Εκείνοι που έχουν δοκιμάσει ένα συνδυασμό σαρδελόρεγγας και φρέσκο αγγούρι θα εκτιμήσουν τις προτεινόμενες συνταγές για σάντουιτς. Και για τον οποίο ένας τέτοιος μαγειρικός συνδυασμός είναι μια καινοτομία - συνιστούμε να μαγειρεύουμε και να δοκιμάζουμε αυτά τα προϊόντα, χρησιμοποιώντας τις ιδέες από τις παρακάτω επιλογές.
Πώς να φτιάξετε σάντουιτς με σαρδελόρεγγα και αγγούρι;
Συστατικά:
- λευκό καρβέλι - 1 τεμάχιο.
- φρέσκα αγγούρια - 380 g.
- σαρδελόρεγγα - 1 τράπεζα.
- μαγιονέζα - 75 g.
- κλαδιά φρέσκων χόρτων - για γεύση?
- σκόρδο δόντια - 2-3 τεμ.
Προετοιμασία
Τα πιο νόστιμα σάντουιτς με σαρδελόρεγγα λαμβάνονται με τηγανητό ψωμί. Ως εκ τούτου, κόψτε τις φέτες λευκής φέτας σε πάχος περίπου μισού εκατοστού και τις τηγανίζετε σε ξηρό ταψί ή σε τοστιέρα. Η μαγιονέζα αναμειγνύεται με τα αποφλοιωμένα και συμπιεσμένα σκελίδες σκόρδου και αναμειγνύεται με το προκύπτον μείγμα κόκκινων φέτες ψωμιού. Αγγούρια, αποξηραμένα, κομμένα σε λοξές οβάλ φέτες, οι οποίες τοποθετούνται μία ή δύο, ανάλογα με το μέγεθος, για κάθε σάντουιτς. Από πάνω βάζουμε δύο σαρδελόξυλα και διακοσμούμε σάντουιτς με φρέσκα βότανα.
Είναι πολύ νόστιμο αν κάνετε σάντουιτς με αγγούρι σαρδελόρεγκας και φρέσκια ντομάτα, κόβοντας το με κούπες και προσθέτοντας ένα πιάτο σε αυτά.
Πώς να μαγειρεύουν σάντουιτς με σαρδελόρεγγα, αγγούρι και αυγά;
Συστατικά:
- λευκό καρβέλι - 1 τεμάχιο.
- φρέσκα αγγούρια - 380 g.
- σαρδελόρεγγα - 1 τράπεζα.
- μεγάλα αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.?
- μαγιονέζα - 75 g.
- κλαδιά φρέσκων χόρτων - για γεύση?
- σκόρδο δόντια - 2-3 τεμ.
Προετοιμασία
Σε αυτή την περίπτωση, τα σάντουιτς θα είναι με βραστά αυγά. Επομένως, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να τοποθετήσετε τα αυγά κοτόπουλου σε ένα δοχείο νερού και βράστε μετά το βρασμό για δέκα λεπτά. Με την ετοιμότητα τους μεταφέρουμε για ένα λεπτό σε παγωμένο νερό και στη συνέχεια καθαρίζουμε, αλέθουμε και το ανακατεύουμε με μαγιονέζα.
Το ψωμί μπορεί να χρησιμοποιηθεί και φρέσκια, αλλά ακόμα πιο ενδιαφέρουσα γεύση σάντουιτς, εάν οι φέτες ψήνουν σε τοστιέρα, σε ένα στεγνό τηγάνι ή καφέ στη μέγιστη θερμοκρασία του φούρνου. Ενώ τα κομμάτια ψωμιού είναι ζεστά, τα τρίβουμε με σκελίδες σκόρδου στη μία πλευρά. Όταν χρησιμοποιείτε φρέσκο ψωμί, τα αποφλοιωμένα και συμπιεσμένα δόντια σκόρδου θα πρέπει να αναμειγνύονται σε μείγμα αυγών και μαγιονέζας.
Τώρα επιβάλλουμε ένα κομμάτι μάζας αυγών στην πλευρά του σκόρδου τρίβεται, κατανέμεται ομοιόμορφα, και στην κορυφή τοποθετούν φρεσκοκομμένα αγγούρια, μία ή δύο παπαλίνας και ένα κλαδάκι από φρέσκα πράσινα. Εάν είναι επιθυμητό, τα χόρτα μπορούν να κοπούν και να πασπαλίζονται με τα προϊόντα της.