Σας προσφέρουμε πολλές συνταγές για την παρασκευή τυροκομικών. Θα προσθέσει στο πικάντικη και πρωτοτυπία ψησίματος.
Τσάι γέμιση για πίτα
Συστατικά:
- σκληρό τυρί - 500 g.
- κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλι?
- Βραστά αυγό - 2 τεμάχια.
- σκόρδο - 3 σκελίδες.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Τα αυγά βράζουν σκληρά, δροσερά, καθαρά και κομμένα σε μικρούς κύβους. Τυρί πιάστε στο τρίφτη, συνδέστε με τα αυγά, προσθέστε ξινή κρέμα και ανακατέψτε. Στη συνέχεια, καθαρίζουμε το σκόρδο, το συμπιέζουμε μέσω του πιεστηρίου και το ρίχνουμε στη μάζα του τυριού. Όλα ανακατέψτε καλά και τοποθετήστε το γέμισμα για 15 λεπτά στο ψυγείο.
Piquet τυρί γέμιση
Συστατικά:
- Νωπό σπανάκι - 200 g;
- τυρί φέτα - 100 g.
- τυρί από σκληρές ποικιλίες - 50 g.
- νωπά χόρτα;
- κοτόπουλο αυγό - 2 τεμ.?
- μπαχαρικά ·
- μοσχοκάρυδο?
- αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.
Προετοιμασία
Έτσι, τα φύλλα σπανάκι ταξινομούνται προσεκτικά, πλένονται, αποξηραίνονται και φλούσκονται σε αλατισμένο βραστό νερό για αρκετά λεπτά. Στη συνέχεια το ρίχνουμε πίσω στο σουρωτήρι, ψύξτε το, πιέστε προσεκτικά όλο το υγρό με τα χέρια μας και κόψτε το σε μικρά κομμάτια. Σε ένα μπολ, θρυμματείστε την φέτα, προσθέστε τριμμένο τυρί, ρίξτε τα ψιλοκομμένα φρέσκα πράσινα, σπανάκι, σπάστε πολλά αυγά και ανακατέψτε τα πάντα λεπτομερώς. Γεμίζουμε τη ληφθείσα μάζα με μπαχαρικά για γεύση, ρίχνουμε λίγο αλεύρι και ανακατεύουμε καλά. Αυτό είναι όλο, νόστιμο τυρί γέμιση για τις πίτες είναι έτοιμη!
Γεμίζοντας τυρί cottage και τυρί
Συστατικά:
- τυρί cottage - 500 g.
- αιχμηρό τυρί - 200 g.
- κοτόπουλο αυγό - 3 τεμάχια?
- Βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Παίρνουμε μια φέτα τυχόν καυτό τυρί και το τρίβουμε στον εγγονό. Το τυρί Cottage αναμειγνύεται με αυγά, ρίχνουμε τυρί, βάζουμε το βούτυρο και σερβίρουμε μπαχαρικά για γεύση. Όλοι προσεκτικά, τρίψτε με ένα πιρούνι και χρησιμοποιήστε την προετοιμασμένη γέμιση των πίτες και τα κομμάτια.
Γεμίστε για την πίτα από το τυρί Adyghe
Συστατικά:
- Τυρί Adyghe - 300 g.
- τυρί brynza - 50 g.
- κοτόπουλο αυγό - 1 κομμάτι?
- κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- νωπά χόρτα - αν θέλετε.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Το τυρί Adygei και το τυρί τρίβονται σε ένα μεγάλο τρίφτη, προσθέστε ένα αυγό κοτόπουλου και ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια, ξεπλύνετε τα φρέσκα πράσινα, το τινάξτε, κόψτε το με ένα μαχαίρι και προσθέστε στο τυρί. Βάζουμε ξινή κρέμα,
Γεμίστε για το τυρί με το τυρί
Συστατικά:
- τυρί από σκληρές ποικιλίες - 500 g.
- βραστό αυγό - 1 τεμάχιο?
- Βούτυρο - 50 γραμ.
Προετοιμασία
Βράζουμε το αυγό, καθαρίζουμε και φτιάχνουμε σχάρες με το τυρί και το βούτυρο. Στη συνέχεια αναμιγνύουμε τα πάντα, σεζόν με μπαχαρικά και το χρησιμοποιούμε ως γέμιση για το khachapuri.