Τα σούπα και τα σούπα είναι τα κύρια πιάτα, τα οποία είναι πιο βολικά για το μαγείρεμα στο multivarquet. Καθοδηγούμενη από βολικές λειτουργίες, μπορείτε να προετοιμάσετε σούπες χωρίς άμεσο έλεγχο της διαδικασίας, ανεξάρτητα από τη διάρκεια του μαγειρέματος. Με μια ποικιλία από σούπες λαχανικών στο multivark, θα καταλάβουμε περαιτέρω.
Σούπα λαχανικών σε μια πολυμεταβλητή συνταγή
Μια καθαρή υφή και ένα ευχάριστο ιξώδες της σούπας μπορεί να δώσει ένα ολόκληρο οπλοστάσιο από μια ποικιλία λαχανικών, αλλά οι πατάτες μεταξύ τους μπορούν να ονομαστούν με ασφάλεια ένα από τα πιο δημοφιλή. Στη σούπα μας με βάση τις πατάτες θα προσθέσουμε γλυκό πράσα.
Συστατικά:
- βούτυρο - 45 g.
- σκόρδο - 6 δόντια.
- πράσα - 320 g.
- πατάτες - 540 g;
- αλεύρι - 10 g.
- ζωμός λαχανικών - 1,4 λίτρα;
- κρέμα - 115 ml.
Προετοιμασία
Λιώνουμε το βούτυρο, το χρησιμοποιούμε ως βάση για τη διασπορά των δακτυλίων. Όταν οι τελευταίοι γίνουν πιο διαφανείς, προσθέστε κύβους πατάτας και πασπαλίστε όλο το αλεύρι. Ο τελευταίος, στην εταιρεία του αμύλου γεωμήλων, θα κάνει την έτοιμη σούπα παχύτερη. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα δόντια σκόρδου και μετά από μισό λεπτό αραιώστε ολόκληρο το ζωμό με κρέμα. Προσθέτοντας τα αγαπημένα σας καρυκεύματα στη γεύση, ρυθμίστε τη λειτουργία "Σούπα" και αφήστε το ζωμό να βράσει για μισή ώρα.
Αν θέλετε να μαγειρέψετε άπαχο λαχανικό σούπα multivark, τότε αντικαταστήστε το βούτυρο με λαχανικά, και αντί της κρέμας προσθέστε γάλα σόγιας.
Πώς να μαγειρέψετε μια σούπα λαχανικών με μανιτάρια σε ένα πολυμεταβλητό;
Συστατικά:
- κρεμμύδι - 55 g;
- σκόρδο - 2 δόντια;
- ζωμός λαχανικών - 2 λίτρα.
- μπέικον - 135 γρ.
- ντομάτες - 370 g;
- μπιζέλια - 45 γραμμάρια.
- φασόλια σπαράγγια - 85 g;
- αυγά - 2 τεμ.
Προετοιμασία
Προετοιμάστε passekrovka από ψιλοκομμένα κρεμμύδια, τα μανιτάρια και το σκόρδο. Προσθέστε στις τηγανητές ντομάτες, τα μπιζέλια και τους σπαραγγίτες, και στη συνέχεια γεμίστε τα πάντα με το προετοιμασμένο ζωμό. Αφήστε τη σούπα να βράσει με το ίδιο όνομα ή τη λειτουργία "Varka" για μισή ώρα. Στο τέλος, προσθέστε τα βρασμένα αυγά, ανακατεύουμε και αφήνουμε τη σούπα για 10 λεπτά.
Σούπα λαχανικών με κοτόπουλο στο multivark
Συστατικά:
- ρύζι - 95 g.
- Σαλάτα λάχανο - 135 γρ.
- κρεμμύδι - 85 g;
- ένα μίσχο σέλινο - 1 κομμάτι?
- καρότα - 75 g;
- σκόρδο δόντια - 3 τεμάχια?
- φιλέτο κοτόπουλου - 490 g;
- ζωμός λαχανικών - 1,7 λίτρα.
Προετοιμασία
Μετά τη θέρμανση του λαδιού, τηγανίζουμε κομμάτια σέλινου με κρεμμύδια, καρότα και σκόρδο. Προσθέστε το ψιλοκομμένο λάχανο, περιμένετε μέχρι να μειωθεί ελαφρώς. Τέλος, βάλτε ψιλοκομμένο κοτόπουλο, αφήστε το να αρπάξει και αμέσως γεμίστε το με ζωμό. Μαγειρέψτε τη σούπα στην ίδια κατάσταση για 15 λεπτά, στη συνέχεια ρίξτε το ρύζι και συνεχίστε να μαγειρεύετε για άλλα 20 λεπτά.