Φιλέτο κοτόπουλου με μανιτάρια στο φούρνο

Το κοτόπουλο συνδυάζεται τέλεια με μια ποικιλία διαφορετικών προϊόντων. Συνταγές φιλέτου κοτόπουλου με μανιτάρια στο φούρνο σας περιμένουν παρακάτω.

Φιλέτο κοτόπουλου με μανιτάρια και ντομάτες στο φούρνο

Συστατικά:

• κρεμμύδια - 150 g;
• στήθος κοτόπουλου - 1 τεμάχιο.
• μια πυκνή ντομάτα - 1 τεμ.?
• νωπά μανιτάρια - 200 γρ.
• τυρί - 120 g.
• μπαχαρικά ·
• μαγιονέζα .

Προετοιμασία

1. Φέτες στήθος κοτόπουλου, χτυπήστε ελαφρά και πασπαλίστε με μπαχαρικά.
2. Κόψτε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια.
3. Τηγαίνετε τα συστατικά στο προθερμασμένο λάδι για περίπου 15 λεπτά.
4. Προθερμάνετε το φούρνο εκ των προτέρων σε θερμοκρασία 180 μοίρες.
5. Βάλτε τις μπριζόλες σε ένα φύλλο ψησίματος, από τις ντομάτες πάνω από τις τομάτες, κομμένες σε δαχτυλίδια και στη συνέχεια μανιτάρια και κρεμμύδια.
6. Βάζουμε ένα στρώμα μαγιονέζας και κοιμούμε με τριμμένο τυρί. Ψήστε για περίπου μισή ώρα.
7. Φιλέτο κοτόπουλου, ψημένο με μανιτάρια στο φούρνο, σερβίρεται αμέσως σε ζεστή μορφή.

Φιλέτο κοτόπουλου γεμιστό με μανιτάρια, στο φούρνο

Συστατικά:

• τυρί - 150 g.
• παχιά ξινή κρέμα - 250 g;
• κρεμμύδι - 120 g;
• φιλέτο κοτόπουλου - 650 g.
• πιπέρι
• φρέσκα ζαχαρωτά - 300 g.
• άνηθο χόρτα - 40 g;
• ελαιόλαδο - 55 ml.
• αλάτι.

Προετοιμασία

1. Τρίψτε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια.
2. Πετάμε το κρεμμύδι σε ελαφριά αγένεια. Προσθέστε μανιτάρια και μαγειρέψτε για 4 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Προσθέτουμε την ξινή κρέμα, ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε για 5 λεπτά.
3. Τρίψτε το τυρί στο τρίφτη, ρίξτε το στο τηγάνι και σιγοβράστε για περίπου 5 λεπτά.
4. Melenko τεμαχισμένο άνηθο, προσθέστε στη σάλτσα, ανακατέψτε και απενεργοποιήστε.
5. Τα πλυμένα και αποξηραμένα φιλέτα κόβονται σε λεπτές φέτες. Προσεκτικά χτύπησε μακριά, pritrushivayem πιπέρι και αλάτι.
6. Τώρα ετοιμάζουμε τετράγωνα φύλλων με διάμετρο 20 έως 20 εκ. Τα λιπαίνουμε με φυτικό έλαιο. Στο κέντρο τοποθετούμε ένα τεμάχιο, τοποθετούμε το γέμισμα στην κορυφή. Τώρα διπλώνουμε το φιλέτο με το φάκελο, κλείνοντας το γέμισμα.
7. Τυλίγουμε το φάκελο με αλουμινόχαρτο και το τοποθετούμε σε ένα δίσκο ψησίματος.
8. Σε 200 βαθμούς ψήνουμε για μισή ώρα. Στη συνέχεια, αφαιρέστε προσεκτικά το φύλλο και τοποθετήστε τα λεπτά για 10 λεπτά περισσότερο για 10 λεπτά.

Ρολά φιλέτο κοτόπουλου με μανιτάρια στο φούρνο

Συστατικά:

• φιλέτο κοτόπουλου - 6 τεμάχια.
• νωπά μανιτάρια - 220 g.
• αυγά - 4 τεμάχια.
• κρεμμύδια - 150 g;
• μαγιονέζα 67% - 50 g.
• πιπέρι έδαφος μαύρο, αλάτι.

Προετοιμασία

1. Κόβουμε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε για 3 λεπτά.
2. Προσθέστε τα κομμένα μανιτάρια, αναμίξτε και αφαιρέστε από την πλάκα.
3. Οδηγούμε τα αυγά και ανακατεύουμε ξανά.
4. Κτυπήσαμε το φιλέτο. Βάζουμε λίγο γέμισμα στο φιλέτο, κυλήστε το ρολό και στερεώστε το με σπειρώματα.
5. Βάζουμε τα ρούχα που ελήφθησαν με λάδι, το βάζουμε σε δίσκο ψησίματος. Ψήστε για περίπου μισή ώρα σε μέτρια θερμοκρασία.
6. Κατά τη διάρκεια του χρόνου ψησίματος, τα ρολά πρέπει να στραφούν αρκετές φορές.