Η σαλάτα "Mistress" είναι ένας λαμπρός εκπρόσωπος της ζύμης που σερβίρεται στο εορταστικό τραπέζι. Στη σύνθεση - ελαφριά και προσβάσιμα συστατικά: καρότα, τεύτλα, αποξηραμένα φρούτα, τυρί και μαγιονέζα, που βρίσκονται σε μια συγκεκριμένη σειρά, λόγω της οποίας το σνακ αποκτά μια πικάντικη γεύση και μια σαγηνευτική εμφάνιση, που αντιστοιχεί στο όνομά του.
Πώς να ετοιμάσετε μια σαλάτα "Mistress";
Η σαλάτα "Mistress", τα συστατικά της οποίας μπορεί να αλλάξει σε γεύση, είναι απίστευτα δημοφιλής. Έτσι, εκτός από την παραδοσιακή σύνθεση, προστίθενται καρύδια, κοτόπουλο, ρόδι και μανιτάρια στο σνακ, και η θερμιδική μαγιονέζα αντικαθίσταται από ξινή κρέμα. Μετά από θερμική επεξεργασία, τα επιλεγμένα προϊόντα θρυμματίζονται, στρώνονται, το καθένα απλώνεται με σάλτσα και αφήνεται να στεγνώσει για λίγο.
- Ετοιμάστε μια νόστιμη σαλάτα "Mistress" μπορεί να είναι μόνο με τη σωστή θερμική επεξεργασία όλων των εξαρτημάτων. Τα λαχανικά μπορούν να ψηθούν ή να βράσουν σε στολές μέχρι να μαλακώσουν.
- Λαχανικά για σαλάτα τρίψτε πολύ λεπτά και αφήστε να σταθεί για 10 λεπτά.
- Τα αποξηραμένα φρούτα πριν από την κοπή είναι εμποτισμένα σε ζεστό νερό για 30 λεπτά.
- Η έτοιμη σαλάτα αποστέλλεται στο κρύο για 30 λεπτά.
Σαλάτα "κυρία" - κλασική συνταγή
Επιθυμώντας να εντυπωσιάσει το σπίτι με ένα νέο σνακ, συνιστάται η σαλάτα "Mistress" να είναι κλασική. Χάρη σε αυτή τη συνταγή, μπορείτε να δοκιμάσετε όλη την γκάμα των πιο απλών συστατικών: καρότα, τεύτλα, τυρί, αποξηραμένα φρούτα, καρύδια και σκόρδο, μικτή, για πικάντικη, με μαγιονέζα - απαραίτητη προσθήκη στο κλασικό dressing.
Συστατικά:
- σταφίδες - 20 g.
- καρύδια - 40 g;
- βραστά τεύτλα - 1 τεμ.?
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- δαμάσκηνα - 40 g;
- μαγιονέζα - 60 g.
- τυρί - 120 g.
- ένα σκελίδες σκόρδο - 2 τεμάχια?
- κουκουνάρι - 20 γρ.
Προετοιμασία
- Κόψτε τις σταφίδες και τις σταφίδες.
- Λαχανικά με τυρί.
- Στη μαγιονέζα, προσθέστε το σκόρδο και σαρδέψτε τα λαχανικά.
- Στα τεύτλα, βάλτε τα καρύδια, και στα καρότα - σταφίδες.
- Τοποθετήστε τα στρώματα: καρότο, τυρί και παντζάρια.
- Διακοσμήστε την κλασική σαλάτα "Mistress" με κουκουνάρια.
Σαλάτα "κυρία" με τεύτλα και καρότα
Η συνταγή για μια σαλάτα "Mistress" με τα τεύτλα έχει διαφορετικές εκδοχές του μαγειρέματος. Παραδοσιακά, τα τεύτλα βράζονται και τα καρότα χρησιμοποιούνται ακατέργαστα. Όχι λιγότερο ενδιαφέρον θα φανεί ψητά λαχανικά. Επιπλέον, κατά τη διάρκεια του ψησίματος είναι καραμελωμένα, έτσι ώστε να έχουν επιπλέον γλυκύτητα, που συνδυάζεται τέλεια με σάλτσα ξινή κρέμα.
Συστατικά:
- τεύτλα - 3 τεμ.
- καρότα - 2 τεμάχια.
- τυρί - 150 g.
- ξηροί καρποί - 40 g;
- μαγιονέζα - 200 g.
- δαμάσκηνα - 80 g;
- ένα σκελίδες σκόρδο - 4 κομμάτια?
- κρέμα γάλακτος - 300 γρ.
Προετοιμασία
- Βόειο κρέας και καρότα ψήνουμε στο φούρνο και τη σχάρα.
- Καρότο εποχή με ξινή κρέμα και σκόρδο.
- Παντζάρια - ξινή κρέμα και καρύδια, τυρί - ξινή κρέμα.
- Τοποθετήστε το στρώμα καρότου, το τυρί και το παντζάρια.
- Διακοσμήστε τη σαλάτα "Mistress" με τυρί τριμμένο με τεύτλα.
Σαλάτα "κυρία" με δαμάσκηνα και σταφίδες
Η σαλάτα "Mistress" με δαμάσκηνα είναι ένα ζωντανό παράδειγμα ελαφρού, λεπτού και χαμηλού θερμιδικού σνακ. Το πιάτο αποτελείται από λαχανικά και αποξηραμένα φρούτα, τα τελευταία είναι μια ανεκτίμητη γεύση και συμπλήρωμα υφής: τα εξαιρετικά ξινισμένα δαμάσκηνα επιτυχώς αποχρωματίζουν τα γλυκά τεύτλα και οι σταφίδες προσθέτουν γούνα.
Συστατικά:
- τεύτλα - 3 τεμ.
- καρότα - 4 τεμ.?
- σταφίδες και δαμάσκηνα - 100 g.
- κρέμα γάλακτος - 400 g;
- ένα σκελίδες σκόρδο - 4 κομμάτια?
- τυρί - 200 g.
- καρύδια - 120 g.
Προετοιμασία
- Βραστά τεύτλα και καρότα.
- Ανακατεύουμε σταφίδες με καρότα και δαμάσκηνα - με τεύτλα και καρύδια. Βγάζετε το τυρί.
- Σε ξινή κρέμα, προσθέστε το σκόρδο και το τυρί και τα λαχανικά.
- Lay σε στρώσεις: καρότα, τυρί, παντζάρι.
- Διακοσμήστε τη σαλάτα "Mistress" με καρύδια και δαμάσκηνα.
Σαλάτα βατόμουρου με κορεάτικα καρότα και κοτόπουλο
Σαλάτα "Mistress" με κοτόπουλο θα ευχαριστήσει τους οπαδούς των θρεπτικών σνακ. Η σύνθεση του πιάτου περιλαμβάνει προϊόντα πρωτεΐνης: αυγά, μανιτάρια, φιλέτο κοτόπουλου, τα οποία δρουν σε αντίθεση με το τραγανό κορεάτικο καρότο και το αγγούρι. Για να ολοκληρώσετε τη γεύση, η σαλάτα πρέπει να παρασκευαστεί, οπότε μετά την προετοιμασία πρέπει να σταλεί στο ψυγείο για μία ώρα.
Συστατικά:
- μπιζέλια - 300 g.
- φιλέτα - 300 g.
- Κορεάτικα καρότα - 200 γραμμάρια.
- αυγό - 3 τεμάχια.
- μαγιονέζα - 150 g.
- αγγούρι - 2 τεμ.
Προετοιμασία
- Τηγανίζουμε τα μανιτάρια, βράζουμε τα φιλέτα κοτόπουλου και τα αυγά.
- Τρίψτε προσεκτικά κορεάτικα καρότα και αγγούρια.
- Τοποθετήστε τα στρώματα: κοτόπουλο, καρότα, μανιτάρια, αυγά, αγγούρια. Στρώστε κάθε στρώμα με μαγιονέζα.
Σαλάτα "Mistress" με σταφύλια και κοτόπουλο
Η σαλάτα "Mistress" με σταφύλια και κοτόπουλο είναι ένα εξαιρετικό σνακ, καθώς πολλοί άνθρωποι βρίσκουν το συνδυασμό κρέατος και φρούτων ασυνήθιστο. Ωστόσο, οι φέτες κοτόπουλου εναρμονίζονται απόλυτα με τα σταφύλια, το λάχανο Peking, τα καρύδια και το ντύσιμο συνδυάζει τα πάντα μαζί. Για ένα πιάτο, είναι καλύτερο να αγοράσετε σταφύλια χωρίς κοιλώματα: θα προσθέσει χυμό και θα εξοικονομήσει από το πρόβλημα με ένα μακρύ καθαρισμό.
Συστατικά:
- φιλέτο - 350 g.
- σταφύλια - 200 g.
- Peking λάχανο - 150 g?
- καρύδια - 50 g;
- Φύλλα μαρουλιού - 4 τεμάχια.
- μαγιονέζα - 90 γραμ.
Προετοιμασία
- Φιλέτα τηγανητά.
- Κόψτε το λάχανο, κόψτε τα σταφύλια.
- Συνδυάστε με καρύδια και μαγιονέζα.
- Βάλτε την πικάντικη σαλάτα "Mistress" μερίδα στα φύλλα της σαλάτας.
Σαλάτα "κυρία" με ρόδι
Σαλάτα "Mistress" - μια συνταγή που σας επιτρέπει να διαφοροποιήσετε το πιάτο με νέα συστατικά. Συχνά στο ορεκτικό προσθέτουμε μήλα και ρόδι. Η τελευταία δεν είναι μόνο μια φωτεινή και ελκυστική διακόσμηση, αλλά και μια εξαιρετική γεύση που, μαζί με μια μάζα χρήσιμων ιδιοτήτων, καθιστά το ρόδι ένα αναπόσπαστο συστατικό σε κρύα ορεκτικά.
Συστατικά:
- καρότα - 2 τεμάχια.
- ζαχαρότευτλα - 2 τεμάχια.
- ξηροί καρποί - 70 g.
- τυρί - 150 g.
- σταφίδες - 60 g.
- μήλο - 1 τεμάχιο.
- κόκκοι ροδιού - 80 g.
- μαγιονέζα - 200 g.
- ένα σκελίδα σκόρδο - 4 τεμ.
Προετοιμασία
- Λαχανικά, μήλα και τυρί.
- Ανακατεύουμε μαγιονέζα με σκόρδο.
- Τοποθετήστε τα στρώματα: τεύτλα με δαμάσκηνα, καρότα με σταφίδες, τυρί, μήλο, παντζάρια.
- Όλη η μαγιονέζα, πάνω - γαρνιτούρα με μια χειροβομβίδα.
"Φιλοξενία σαλάτας" - συνταγή
Σαλάτα "Kiss του ερωμένη" - ένα λαμπερό και θεαματικό σνακ, διακοσμώντας τα επίσημα γεγονότα. Από την κλασική συνταγή διακρίνεται μόνο από την αρχική μορφή της παρουσίασης: τα στρώματα εκτείνονται σε ένα μεγάλο επίπεδο πιάτο με τη μορφή των χειλιών. Για μεγαλύτερη ομοιότητα, στην ανώτερη στρώση τεύτλων, με τη βοήθεια του τυριού και της μαγιονέζας, εφαρμόζονται τα χείλη ανακούφισης των χειλιών.
Συστατικά:
- καρότα - 3 τεμάχια.
- ζαχαρότευτλα - 2 τεμάχια.
- σταφίδες - 100 g.
- ξηροί καρποί - 100 g.
- μαγιονέζα - 150 g.
- επεξεργασμένο τυρί - 80 g.
- σκελίδα σκόρδο - 5 τεμ.
Προετοιμασία
- Λαχανικά και τυρί.
- Προσθέστε το σκόρδο σε μαγιονέζα.
- Αναμίξτε κάθε συστατικό με μαγιονέζα. Προσθέστε τα παξιμάδια στα τεύτλα.
- Τοποθετήστε το πιάτο σε στρώματα, το πάνω - ισοπαλία.
Γαλλική σαλάτα εραστών - συνταγή
Σαλάτα "γαλλικός εραστής" αναφέρεται σε μια νέα γενιά αρτοσκευάσματα, όπου ο συνδυασμός γλυκού και αλμυρού και πικάντικου είναι ο κανόνας. Σε αυτό το πιάτο, τα κοτόπουλα, τα καρύδια, τα κρεμμύδια, οι σταφίδες και τα πορτοκάλια είναι τέλεια συνυπάρχουσες. Τα εσπεριδοειδή προσθέτουν επιπλέον χυμό, πράγμα που καθιστά δυνατή τη μείωση της ποσότητας μαγιονέζας και την εύκολη και μη θερμιδική τροφή.
Συστατικά:
- βραστό φιλέτο κοτόπουλου - 300 g.
- κρεμμύδι - 2 τεμάχια.
- σταφίδες - 250 g.
- πορτοκαλί - 2 τεμάχια.
- τυρί - 80 g.
- ξηροί καρποί - 200 g.
- καρότα - 2 τεμάχια.
- μαγιονέζα - 180 γρ.
Προετοιμασία
- Τρίψτε όλα τα υλικά.
- Lay σε στρώσεις: κοτόπουλο, κρεμμύδι, σταφίδες, καρότα, τυρί, καρύδια, πορτοκάλι. Όλοι λείπουν.