Τσάι καλάθια

Τσάι καλάθια - το πιάτο δεν είναι ανεξάρτητο. Χρησιμοποιείται μάλλον για την αρχική παράδοση σαλάτας και άλλων σνακ στο εορταστικό τραπέζι. Το ίδιο το καλάθι στην προετοιμασία δεν είναι απολύτως καμία επιπλοκή, θα είστε σίγουροι γι 'αυτό, μπορείτε με τις συνταγές μας.

Πώς να φτιάξετε καλάθια τυριού;

Η προετοιμασία των καλάθια τυριού δεν κρύβει κόλπα. Κοσκινίστε σε ένα μεσαίο τρίφτη οποιοδήποτε αγαπημένο σκληρό τυρί και βάλτε το σε ένα φύλλο χαρτιού περγαμηνής. Το περγαμηνή, με τη σειρά του, τοποθετείται σε ένα φύλλο ψησίματος και στέλνει το δίσκο ψησίματος σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να λιώσει το τυρί.

Στη συνέχεια, αφαιρείται το φύλλο περγαμηνής και το τυρώδες στρώμα ψύχεται ελαφρά και αφαιρείται χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα ή δάκτυλα. Τοποθετούμε το κέικ τυριού στο κάτω μέρος του ανεστραμμένου γυαλιού και το διαμορφώνουμε σε ένα καλάθι. Αφήνουμε τα καλάθια να κρυώσουν εντελώς στα γυαλιά και να τα χρησιμοποιήσουν για τον προορισμό τους.

Πώς να μαγειρέψουν καλάθια τυριού σε ένα τηγάνι; Είναι πολύ απλό. Τρίψτε το τυρί απλωμένο σε ένα στεγνό τηγάνι και λιώνετε πάνω από μια μικρή φωτιά. Δίνουμε το κέικ τυριού για να κρυώσει και ζεσταίνουμε και το κάνουμε με ένα καλάθι.

Για να φτιάξετε καλάθια τυριού σε φούρνο μικροκυμάτων, το τριμμένο τυρί θα πρέπει να τοποθετηθεί σε ειδικό μαγειρικό σκεύος που προορίζεται για το μαγείρεμα στη συσκευή. Στη συνέχεια, ενεργοποιήστε το φούρνο μικροκυμάτων για μέγιστη ισχύ και αφήστε το τυρί να λιώσει για 40-60 δευτερόλεπτα (ανάλογα με την ισχύ κατωφλιού της συσκευής). Ένα κέικ τυρί τυριού ψύχεται επίσης και κάναμε ένα καλάθι με ένα ποτήρι.

Συμπλήρωση για καλάθια τυριού

Η ερώτηση "τι να γεμίσει καλάθια τυριού;" δεν είναι απαραίτητο για τους πραγματικούς τυροκόμους. Φυσικά, τυρί! Ένα διπλό τυρί σνακ είναι το απόλυτο όνειρο πολλών έμπειρων τρώγων.

Συστατικά:

κρέμα γάλακτος - 180 g.
κρέμα - 1/4 του αιώνα?
φρέσκο θυμάρι - 1/2 κουταλιού της σούπας.
μαϊντανός - 2 1/2 κουτ.
αλάτι, πιπέρι - για γεύση?
κρέμα κρεμμυδιού - 1 μάτσο.
σολομό.

Προετοιμασία

Θυμάρι και μαϊντανό όσο το δυνατόν περισσότερο αλέστε και ανακατέψτε με τυρί κρέμας. Προσθέστε μια μικρή κρέμα, αλάτι και πιπέρι στο μείγμα τυριών, στη συνέχεια χτυπήστε ξανά όλα τα συστατικά μέχρι να μαλακώσει. Γεμίζουμε το μείγμα τυριού με την τσάντα του ζαχαροπλαστείου και απλώνουμε απαλά τη μάζα της κρέμας στα τελικά καλάθια. Τοποθετούμε μια φέτα σολομού στην κορυφή και πασπαλίζουμε το πιάτο με το σχοινόπρασο.

Συνταγή σαλάτας σε καλάθια τυριού

Συστατικά:

ρόκα - 1 μάτσο.
πράσινα σταφύλια - μισό αιώνα?
καρύδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
gorgonzola - 80 g.
ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
βαλσαμικό γλάσο;
αλάτι, πιπέρι.

Προετοιμασία

Rukkola πλένονται, αποξηραμένα και σχισμένα με τα χέρια σε μικρότερα κομμάτια. Τα πράσινα σταφύλια κόβονται στο μισό και καθαρίζονται από τα οστά. Τα καρύδια κόβονται με ένα μαχαίρι. Το τυρί Gorgonzola κόβεται απαλά σε κύβους ή γίνεται με το χέρι. Ανακατέψτε όλα τα παρασκευασμένα συστατικά σε ένα μπολ σαλάτας, τα πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι και σεζόν με ελαιόλαδο. Διανέμουμε τη σαλάτα στα καλάθια τυριού και το βάζουμε με βαλσάμικο βερνίκι.