Τα κονσερβοποιημένα φασόλια πρέπει να είναι παρόντα στην αποθήκη κάθε ιδιοκτήτη. Από αυτό μπορείτε εύκολα να φτιάξετε πολλά γρήγορα και θρεπτικά πιάτα. Σήμερα θα σας πούμε πώς να προετοιμάσετε μια ελαφριά και αρωματική σούπα από κονσέρβες φασόλια.
Κονσερβοποιημένη κόκκινη φασολάδα
Συστατικά:
- κοτόπουλο μηρό - 3 τεμ.?
- διατηρημένα σε κόκκινα φασόλια ντομάτας - 245 g.
- σκόνη κριθαριού μαργαριτάρι - 155 g;
- καρότα - 2 τεμάχια.
- βολβός - 65 g.
- ντομάτα - 110 g;
- Βουλγαρικό πιπέρι - 45 γρ.
- ντομάτα - 105 g;
- σκόρδο - 10 g;
- ελαιόλαδο - 45 ml.
- μαϊντανό πράσινο - για γεύση?
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Μαγειρεύουμε το κοτόπουλο και το βράζουμε στο μισό μαγειρεμένο, προσθέτοντας το ζωμό στη γεύση. Στη συνέχεια, ρίξτε μαργαριτάρι rump, καλύψτε με ένα καπάκι και ρουφηξιά για 30 λεπτά. Χωρίς να χάνουμε χρόνο, καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το τεμαχίζουμε με κύβους και το περάσαμε στο λάδι, μέχρι να είναι διαφανές. Στη συνέχεια, διατυπώστε τα επεξεργασμένα και ψιλοκομμένα λαχανικά καλαμάκια: καρότα, ντομάτες και πιπεριές. Βουρτσίστε όλα μαζί για άλλα 10 λεπτά και σφίξτε μέσα από το πρεσάρισμα σκόρδου. Σεζόν να δοκιμάσετε με μπαχαρικά, ρίξτε ψιλοκομμένα χόρτα και ανακατέψτε. Το κοτόπουλο ταξινομείται σε ίνες, τοποθετείται σε ζωμό και προσθέτει φασόλια με ντομάτα. Αφήνουμε το πιάτο να βράσει, μαγειρέψτε για 5 λεπτά και ρίξτε έτοιμη σούπα με κονσέρβες φασόλια σε σάλτσα ντομάτας σε πιάτα.
Σούπα με κονσέρβες λευκά φασόλια
Συστατικά:
- λευκά κονσερβοποιημένα φασόλια - 245 g.
- επεξεργασμένο τυρί - 155 g.
- καρότα - 105 g;
- κρεμμύδι - 45 γρ.
- σκόρδο - 10 g;
- λευκό επιτραπέζιο κρασί - 310 ml.
- φυτικό έλαιο - 45 ml.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Όλα τα λαχανικά υποβάλλονται σε επεξεργασία, κόβονται σε μικρά κομμάτια και μαγγεύονται για 10 λεπτά σε φυτικό έλαιο, ανακατεύοντας. Στη συνέχεια ρίχνουμε το κρασί και το στιφάδο σε μια μικρή φωτιά. Το παγωμένο τυρί καθαρίζεται από τη συσκευασία, κόβεται σε κύβους και ρίχνεται σε βραστό νερό. Μεταφέρουμε προσεκτικά το προετοιμασμένο ψήσιμο, φέρουμε σε βράση, βάζουμε μπαχαρικά, ρίχνουμε φασόλια και μαγειρεύουμε τη σούπα για άλλα 20 λεπτά.
Σούπα με φασόλια και κρέας σε κονσέρβα
Συστατικά:
- κόκκινα φασόλια σε κονσέρβα - 600 g;
- βολβός - 105 g.
- σκόρδο - 10 g;
- επικολλήστε φυσική ντομάτα - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- Σπόροι μουστάρδας - τσίμπημα.
- ελαιόλαδο - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- πατάτες - 4 τεμάχια.
- μπέικον - 100 g.
- βόειο κρέας - 220 g.
- νερό 980 ml.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Κρέας κομμένο σε κομμάτια, και το κρεμμύδι με το σκόρδο καθαρίζεται και λεπτώς τεμαχισμένο. Στο τηγάνι ρίχνουμε λάδι και καφέ τα πρώτα παρασκευασμένα λαχανικά, και στη συνέχεια προσθέτουμε το κρέας και ρίχνουμε τη μουστάρδα. Σιγοπούμε όλα τα 20 λεπτά σε μια αδύναμη φωτιά, ανακατεύοντας. Μετά από αυτό, ρίξτε την πάστα ντομάτας, αραιώστε με νερό, ανακατέψτε και σάλτσα για αρκετά λεπτά. Σε μια βαθιά κατσαρόλα, ρίχνουμε φιλτραρισμένο νερό, ρίχνουμε φασόλια σε κονσέρβα και μαγειρεμένα ψητά. Μαγειρέψτε το ζωμό για 30 λεπτά, και στη συνέχεια προσθέστε τις πατάτες, αποφλοιωμένες και κομμένες σε κύβους. Μπέικον κόβουμε λεπτές λωρίδες και τηγανίζουμε χωριστά στο λιωμένο βούτυρο και στη συνέχεια προσθέτουμε στην τελική σούπα φασολιών από τα κονσερβοποιημένα φασόλια. Αλατίζοντας την για να δοκιμάσετε, απενεργοποιήστε τη φωτιά και αφαιρέστε τα πιάτα από τη σόμπα.
Κοτόπουλο σούπα με κονσέρβες φασόλια
Συστατικά:
- λευκά κονσερβοποιημένα φασόλια - 200 g.
- κοτόπουλο βραστό κρέας - 210 g;
- ζωμός κοτόπουλου - 1450 ml.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- πατάτες - 115 g.
- φρέσκο άνηθο και πράσινα κρεμμύδια - 1 μάτσο.
- φύλλο δάφνης - στη γεύση?
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Το ζωμό κοτόπουλου χύνεται σε μια κατσαρόλα, θερμαίνεται σε μέτρια φωτιά, προσθέτει αλάτι στη γεύση, ρίχνει φύλλο δάφνης και πατάτα, κόβεται σε λωρίδες. Μαγειρεύουμε για 10 λεπτά, και εν τω μεταξύ ψιλοκομίζουμε το κοτόπουλο. Το αυγό βράζει σκληρά, δροσερά, καθαρά και θρυμματισμένα κύβους. Τα νωπά χόρτα ξεπλένονται, κόβονται με ένα μαχαίρι και ρίχνονται σε σούπα με κρέας. Προσθέστε τα κονσερβοποιημένα λευκά φασόλια, ανακατέψτε και μαγειρέψτε το πιάτο σε μικρή φωτιά, καλύπτοντας το καπάκι, όχι περισσότερο από 5 λεπτά. Στο τέλος, σκεφτόμαστε το φαγητό με μπαχαρικά για γεύση.