τα κουκουνάρια χρησιμοποιούνται στη λαϊκή ιατρική, στην οδοντιατρική, στην κοσμετολογία, στη μαγειρική. Αλλά παρά τη δημοτικότητα αυτή, ακόμη και μεταξύ των οπαδών αυτού του προϊόντος, λίγοι γνωρίζουν πώς να καθαρίσουν κουκουνάρια. Φαίνεται, γιατί να ασχοληθείτε, να αναζητήσετε έναν τρόπο, πώς να ξεφλουδίσετε τα κουκουνάρια, αν μπορείτε απλά να αγοράσετε ένα προϊόν έτοιμο για χρήση; Αποδεικνύεται ότι όλα δεν είναι τόσο απλά και, χρησιμοποιώντας καθαρισμένα καρύδια, αντί για θεραπευτικό αποτέλεσμα, μπορεί κανείς εύκολα να πάρει σοβαρή δηλητηρίαση. Τι είναι απαραίτητο για τους οπαδούς αυτού του προϊόντος να γνωρίζουν, και υπάρχει κάποιος τρόπος για τον εύκολο και γρήγορο καθαρισμό των κουκουνάρι στο σπίτι; Ας προσπαθήσουμε να καταλάβουμε αυτά τα θέματα.
Πώς να καθαρίσετε τα κουκουνάρια;
Δυστυχώς, καμία από τις λαϊκές μεθόδους των παξιμαδιών καθαρισμού δεν μπορεί γρήγορα και εύκολα να καθαρίσει ένα μεγάλο αριθμό καρύων, ωστόσο, καθώς η δεξιότητα αποκτάται, η διαδικασία θα σταματήσει να προκαλεί δυσφορία. Οι πιο δημοφιλείς είναι οι παρακάτω διάφοροι τρόποι για το πώς να καθαρίσετε κουκουνάρια:
- οι λάτρεις να παγιδεύουν τα καρύδια με τα δόντια είναι χρήσιμο να γνωρίζουν ότι για να μαλακώσουν τα καρύδια κελύφους είναι εμποτισμένα για 10-15 λεπτά σε ζεστό νερό. Οι κάτοικοι του βορρά συστήνουν να σπάσουν τα καρύδια όχι σαν τους σπόρους, αλλά ελαφρώς πιέζοντας το περικόχλιο κατά τη μέση, μετατοπίζοντας το ένα τέταρτο της στροφής και πιέζοντας ξανά στο κέντρο. Αλλά μην τρώτε πάρα πολλά καρύδια, επειδή μόνο 50 g του προϊόντος περιέχει 300 kcal.
- Ένας άλλος τρόπος για να καθαρίσετε τα κουκουνάρια έχει ως εξής. Τα καρύδια είναι εμποτισμένα σε ζεστό νερό και αποσυντίθενται σε ένα ξύλο κοπής. Για λόγους ευκολίας, τα καρύδια μπορούν να τοποθετηθούν σε μια σακούλα και να διανεμηθούν ομοιόμορφα στο τραπέζι, ή απλά να καλύπτονται με μια πετσέτα. Στη συνέχεια, προσέξτε να μην βλάψετε τους πυρήνες, χωρίστε τα κελύφη με ένα σφυρί ή έναν τροχό. Αυτή η μέθοδος απαιτεί κάποια ικανότητα, αλλά σας επιτρέπει να καθαρίσετε γρήγορα τα καρύδια.
- Για να καθαρίσετε μια μικρή ποσότητα καρπών, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πένσες ή πιέζοντας το σκόρδο. Πριν από τον καθαρισμό των καρυδιών κέδρου με αυτόν τον τρόπο, θα πρέπει επίσης να εμποτιστούν με ζεστό νερό.
- εκτός από τις μηχανικές μεθόδους, υπάρχει ένας τρόπος για τον καθαρισμό των κουκουνάρι με την επίδραση των αλλαγών της θερμοκρασίας. Για να γίνει αυτό, τα καρύδια θερμαίνονται σε ένα τηγάνι και χύνεται σε παγωμένο νερό. Χρησιμοποιώντας αυτή τη μέθοδο, είναι σημαντικό να μην υπερβαίνουν τα καρύδια στο ταψί, αφού από αυτό θα χάσουν τις χρήσιμες ιδιότητές τους.
Παρεμπιπτόντως, πριν από τον καθαρισμό των καρπών κέδρου, δεν είναι περιττό να μελετήσουμε τις χρήσιμες ιδιότητες του κελύφους των καρπών με κέλυφος, το οποίο δεν έχει λιγότερες πολύτιμες ιδιότητες από τους ίδιους τους πυρήνες. Τα αποκόμματα και οι εγχύσεις από το κέλυφος, καθώς και τα παρασκευάσματα από τους πυρήνες των πεύκων, χρησιμοποιούνται από καιρό στη λαϊκή ιατρική και την κοσμετολογία, και οι σύγχρονες μελέτες επιβεβαιώνουν μόνο τη μοναδικότητα αυτού του προϊόντος.