Αν δυσκολευτείτε να ξυπνήσετε το πρωί, τότε όχι μόνο ο καφές θα σας βοηθήσει. Ένα φλιτζάνι ζεστούς τόνους κακάο και φωνάζει, επειδή το κακάο είναι ένα εξαιρετικό αντικαταθλιπτικό. Και περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες, βιταμίνες και λιπαρά οξέα, και είναι πολύ θρεπτικό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το κακάο είναι απαραίτητο για το παιδικό πρωινό, και κάθε μαμά πρέπει να είναι σε θέση να το μαγειρέψει.
Πώς να μαγειρέψετε το κακάο; Αυτό είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ερωτήματα στις μηχανές αναζήτησης σχετικά με τη συνταγή για ένα μαγικό ποτό. Στην πραγματικότητα, το κακάο δεν αξίζει να μαγειρέψετε - κινδυνεύετε να χάσετε τις περισσότερες από τις ευεργετικές του ιδιότητες. Απλά πρέπει να φέρετε σε βράση και να ρίξετε τα κύπελλα. Και αν αυτό είναι πολύ εύκολο για σας - προσθέστε μια πρέζα βανίλιας ή κανέλας, διακοσμήστε με κτυπημένη κρέμα γάλακτος, marshmallow ή τριμμένη σοκολάτα (απλά όχι όλα ταυτόχρονα!). Οι ενήλικες μπορούν να πειραματιστούν με ρούμι ή κονιάκ, να προσθέσουν κάρδαμο ή κόκκινη πιπεριά. Απολαύστε!
Πώς να μαγειρέψετε κακάο με γάλα;
Συστατικά:
- κακάο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- γάλα - 1/2 l;
- ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Το γάλα αποστέλλεται στη σόμπα (φροντίστε να μην ξεφύγει!). Ταυτόχρονα, αναμειγνύουμε σκόνη κακάο με ζάχαρη στο κύπελλο, προσθέτουμε λίγα κουτάλια ζεστό γάλα και ανακατεύουμε καλά, τρίβουμε τα κομμάτια. Ρίξτε αυτό το μίγμα στο κύριο γάλα και, ανακατεύοντας, αφήστε το να βράσει. Ρίχνουμε το τελειωμένο κακάο γύρω από τις κούπες. Ακόμα πιο εύκολο - βράστε τη σκόνη κακάο με βραστό νερό και προσθέστε το ξηρό ή συμπυκνωμένο γάλα για να δοκιμάσετε.
Πώς να μαγειρέψετε νόστιμο κακάο;
Στην Ινδονησία, στο νησί Μπαλί, στην προετοιμασία του κακάου προσθέστε τζίντζερ. Δοκιμάστε το!
Συστατικά:
- κακάο - 2 κουταλιές της σούπας.
- γάλα - 1 είδος?
- τζίντζερ (ρίζα) - 0,5 cm;
- ζάχαρη - 2 κουτ.
- σοκολάτα πικρή - 1 φέτα.
Προετοιμασία
Ζεσταίνετε το γάλα με τζίντζερ πριν σηκώσετε τον αφρό. Μετά την απομάκρυνση από τη φωτιά, πιάστε το τζίντζερ και ρίξτε αναμειγνύεται σε ένα φλιτζάνι κακάο με ζάχαρη (είναι καλύτερα να αραιώσετε πρώτα το μείγμα με μια κουταλιά ζεστού γάλακτος έτσι ώστε να μην εμφανίζονται τα κομμάτια). Όλα αναμειγνύονται και ψεκάζονται με τσιπ σοκολάτας.
Πώς να μαγειρέψετε καυτή σοκολάτα από σκόνη κακάου;
Συστατικά:
- κακάο - 50 g.
- κρέμα γάλακτος - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- έλαιο - 20 g.
- ζάχαρη - 100 g.
- κανέλα, βανίλια - για γεύση.
Προετοιμασία
Ανακατεύοντας, φέρε στο βράση ξινή κρέμα, προσθέστε ένα κομμάτι βούτυρο (θα δώσει "ζεστή σοκολάτα" ελαστικότητα). Με ένα λεπτό τσίμπημα, ανακατεύοντας όλη την ώρα, ρίχνουμε ένα μίγμα κακάου και ζάχαρης. Μαγειρέψτε για λίγα λεπτά έως ότου το ποτό πάψει. Αφαιρούμε από τη φωτιά. Εάν είναι επιθυμητό, προσθέστε μια πρέζα βανίλιας ή κανέλας, διακοσμήστε με κτυπημένη κρέμα.
Πώς να συγκολλήσετε το λούστρο από το κακάο;
Συστατικά:
- κακάο - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- γάλα - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- βούτυρο - 50 g.
- ζάχαρη - 1/2 lbsp.
Προετοιμασία
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και θερμαίστε τα σε μια πολύ μικρή φωτιά ή καλύτερα σε ένα υδατόλουτρο. Ανακατεύετε συνεχώς έως ότου η μάζα γίνει ομοιογενής και παχιά. Εφαρμόστε το λούστρο στο κέικ που χρειάζεστε για να ζεσταίνετε ακόμα.
Πώς να μαγειρέψετε το κακάο χωρίς γάλα;
Όλοι δεν αγαπούν το κακάο λόγω του σχηματισμού "αφρού" στην επιφάνεια και κάποιος δεν ανέχεται το γάλα σε καμία μορφή. Αλλά αυτό δεν είναι λόγος να εγκαταλείψουμε το θεϊκό ποτό. Κακάο με ένα τσίμπημα της βανίλιας, μπορείτε ακόμη και χωρίς ζάχαρη, μόλις χύθηκε απότομο βραστό νερό - η γεύση δεν είναι χειρότερη από ένα συνηθισμένο ποτό.
Και όλα, τα πάντα εξαρτάται από την ποιότητα της σκόνης κακάου. Θα πρέπει να είναι 100%, με ελάχιστη επεξεργασία και περιεκτικότητα σε λιπαρά! (που αναγράφεται στη συσκευασία) τουλάχιστον 20%.
Συστατικά:
- κακάο - 20 g.
- μέλι - 30 ml;
- βραστό νερό - 80 ml.
Προετοιμασία
Βάζουμε μέλι και κακάο σε ένα φλιτζάνι, ρίχνουμε βραστό νερό και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί. Αυτό το τονωτικό ποτό είναι σε θέση να σας δώσει τη χαρά της ζωής ακόμα και στο σκοτεινότερο φθινόπωρο του Φεβρουαρίου.