Ποιος μπορεί να αντισταθεί στο τραγανό, τηγανητό τοστ, το αρωματικό σκόρδο; Αυτά τα κρουτόνια μπορούν να τοποθετηθούν όχι μόνο στα πρώτα πιάτα και τα κρύα σνακ, αλλά και να πλένονται ξεχωριστά, σε μια εταιρία σάλτσας ή ακριβώς έτσι. Πολλές ενδιαφέρουσες συνταγές για τοστ σκόρδο από μαύρο ψωμί θα περιγραφούν αργότερα.
Πώς να μαγειρέψετε τα toast σκόρδου από το μαύρο ψωμί;
Αυτές οι συνταγές τοστ είναι καλές που για την παρασκευή τους, εκτός από το σκόρδο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ολόκληρη ποικιλία μπαχαρικών και μπαχαρικών. Αποφασίσαμε να φτιάξουμε πικάντικα κρουτόν με πάπρικα και μια πρέζα πιπεριού καγιέν.
Συστατικά:
- μαύρο ψωμί - 2 φέτες.
- παπαρτίδα - 1/8 κουταλιού.
- σουσάμι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- βούτυρο - 15 g.
- Αποξηραμένο σκόρδο - 1/2 κουταλιού της σούπας.
- πρέζα πιπέρι καγιέν.
Προετοιμασία
Διαχωρίζοντας το μαύρο ψωμί σε κύβους, ανακατέψτε το λιωμένο βούτυρο με το αποξηραμένο σκόρδο, την πάπρικα και το πιπέρι καγιέν. Ρίξτε τις φέτες ψωμιού με αρωματικό λάδι και ανακατέψτε καλά. Διανείμετε τους κύβους του ψωμιού σε ένα φύλλο ψησίματος και πασπαλίζετε με ένα τσίμπημα αλατιού και σησαμιού. Αφήστε τους 180 βαθμούς μέχρι τα κρουτόνια να είναι κόκκινα.
Σκελίδες σκόρδο από ψωμί Borodino
Κομμάτια αρωματικού ψωμιού Borodino με σκόνη από κύμινο και ζύρα, θα αποτελέσουν από μόνα τους ιδανική βάση για τοστ, αλλά εκτός από το σκόρδο είναι ακόμα πιο νόστιμο.
Συστατικά:
- Βούτυρο Borodino - 1/2 φραντζόλα?
- ελαιόλαδο - 45 ml.
- σκόρδο δόντια - 2-3 τεμ.
Προετοιμασία
Ξεφλουδίστε τα δόντια του σκόρδου και τρίψτε τα με ένα πλούσιο αλάτι στο κονίαμα μέχρι να πάρετε μια ομοιογενή πάστα. Διαχωρίστε την πάστα σκόρδου με λάδι, και στη συνέχεια πασπαλίστε με αυτό το πετρελαιοειδές ψωμί Borodino. Ψήστε τοστ σε 175 μοίρες για 10-12 λεπτά.
Τοστ μαύρου ψωμιού με σάλτσα σκόρδου
Μια από τις επιλογές για το σερβίρισμα τοστ σκόρδων είναι να προσθέσετε το σκόρδο στη σάλτσα και να μην ανεφοδιάσετε τα κομμάτια του ψωμιού. Κατά τη διάρκεια της διαδρομής, θα έχουμε ένα τέλειο σνακ στο πέννι ή ένα γρήγορο σνακ για να παρακολουθήσετε ταινίες.
Συστατικά:
- σκελίδες σκόρδου - 2 τεμάχια.
- μια χούφτα πράσινα κρεμμύδια?
- τυρί κρέμας - 85 g.
- μαγιονέζα - 315 ml.
- κρουτόν από μαύρο ψωμί.
Προετοιμασία
Αφού ανακατεύετε κομμάτια σκόρδου στο φούρνο, αφήστε τα να κρυώσουν για όλη τη διάρκεια της προετοιμασίας της σάλτσας. Για τη σάλτσα, μαντίστε το τυρί κρέμας με μαγιονέζα μαζί και προσθέστε τα θρυμματισμένα δόντια σκόρδου και τα κρεμμύδια στο προκύπτον μείγμα. Ανακατεύοντας τα συστατικά μέχρι να είναι ομοιόμορφα, σερβίρετε τη ζύμη σε ζεύγη με μια τοστ.
Συνταγή για τοστ σκόρδο μαύρου ψωμιού
Αυτή η συνταγή για τοστ είναι παρόμοια με τη συνταγή για ζεστά σάντουιτς και είναι ιδανική για να σερβίρετε με σούπα. Είναι κάποιος σε θέση να αντισταθεί στον συνδυασμό τραγανόψυχο, άπαχο τυρί και τα δόντια σκόρδου.
Συστατικά:
- σκόρδο δόντια - 2 τεμάχια?
- σκληρό τυρί (τριμμένο) - 2 στοιχεία?
- φέτες μαύρου ψωμιού - 4 τεμ.
- χόρτα του άνηθο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Προετοιμασία
Βάλτε τα κομμάτια του ψωμιού σε ένα ταψί και αφήστε το στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 7 λεπτά. Συνδυάστε το τυρί με ψιλοκομμένο άνηθο. Κόψτε τα δόντια του σκόρδου και τα σχάρετε με ζεστά καρύδια. Βάλτε το τυρί σε ένα από τα κρουτόνια, καλύψτε το δεύτερο και επιστρέψτε τα πάντα στο φούρνο.
Τοστ σκόρδο από μαύρο ψωμί σε μπύρα
Συστατικά:
- φέτες μαύρου ψωμιού - 10-12 τεμάχια.
- φυτικό έλαιο - 165 ml.
- Αποξηραμένο σκόρδο - 2 κουταλιές της σούπας.
- Ξηρά ρίγανη, θυμάρι, βασιλικό - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- τριμμένη παρμεζάνα - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.
Προετοιμασία
Διαχωρίστε το ψωμί σε κύβους. Ετοιμάστε ένα μείγμα από φυτικό έλαιο, αποξηραμένο σκόρδο και βότανα. Ανακατέψτε τα κύβους του ψωμιού με βούτυρο σκόρδου, απλώνεται σε ένα φύλλο ψησίματος και πασπαλίζουμε με αλάτι με τριμμένο τυρί παρμεζάνας. Στείλτε το τοστ στο φούρνο για ψήσιμο στους 180 βαθμούς για 12-15 λεπτά.